denna oemotståndliga tallrik smakar mycket bättre om du gör det med egna händer. Vi avslöjar hemligheten
det är en av disken bortskämd av unga och gamla, och även om det finns tusentals platser där du kan gå ut för att äta det, är inte alltid resultatet satisfactorio.Si du har vandrat över hela stan på jakt efter en bra burgare utan att hitta den, vad sägs om att göra det själv? Vi berättar hur man förbereder kött till hamburgare.,
de bästa hamburgare är hemma
ur vår synvinkel, hemlagad hamburgare är bäst eftersom du kan förbereda dem den storlek du vill, med de bästa ingredienserna (naturligtvis, du hittar dem i (Superama.com.mx) och följa med dem med vad du gillar mest.
Butknowing hur man gör hamburgare som förtrollar alla har sina knep:
- så att köttet inte förlorar sin form vid tillagningen, låt det stå på vaxat papper i ca 30 minuter och lägg det sedan i kylskåpet., När det ärstekt, kommer det att ha mer konsistens och laga bättre.
- försök att inte hantera köttblandningen för hamburgaren väldigt mycket för att förhindra att den torkar ut.
- krydda kött för hamburgare beror på smakenfrån alla. Hemligheten är att bara lägga till de torra kryddorna i detsexteriör och precis innan du lägger den på elden, inte medan du blandar den. Detta beror på att kryddor som saltavhydrat, härda och lösa upp köttnäringsämnen.
grillad eller stekt, hur man görarhamburgare?
Allwill beror på din smak., Om du föredrar att minska fettinnehållet rekommenderar vi att du gör dem på grillen. För DET, Förvärm din grill och lämna din hamburgare på elden ca 6 minuter på varje sida, gå och vrid den som du ser hur det lagar mat.
om du vill ha demsteka, lägg dem på låg värme och med mycket lite olja. I båda fallen föreslår vi att dulämna dem till termen ¾ så att deras juice inte torkar ut.,
Recept på hamburgare kött
– Med dessa tidigare kunskaper, är du redo för att förbereda ditt kött för hemmagjord hamburgare:
Portioner: 8
Svårighetsgrad: låg
Tid: 15 minuter (5 blanda-och-10 från matlagning, cirka)
288 kalorier per portion
Ingredienser
- 900g., köttfärs låg fetthalt
- 1 ägg
- ¾ av en kopp brödsmulor
- 3 matskedar förångad mjölk
- 2 matskedar Worcestershire sås
- 1/8 tsk cayennepeppar
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 1 stor lök, hackad
- ¼ kopp hackad färsk persilja
- 2 teskedar Tabasco sås (tillval)
- salt efter smak.
förberedelse
- Förvärm grillen över hög värme.
- ien stor skål, blanda alla ingredienser med händerna.,
- Med denna deg bildar 8 hamburgare på ca10 cm i diameter med 1,5 cm tjock.
- Metelasal kylskåp i 30 minuter.
- för att laga mat, smörj grillstället lätt och grilla varje burgare i 5 minuter på varje sida eller tills det är kokt.
tips: om du tror att hamburger köttmixen är för mjuk, lägg till fler brödsmulor tills de inte bryter.
eftersom du vet hur man förbereder kött för Burger, är dess ackompanjemang till din smak., Du kan välja mellan traditionella pommes frites, cátsup, senap, pico de gallo, toreado chiles, ost, vad du vill!
Leave a Reply