vinexpert Henry Jeffreys arbetar med BBC Good Food team för att samla våra exklusiva BBC Good Food Wine Club fall. Läs om smakprofilerna i olika flaskor och få lite inspiration för att para ihop viner med kycklingrecept.,BC God Mat Wine Club
vinkombination i korthet:
Oaked chardonnay para ihop mat: Grillat chickenViognier para ihop mat: Kyckling curryGavi food pairing: RisottoNew Zeeland sauvignon blanc food pairing: Rör-fryAustralian semillon mat parning: Kycklingpaj
för att matcha vin med kyckling
Bästa vinet att servera till stekt kyckling – oaked chardonnay (vitt)
Smörig, smetigt stekt kyckling behöver ett vin med liknande kroppsbyggnad, vilket är anledningen till att en oaked chardonnay fungerar så bra., Du kan förvänta dig melon – och örtsmak från vinet, plus en smörig finish.Servera kakad chardonnay med citron och timjan smör-basted stekt kyckling med sås
bästa vin att servera med kyckling curry – Viognier (vit)
Viognier är ofta något torr, och den lilla mängden socker tempererar värmen av en thailändsk curry, vilket skulle förstöra bentorra viner.,Servera Viognier med Thai green chicken curry
bästa vin att servera med kyckling risotto-gavi (vit)
om du någonsin fastnat för en vinmatch, titta på var en maträtt är från och dricka därefter. Gavi kommer från hjärtat av italienska risotto land, Piemonte, och fungerar bra med en lättare risrätt. Förvänta dig smaker av päron, mandel och stenfrukt från vinet.,Servera gavi med kyckling & svamp risotto
bästa vin för att servera med kyckling stir-fry – Nya Zeeland sauvignon blanc (vit)
de ljusa gröna smakerna av en Stir-fry ropa ut för ett vin av liknande verve, och inget vin har lika mycket punch som Sauvignon Blanc från Nya Zeeland, som sjunger med grön paprika, rosa grapefrukt och tropisk frukt.,Servera Nya Zeeland sauvignon blanc med cashew chicken stir-fry
bästa vin för att servera med chicken pie-Australian semillon (vit)
en kycklingpaj med en krämig fyllning behöver ett vin med en liknande krämig konsistens. Australian semillon har den mest utsökta runda konsistensen, men med tillräckligt med Limey surhet för att stå upp till fettet i konditoriet.,Servera Australisk semillon med kyckling, purjolök & cider pie
gå med i BBC Good Food Wine Club
om du älskar att prova nya viner och vill ha mer information om hur de fungerar bäst med mat, har vi den perfekta klubben för dig. BBC Good Food Wine Club kommer till dig i samarbete med Laithwaite och tillåter medlemmar att prova olika viner alla fyra, åtta eller 12 veckor., Det är perfekt om du inte vet vad du letar efter, eftersom våra experter väljer matvänliga flaskor rött, vitt och mousserande vin för att göra varje enskilt fall. Guidad av expertgruppen på Laithwaite ’ s är vi stolta över att vårt team smakar varje vin i alla fall.
Anmäl dig till BBC Good Food Wine Club idag
mer från BBC Good Food Wine Club
ta reda på vilka viner som går perfekt med vår BBC Good Food recipesHow registrerar jag mig till BBC Good Food Wine Club?,Para ihop vin med mat: En enkel bild guideThe bästa viner att dricka med porkThe bästa viner att dricka med pasta
De bästa kyckling recept
Chicken curry recipesRoast kyckling recipesChicken gryta recipesChicken paj recipesChicken stek recipesChicken sallad recipesChicken traybake recept
Har du hittat den perfekta vin och kyckling parning? Vi skulle gärna höra om det…
Leave a Reply