Sie sind Wandern die coffee Gang in Ihrem Supermarkt oder die Navigation auf der Eldora-website, und Sie sehen, einige Taschen sind mit der Bezeichnung „espresso.“Entgegen der landläufigen Meinung bezieht sich dieses Espresso-Etikett nicht auf die Bohnen. Der Unterschied zwischen Espresso und“ normalem “ Kaffee besteht nicht in der Bohne selbst, sondern in der Art und Weise, wie Sie die Bohne braten und brauen.
Was ist der Unterschied zwischen Espresso und Kaffeebohnen?,
Sind Espressobohnen und Kaffeebohnen gleich?
Yup! Die meisten Kaffeebohnen sind entweder Robusta oder Arabica Bohnen. Dies gilt für jede Art von Kaffeegetränk, das Sie produzieren-einschließlich Espresso. Die Espressobohne ist einfach eine Kaffeebohne, die mehr geröstet, fein gemahlen und in einer Espressomaschine oder Aeropress gebraut wird.
Was ist espresso?
Espresso ist ein Schuss konzentrierter Kaffee, der durch Erzwingen von sehr heißem Wasser mit hohem Druck durch fein gemahlene Kaffeebohnen hergestellt wird., Die Definition von Espresso zeigt zwei der Hauptunterschiede zwischen Espresso und Kaffee: den Brühvorgang und das Mahlen.
Espresso, Kaffee. Es ist einfach anders gemacht als „normaler“ Kaffee im amerikanischen Stil.
Die unterschiede zwischen espresso und kaffee
Braten
Espresso bohnen sind geröstet länger und dunkler als die bohnen verwendet für tropf kaffee.
Für Tropfkaffee werden typischerweise leichte, mittlere und mittel-dunkle Röstungen verwendet. Daran denken Sie, wenn Sie an traditionellen“ amerikanischen “ Kaffee denken.,
Espresso wird länger geröstet, normalerweise nach dem zweiten Riss, so dass er einen gerösteten und tieferen Geschmack hat. Die Bohnen werden auch länger geröstet, so dass sie viel Säure entfernen und gleichzeitig mehr Öligkeit freisetzen. Dies erzeugt ein schwereres, volleres Gefühl im Mund.
Erfahren Sie hier mehr über die verschiedenen Kaffeeröstlichkeiten.
Wenn Sie im Allgemeinen eine Tüte mit ganzen Kaffeebohnen sehen, auf der „Espresso“ steht, gibt der Röster an, dass er die Bohnen bis zum Dunkel – /Espressobraten geröstet hat.,
Mahlen
Ein Espresso mahlen ist in der Regel viel feiner als andere Arten von Kaffeemühlen. Dies liegt daran, dass bei der Herstellung von Espresso heißes Wasser durch dicht gepackte Böden geschoben werden muss. Der Kaffeesatz muss sehr fein sein, wie die Textur von Sand, weil das Wasser für eine kürzere Zeit mit ihnen in Kontakt kommt.
Wenn Sie eine Tüte gemahlener Kaffeebohnen mit der Aufschrift „Espresso“ sehen, bedeutet dies normalerweise, dass die Bohnen bis zum Espressopunkt geröstet und zu einem feinen Espressomahlen gemahlen werden.,
Pro-Tipp: Espressosatz ist unsere Lieblingsoption für DIY-Kaffee-Hautpflege, da er in Ordnung ist und die Haut im Vergleich zu gröberen Schleifen weniger schädigt.
Brewing
Für ihre regelmäßige tasse kaffee, sie können verwenden eine Französisch presse, tropf, percolator, und andere methoden. Espresso erfordert jedoch eine bestimmte Art von Brauprozess. Dies erfordert entweder eine Espressomaschine oder Aeropress, und es führt zu einem Schuss oder zwei (1-2oz) eines konzentrierten Espresso.
Authentischer Espresso kann nicht in einer normalen Kaffeekanne hergestellt werden., Es braucht hohen Druck für den Extraktionsprozess, um wirklich seine Magie zu wirken.
Espresso braucht etwas Geschick zu machen. Es erfordert auch die richtigen Werkzeuge. Aber das bedeutet nicht, dass Sie zu Hause nicht lernen können! Sobald Sie es herausgefunden haben, können Sie jeden Morgen einen Café-würdigen Espresso direkt bei sich zu Hause genießen. Beginnen Sie mit diesem Artikel von the Wirecutter zu lernen, wie man Espresso zu Hause zubereitet.
Geschmack
Da Espresso anders geröstet, gemahlen und gebraut wird, hat er im Vergleich zu Tropfkaffee einen einzigartigen Geschmack., Es hat normalerweise einen kühnen, weniger sauren Geschmack mit einem abgerundeten und vollmundigen Abgang. Es schmeckt „stärker“, was bedeutet, dass es einen reichen Kaffeegeschmack hat. Der Röstvorgang bringt besonders mehr Öle in die Bohnen, so dass es oft ein schwereres Gefühl hat.
Hat Espresso mehr Koffein?
Es ist eigentlich ein Mythos, dass Espresso mehr Koffein als Tropfkaffee hat. In der Tat ist das Gegenteil wahr! Die durchschnittliche Tasse Tropfkaffee hat etwas mehr Koffein als Espresso., Das liegt daran, dass Espressobohnen länger geröstet werden als leichte oder mittlere geröstete Bohnen, sodass während dieses Vorgangs viel Koffein verbrannt wird.
Dennoch hat Espresso eine hohe Konzentration an Koffein pro Unze. Grundsätzlich hat ein Schuss Espresso (1 Unze) einen ähnlichen Koffeingehalt wie eine Tasse Tropfkaffee (8-10 Unzen). Wenn Sie 8 Unzen Espresso trinken würden, wären Sie mit Ihrer täglichen Dosis Koffein jedoch viel überladen!
Was ist der Unterschied zwischen espresso und Filterkaffee?
Ein Americano enthält Espresso., Tatsächlich ist Caffè Americano (auch „langes Schwarz“ genannt) im Grunde nur verdünnter Espresso (Espresso und Wasser). Wenn es verdünnt wird, hat es eine ähnliche Stärke wie Kaffee, aber mit einem glatteren und weniger sauren Geschmack.
Ein Americano hat in der Regel den Espresso in den Becher zuerst gegossen, mit Wasser gekrönt. Ein langer dunkler Tee gibt zuerst Wasser in die Tasse, gekrönt mit Espresso.
Was ist der Unterschied zwischen espresso und cappuccino?
Ähnlich hat ein Cappuccino Espresso., Ein Cappuccino wird in der Regel ein Schuss oder zwei Espresso mit Milch gemischt (oder Sahne) und gekrönt mit gedämpftem Milchschaum (aka microfoam). Dann kann es mit Zimt oder Kakaopulver für eine zusätzliche Behandlung gekrönt werden.
Ein Cappuccino wird hergestellt, indem zuerst ein oder zwei Tassen Espresso in den Boden einer Cappuccino-Tasse gegossen werden. Dann wird heiße Milch in die Tasse gegossen, um sich zu vermischen. Die Oberseite des Getränks hat Milchschaum, der manchmal Zeichnungen wie Latte Art haben kann.
Entdecken Sie hier die faszinierende Geschichte des Cappuccino.
Können Sie Kaffeebohnen für Espresso verwenden?,
Nehmen wir an, Sie sind in einer Bindung. Sie haben nur einen mittleren Braten im Haus, aber Sie sterben für ein Aeropress – Espresso-Getränk. Können Sie den mittleren Braten für Espresso verwenden?
Sicher können Sie! Es gibt keine Regeln, wenn es darum geht, mit Ihrer perfekten Tasse Java zu experimentieren. Der mittlere Braten schmeckt nicht so stark oder scharf wie der dunkle oder Espressobraten, aber Sie können ihn immer noch super fein zermahlen, um die richtige Konsistenz für die Espressobrühmethode zu erhalten.
Obwohl es möglich ist, ist es nicht ideal., Wir haben festgestellt, dass ein mittlerer Braten und eine mittlere Grobheit keinen Espresso erzeugen. Es könnte verwässert oder schwach schmecken.
Was bedeutet das Label“ espresso “ wirklich?
Espressobohnen sind Kaffeebohnen. Wenn auf dem Beutel oder der Dose „Espresso“ steht, empfiehlt der Röster nur, die Bohnen basierend auf dem Braten und/oder Mahlen zu verwenden.
Wenn es sich um eine ganze Bohne handelt, sind die Espressobohnen wahrscheinlich dunkel geröstet. Das bedeutet, dass Sie es in Ihrer Hausmühle sehr fein mahlen möchten, damit Sie es für Ihren Espresso verwenden können., (Erfahren Sie hier, wie Sie Kaffeebohnen zu Hause mahlen—und warum Ihr Kaffee frischer schmeckt.)
Wenn es sich um einen gemahlenen Kaffee handelt, sind die Espressobohnen wahrscheinlich dunkel geröstet und bereits sehr fein gemahlen, perfekt, um sie in Ihre Espressomaschine oder Aeropress zu werfen.
Die abschließende Unterschied zwischen espresso und Kaffee
Der Unterschied zwischen espresso und Kaffee ist alles zu tun mit der Art, wie Sie vorbereitet—nicht die Bohnen selbst. Im Allgemeinen erfordert Espresso einen dunklen Braten, feines Mahlen und hohen Druck, um ein oder zwei Unzen (auch bekannt als „Schuss“) konzentrierten Kaffees zu erzeugen., In Kombination mit Wasser oder Milch können Sie ein köstliches Espressogetränk genießen, das Ihnen Energie gibt—und auch Ihren Gaumen erfreut!
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