detta är den bästa choklad grädde paj jag har försökt! Extremt rik och chocolaty, fyllningen är ultra krämig och gjord med två typer av choklad!
Välkommen igen till Pie Week!
Jag har en hel del läckra pajer och paj-ish recept kommer denna vecka men jag var tvungen att ta detta recept i förgrunden. Det är GUDOMLIGT.
När jag växte upp hade vi en Marie Callender restaurang i närheten och vi åt det ganska ofta., Min favorit paj är och alltid kommer att vara deras holländska äppelpaj, men eftersom vi skulle gå ofta nog, jag skulle ofta prova olika skivor efter våra måltider. Särskilt favoriter ingår deras färska jordgubbar, banan Cream pie och deras choklad grädde paj! Jag trodde att deras var bäst tills jag gjorde den här versionen.
vissa chokladkräm pajer är konstigt inte choklad nog? Inte säker på hur det händer, men det är sant. Eller chokladsmaken är verkligen en anteckning., Jag strävar efter att se till att denna version hade en läcker, super chocolaty fyllning så den är gjord med två typer av choklad för en riktigt djup och rik chokladsmak!
traditionellt är grädde pajer gjorda med en konditoriskorpa och den här är inget undantag. Du behöver bara blinda-baka din favorit frusen djupfryst pajskorpa som är en cinch att göra och kan göras i förväg (poäng!). Bara sticka hål över en halvtinad frusen pajskorpa och baka kort enligt förpackningsriktningar eller tills det är guldbrunt och bakat., Låt det svalna en sekund medan du förbereder din fyllning!
denna fyllning får sin krämighet att använda halv och halv, vilket jag tycker är rikare än vanlig mjölk ensam. Till en kastrull rör du ihop granulärt socker, lite mjöl, osötat kakaopulver och salt tillsammans. I en annan skål, kommer du vispa ihop några äggulor och halv-och-halv och lägga till den i kastrullen med lite smör, omrörning som du långsamt föra den till temperatur utan äggröra., Koka upp, rör sedan i vaniljextrakt och lite hackad bittersöt choklad. Detta är din andra chokladkälla för ultra rik och utsökt fyllning!
du häller chokladkrämen i skorpan och låt den svalna i flera timmar innan du förbereder lite ny sötad vispad grädde och fyller på pajen! Garnera med några chokladkrullar eller chokladflis och voila! Den enklaste och bästa chokladkräm paj!,
Jag vet inte om dig, men jag dör för en skiva!
Skriv ut recept
bästa någonsin chokladkräm paj
¼ kopp osaltat smör
instruktioner
-
se först till att din frusna djupfrystpajskorpa är blind bakad enligt paketets instruktioner., Avsätta.
-
för din fyllning: i en medelstor kastrull, vispa ihop socker, mjöl, kakaopulver och salt av värmen tills den är helt kombinerad. Under tiden, i en medium skål, vispa ihop äggulorna och halv-och-halv tills de är helt kombinerade. Tillsätt äggblandningen till kastrullen med de torra ingredienserna.
-
sätt fyllnadsingredienserna till en långsam koka över medium värme, omrör hela tiden., Blandningen börjar gradvis tjockna tills den når en pudding konsistens. Detta beror på din spis, men kan ta allt från 7-10 minuter. Blandningen ska vara ganska tjock för att rör om med en sked. Vispa i smöret och bittersöt choklad tills den är helt kombinerad.
-
häll fyllningen i pajskorpan och släta ut toppen. Täck ytan på fyllningen med plastfolie. Kyl i minst 6 timmar, upp till över natten, för att ställa in., Precis innan servering, förbereda vispad grädde: i skålen på en stativ mixer, slå ihop den tunga vispgrädde och konditori socker tills stela toppar form, ca 5-7 minuter. Skopa vispad grädde på ytan av kakan; topp med chokladkrullar.
anteckningar
rikt choklad, ultra krämig och så läcker! Du kommer att älska den här dekadenta pajen!
ha en super söt dag!
xo, Hayley
Leave a Reply