Mexikanska Mango Smoothie
Tänk på Mangonada som en Mexikansk mango smoothie som tillagas med färsk, skuren mango och kryddade med chamoy chili sås och Tajin chilipulver. Namnet mangonada översätter ungefär som mango-ade. På spanska används suffixet ADA som vi använder suffixet ade för citron-ade och lime-ade. Det är delish!
vad man kan förvänta sig av detta recept
vår version av mangonada betonar den naturliga mango fruktsmak och konsistens., Den serveras lättkyld, inte iskall och måttligt söt. Den salta, syrliga och kryddiga chamoy och Tajín erbjuder en motpunkt till den söta frukten utan att övermanna den.
Du hittar andra recept som är större, djärvare och mer över toppen eftersom de använder mycket mer chamoyada och Tajín och socker eller fruktjuicer. De kommer också att vara läckra, bara lite annorlunda än våra.
i slutet av inlägget visar vi dig många alternativ för att anpassa din mangonada för att göra det exakt till din smak.,
samla dina ingredienser
det här är en mycket lätt att förbereda mexikansk dryck som bara kräver några vanliga ingredienser.
ingredienser för att göra två 10 oz. mangonadas:
- 3 kyld Manila eller Ataulfo mango eller 2 koppar fryst mango (färsk mango får bästa resultat.)
- 1 kopp vatten
- 1 msk. socker
- 1 lime
- Tajín chilipulver
- 6 tsk. chamoy chili sauce
välja Mango
för detta recept valde vi Manilla Mango., Ataulfo Mango är också ett utmärkt val.
för att få den bästa provsmakningen mangonada, vill du ha riktigt mogna mango som är på deras sötaste och mest smakrika. För att veta om en mango är mogen, tryck försiktigt på den med tummen. Om det lätt ger trycket är det moget. Om det är svårt och inte ger efter för trycket är det omoget. Mogna mango ger också en utsökt arom medan omogna mango inte gör det.
Mangonada Toppings
den piquanta smaken av mangonada kommer från kombinationen av Tajín chili pulver och chamoy sås., Båda används för att kryddiga färsk frukt, färska grönsaker, sno-kottar (raspas eller raspados), chips, popcorn, eloter, esquites, popsicles (paletas) eller glass (helado).
Tajín chilipulver
Tajín är chilipulver blandat med salt och citronsyra. Du borde kunna hitta den i den spansktalande delen av din favorit stormarknad. Om inte, kan du köpa den här.
Chamoy Chili Sauce
Tänk på chamoy som en kandad varm sås. Det är konsistens är allt från sirap till pasta. Det är sött, tårta, kryddig och salt., Du borde kunna hitta den i den spansktalande delen av din favorit stormarknad. Om inte, kan du köpa den här.
hur man gör en Mangonada
börja med att ta bort köttet av en mango och skär i 1/2″ bitar och lägg åt sidan. Ta bort köttet från de andra 2 mango och blanda med 1 kopp vatten, 1 msk. socker och saften från kalk tills den är jämn.
den blandade mango ska se ut så här.,
Dryck beredning
häll om en matsked chamoy i botten av glaset.
lägg sedan till 1/4 av den blandade mango.
Lägg till ytterligare 1/4 av den blandade mango och en annan matsked av chamoy.
lägg sedan till 1/2 av den reserverade hackade mango.,
lägg till 1/2 tesked av Tajín chilipulver.
ge drycken en mild omrörning för att införliva chamoy och Tajín sedan njuta!
upprepa för den andra drycken. Servera genast och njut!
sätt att anpassa detta recept
- Ersätt en kopp is för koppen vatten om för en iskall dryck.,
- Lägg till mer chamoy eller Tajín för en djärvare spicier smak.
- ersätt apelsinjuice eller mangojuice för vattnet för en sötare dryck.
- lägga till en banan med mango är en läcker variation.
- Du kan göra det till en vuxen dryck genom att lägga till 1 Skott av silver tequila.
alternativa receptnamn
denna dryck är också känd som chamango, mangoneada eller chamoyada. Vad du än kallar det är det en läcker drink!
Provecho!,
Skriv ut Pin
Mangonada recept
Ingredients
- 3 mangoes Manila or Ataulfo
- 1 tbsp sugar
- 4 tbsp chamoy
- 1 tsp Tajín
- 1 cup water
Instructions
Mango Base
-
Remove the flesh of one mango and cut into 1/2″ pieces and set aside.,
- ta bort köttet från de andra 2 mango och blanda med 1 kopp vatten, 1 msk. socker och saften från kalk tills den är jämn.
Dryckspreparat
- häll om en matsked chamoy på botten av ditt glas. Lägg sedan till 1/4 av den blandade mango.
Leave a Reply