Vin-ekspert Henry Jeffreys arbeider med BBC God Mat teamet til å sortere våre eksklusive BBC God Mat Vin Club tilfeller. Les om smak og profiler av ulike flasker, og få litt inspirasjon for sammenkobling viner med kylling oppskrifter.,BC God Mat Vin Club
Vin sammenkobling med et blikk:
Oaked chardonnay mat sammenkobling: Steke chickenViognier mat sammenkobling: Kylling curryGavi mat sammenkobling: RisottoNew Zealand sauvignon blanc mat sammenkobling: Rør-fryAustralian semillon mat sammenkobling: Kylling pie
Hvordan å matche vin til kylling
Beste vin serveres med stekt kylling – oaked chardonnay (hvit)
Buttery, unctuous steke kylling trenger en vin av tilsvarende vekst, som er grunnen til at en oaked chardonnay fungerer så bra., Du kan forvente melon og urten smaker fra vin, pluss en buttery finish.Tjene oaked chardonnay med sitron og timian smør-basted stekt kylling med saus
Beste vin til å tjene med chicken curry – viognier (hvit)
Viognier er ofte litt off-tørr, og den lille mengden av sukker sinne varmen av en Thai curry, som ville ødelegge bein-tørre viner.,Tjene viognier med Thai grønn kylling curry
Beste vin til å tjene med kylling og risotto – gavi (hvit)
Hvis du noen gang sittende fast etter en vin kamp, se på hvor parabolen er fra og drikke tilsvarende. Gavi kommer fra hjertet av italiensk risotto land, Piemonte, og fungerer godt med en lysere ris-rett. Forventer smak av pære, mandel og stein frukt fra vinen.,Tjene gavi med kylling & sopp risotto
Beste vin til å tjene med kylling wok – New Zealand sauvignon blanc (hvit)
Den lyse grønne smaker av en wok-rop ut om en vin av lignende verve, og ingen vin har ganske så mye trøkk som en sauvignon blanc fra New Zealand, som synger med grønn pepper, rosa grapefrukt og tropiske frukter.,Tjene New Zealand sauvignon blanc med cashew kylling wok
Beste vin til å tjene med kylling pie – Australske semillon (hvit)
En kylling kaken med en kremete fyllet trenger en vin med en tilsvarende kremet tekstur. Australske semillon har den mest deilig runde struktur, men med nok limey surhet å stå opp til fettet i bakverk.,Tjene Australske semillon med kylling, purre & cider pie
Bli med BBC God Mat Vin Club
Hvis du elsker å prøve nye viner, og ønsker mer info om hvordan de fungerer best med mat, vi har den perfekte klubben for deg. BBC med God Mat og Vin Club er brakt til deg i samarbeid med Laithwaite og gjør det mulig for medlemmer å smake på ulike viner alle fire, åtte eller 12 uker., Det er perfekt hvis du ikke vet hva du leter etter, som våre eksperter velg mat-vennlig flasker rød, hvit og musserende vin å gjøre hvert enkelt tilfelle. Veiledet av dyktige team på Laithwaite er, vi er stolte av det faktum at våre team smaker hver og vin i hvert tilfelle.
meld deg på til BBC God Mat Vin Club i dag
Mer fra BBC God Mat Vin Club
Finn ut hvilke viner går perfekt med vår BBC God Mat recipesHow melder jeg meg opp til BBC God Mat Vin Club?,Sammenkobling vin med mat: Et enkelt bilde guideThe beste vinene til å drikke med porkThe beste vinene til å drikke med pasta
De beste kylling oppskrifter
Chicken curry recipesRoast kylling recipesChicken gryte recipesChicken pie recipesChicken stek recipesChicken salat recipesChicken traybake oppskrifter
Har du funnet den perfekte vin og kylling sammenkobling? Vi vil gjerne høre om det…
Leave a Reply