Online, hittar du en hel del variationer på B52 shot cocktail. Det klassiska receptet lager Kahlua, sedan Baileys irländska grädde, och sedan Grand Marnier på toppen.
Varför B-52?
Du kanske undrar varför skulle du vilja lära dig att göra denna cocktail. Det är så noga, med lagren. Är det verkligen värt besväret?
kort svar: Ja. Det är en så läcker liten drink, ljus på alkoholen, och det ger alltid ett intryck på gästerna.,
och när du vänjer dig att göra det, kommer det att verka lättare och lättare att göra.
hur smakar B52?
smaken beskrivs av vissa bartenders som lite som karamell. Och det är ganska bra för ett mycket kort svar.
detta skott är en subtil blandning av kaffe, apelsin, grädde och whisky smaker. Det finns ingen enda smak som sticker ut mycket över de andra.
den totala smaken är karamell med inslag av apelsin., Denna dryck förtjänar verkligen att avnjutas ensam – det är en efterrätt på egen hand.
som med de flesta skott, dricker vanligtvis en B52 snabbt så att de får smakerna av alla tre lager i en smak. Och om du gillar det så, gå för det.
men du kan också njuta av det. Den läckra smaken av denna dryck förtjänar definitivt smak, trevlig och långsam.
berätta inte för någon att jag sa det här, men du kan till och med röra lagren efter att det har serverats. På så sätt blandas ingredienserna i ditt B52-skott, och du kan dricka det trevligt och långsamt.,
Observera att om du gör varumärkessubstitutioner kan lagren lösa sig i en annan ordning. Det här är okej-det handlar om specifik gravitation och det kommer att smaka bra oavsett vad.
så låt oss gå vidare till huvudarbetet med att göra denna drink: skiktning.
skiktning cocktails
om du aldrig har försökt att lager en cocktail innan, kolla in vår guide till skiktning cocktails. Den har bilder och detaljerade instruktioner, eller en video om du föredrar det. Det använder även B52 som exempel.
Här är det, om du bara vill se det i ett nötskal., Men var medveten om att jag använde olika märken av sprit för denna fotosession, så skiktning är inte precis vad du får från detta recept.
börja med att helt enkelt hälla det första lagret av alkohol i glaset.
lägg en sked mot glasets kant, med skedens baksida vänd uppåt. Häll din nästa Ande mycket, mycket långsamt över skedens baksida.
om du tror att du inte kan lagra en cocktail, tänk om. Det tar bara lite övning. Och effekten är så vacker.,
och även när du misslyckas, slutar drycken fortfarande läcker. Om du kämpar med sked skiktning teknik, dessa pourer pipar är dina bästa vänner.
fäst dem på flaskans toppar, och du kan enkelt styra strömmen av vätska från din flaska. Det betyder att du kan hälla så långsamt och smidigt som du vill.
du trycker bara på pourerarna ner i varje flaska likör. Från och med nu använder du plastfliken som är fäst vid din pourer för att stänga flaskan istället för att återta den varje gång.
sätt poureren mot glasets sida. Låt vätskan långsamt hälla., Med lite övning, kommer du att kunna lager vackert med denna teknik.
en lätt cocktail
Du kan vara van vid att tänka på skott som rakt upp hög bevis sprit, som i tequila eller whisky skott. Det här är inte den sortens dryck.
eftersom B52 är alla likörer är det en lätt liten cocktail. Du har råd att ha mer än en. Eller du kan hälla det i ett större glas och njuta av en längre drink.,
om du väljer att chug det som ett skott, serveras i glasögon, kommer du förmodligen vill ha mer än en bara för att det smakar så bra.
men du kan också lägga till lite vodka för att höja beviset och göra det till en längre drink. Tekniskt sett är det en annan cocktail. Men vem bryr sig?
för att göra det, häll bara varje ingrediens i lika stora mängder, med hjälp av ett stenglas eller ett martiniglas. Vodka kan flyta på toppen, eller du kan bara röra upp allt.
variationer på B52
Observera att vissa versioner på detta dryckrecept ersätter amaretto för Grand Marnier., Det ändrar smakprofilen för denna dryck.
först tar den bort den orange smaken och betonar karamellnoterna. Och det ändrar också skiktets ordning.
på bilden nedan gjorde jag det med Baileys, Kahlua och Amaretto. Amaretto gick till botten, Kahlua flöt ovanpå det, och Baileys flöt ovanpå Kahlua.
det är fortfarande gott. Det är bara inte din vanliga B52.,
om du gör denna drink med den klassiska Kahlua, Baileys och Grand Marnier, går Kahlua till botten. Baileys flyter på toppen av det igen, och Grand Marnier flyter på toppen av Baileys.
detta verkar vara det vanligaste sättet att göra B52. Det är så de flesta bartenders gör det.
de flesta människor verkar föredra Grand Marnier-versionen av B52, men din körsträcka kan variera. De orange noterna lägger till något trevligt och överraskande till mocka noterna., Den lilla smaken av citrus gör det annorlunda.
men amaretto smakar fantastiskt också. Du kanske föredrar drycken med amaretto om du inte gillar orange, eller bara om du vill prova något annat.
spelar varumärken Roll?
vissa människor har frågat om du kan använda olika märken av likörer i denna dryck. Svaret är ja – någon kaffelikör, någon irländsk grädde, någon apelsinlikör.
men som vi nämnde ovan, var uppmärksam på att olika märken kan ha olika specifika gravitation, och som bestämmer vilka likörer som kommer att bosätta sig under eller en annan.,
om du använder ett annat varumärke och en av dem bestämmer sig för att bosätta sig oväntat under ett annat lager, är det vanligtvis okej. Ett lager kan normalt sjunka rakt igenom en annan och bosätta sig efter några minuter.
När det sätter sig, kommer det fortfarande att se vackert ut. Bara ha tålamod och ge det tid att bosätta sig, och nu vet du vilken ordning att hälla lagren i för ytterligare drycker.,
om du gillar denna dryck…
innan vi kommer till receptet: om du prova denna dryck och gillar det, det finns några andra drycker du bör kolla in.
den irländska flaggan är ytterligare tre lager skott. Det liknar B52, men har creme de menthe, Baileys och Grand Marnier.
Velvet Hammer är inte lager, men det smakar fantastiskt. Det smälter cognac och grädde med Tia Maria, Cointreau och creme de cacao.,
t-52 Skytten är en annan vacker skott med Kahlua, Tequila Rose Strawberry Cream likör och Grand Marnier.
ingredienser
- 1/2 ounce Kahlua
- 1/2 ounce Bailey ’ s Irish Cream
- 1/2 ounce Grand Marnier
redskap vi använde
- flaska Pourers
- Shot Glasögon
instruktioner
- häll Kahlua i ett glas.,
- hälla långsamt över baksidan av en sked eller med en flaska pourer, tillsätt ett jämnt lager av Baileys Irish Cream.
- häller fortfarande långsamt över skeden eller med en pourer, Lägg till lagret av Grand Marnier.
Följ mig på Pinterest för mer bra recept!
om du vill fästa Detta recept, använd den lilla knappen överst
Leave a Reply