1 Tomotake h et al (2006). Sammenligning mellem Holstein-komælk og japansk-Saanen-gedemælk i fedtsyresammensætning, lipidfordøjelighed og proteinprofil. Biosci Biotechnol Biochem 70: 2771-2774
2 Attaie R og Richter RL (2000). Størrelsesfordeling af fedtkugler i gedemælk. J Mejeri Sci 83: 940-944
3. Alfrezre.MJ et al (2001). Fordøjelsessystemet udnyttelse af ged og komælk fedt i malabsorptionssyndrom. J Dairy Res 68: 451-61
4. Almaas H et al (2006)., In vitro-fordøjelse af kvæg-og gedemælk med humane gastriske og duodenale en .ymer. Int Dairy J 16: 961-968
5. Tripaldi C et al (1998). Indhold af taurin og andre frie aminosyrer i mælk fra geder opdrættet i Italien. Lille Rumin Res 30: 127-36
6. El-Agamy El (2007). Udfordringen med komælkproteinallergi. Lille Rum Res: 6864-72
7. Restani P et al (1999). Krydsreaktivitet mellem mælkeproteiner fra forskellige dyrearter. Clin e .p allergi, 29: 997-1004
8 McCance og Foodsiddo .son er sammensætningen af fødevarer. Syvende Udgave. Royal Society of Chemistry., Ministeriet for landbrug, fiskeri og fødevarer.
9. McBean LD, Miller GD. (1998) mindske frygt og fejlslutninger om laktoseintolerans. J Am Kost Assoc; Vol 98: Spørgsmål 6, P671-76
10 Pribila BA, et al (2000). Forbedret laktose fordøjelse og intolerance blandt afrikansk – amerikanske unge piger fodret en mejeri-rige kost. J Am Kost Assoc 100:524-28
11. Sundhedsministeriet (1991) rapport om sundhed og sociale spørgsmål 41. Kostreferenceværdier for fødevareenergi og næringsstoffer for Det Forenede Kongerige., Rapport fra panelet om Kostreferenceværdier fra Udvalget for medicinske aspekter af fødevarepolitikken. Brevpapir Kontor: London
12. EFSA. Kommissionens Forordning (EU) Nr 432/2012 af 16. Maj 2012 om fastlæggelse af en liste over tilladte sundhedsanprisninger af fødevarer end dem, der henviser til en reduceret risiko for sygdom og til børns udvikling og sundhed;L 136:1-40.
14. DASH spise Plan. https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/dash-eating-plan åbnede februar 2018
16. Kiskini A og Difilippo E (2013). Oligosaccharider i gedemælk: struktur, sundhedsmæssige effekter og isolation., Cell mol Biol 59: 25-30
Leave a Reply