hälsofördelar

1 Tomotake H et al (2006). Jämförelse mellan Holstein komjölk och Japansk-Saanen getmjölk i fettsyrasammansättning, lipid smältbarhet och proteinprofil. Biosci Biotechnol Biochem 70: 2771-2774

2 Attaie R och Richter RL (2000). Storleksfördelning av fettkulor i getmjölk. J Mejeri Sci 83: 940-944

3. Alférez MJ et al (2001). Matsmältnings användning av GET-och komjölksfett i malabsorptionssyndrom. J Mejeri Res 68: 451-61

4. Almaas H et al (2006)., In vitro nedbrytning av mjölk från nötkreatur och getter genom humana gastriska och duodenala enzymer. Int Dairy J 16: 961-968

5. Tripaldi C et al (1998). Innehåll av taurin och andra fria aminosyror i mjölk av getter uppfödda i Italien. Små Rumin Res 30: 127-36

6. El-Agamy El (2007). Utmaningen av komjölksproteinallergi. Liten Rom Res: 6864-72

7. Restani P et al (1999). Korsreaktivitet mellan mjölkproteiner från olika djurarter. Clin Exp Allergy, 29: 997-1004

8 McCance och Widdowsons sammansättning av livsmedel. Sjunde Upplagan. Royal Society of Chemistry., Ministeriet för jordbruk, fiske och livsmedel.

9. McBean LD, Miller GD. (1998) Allaying rädsla och felaktigheter om laktosintolerans. J Am Diet Assoc; Vol 98: Fråga 6, P671-76

10 Pribila BA et al (2000). Förbättrad laktos matsmältning och intolerans bland afroamerikanska tonårsflickor matade en mjölkrik diet. J Am Diet Assoc 100:524-28

11. Hälsodepartementet (1991) rapport om hälsa och sociala frågor 41. Referensvärden för livsmedelsenergi och näringsämnen för Förenade Kungariket., Rapport från panelen för Kostreferensvärden från Kommittén för medicinska aspekter av livsmedelspolitiken. Kontoret för brevpapper: London

12. EFSA. Kommissionens Förordning (EU) Nr 432/2012 av den 16 Maj 2012 om fastställande av en förteckning över tillåtna hälsopåståenden om livsmedel än sådana som avser minskad sjukdomsrisk och barns utveckling och hälsa. L 136:1-40.

14. DASH kost Plan. https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/dash-eating-plan nås februari, 2018

16. Kiskini En och Difilippo E (2013). Oligosackarider i getmjölk: struktur, hälsoeffekter och isolering., Cell Mol Biol 59: 25-30