Un gust intens de casă fără zahăr sos bbq, care vine împreună în doar 5 minute! Este picant, fumos, dulce și picant în același timp – perfect pentru grătarul cărnii și pentru scufundare. Scăzut de carbohidrați, Keto, fără gluten și făcut cu ingrediente comune.
cumpărarea condimentelor în supermarket și a rămâne fără zahăr (aka sănătos) este o afacere complicată., Sosurile gata preparate sunt de obicei încărcate cu zahăr adăugat, precum și cantități mari de aditivi direct din manualul de chimie.zahărul acționează ca un conservant. Prelungește termenul de valabilitate al produselor. Este ieftin. Îmbunătățește gustul. Oamenii iubesc zahărul, deoarece declanșează eliberarea dopaminei în centrul de recompensă al creierului. Consumul de zahăr ne face să vrem să mâncăm mai mult zahăr.toate acestea sunt minunate pentru afaceri-și rele pentru sănătatea noastră.nu vreau să vorbesc despre cât de răi sunt producătorii de alimente. Sunt în ea pentru profit, nu pentru caritate., Ceea ce putem face este să citim etichete și să luăm decizii în cunoștință de cauză cu privire la ceea ce punem în corpul nostru.4 grame de zahăr sunt echivalente cu 1 linguriță de zahăr de masă. Când citiți că 100g de sos de grătar Heinz dulce și picant conține 34G de zahăr, de exemplu, știți pentru ce vă aflați.
vestea bună este că vă puteți face propriul sos de grătar fără zahăr în câteva minute.
această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați și Keto folosește ingrediente comune, dintre care probabil că aveți în bucătărie chiar acum.
când mi-am făcut ketchup-ul fără zahăr, am folosit roșii conservate., Acest lucru a însemnat că trebuia să reduc lichidul pentru a obține consistența potrivită.pentru acest sos de grătar fără zahăr am decis să folosesc tomate passata. Este deja destul de gros, astfel încât sosul dvs. este literalmente gata în 5 minute.sosul de grătar trebuie să fie 4 lucruri minunate în același timp.
am folosit Sukrin Gold, care este o alternativă de zahăr brun făcută cu eritritol. Îl puteți înlocui cu îndulcitorul ales – și, ca întotdeauna, creșteți îndulcitorul dacă preferați un sos mai dulce.,o parte din dulceață provine și din roșii, deci merită să cumpărați un brand de calitate passata. Dacă doriți, puteți folosi chiar și roșii proaspete. În acest caz, alegeți un soi dulce, asigurați-vă că sunt într-adevăr coapte.albiți – le astfel încât să puteți îndepărta piei și să le gătiți cu puțin ulei de măsline la foc mic până când aveți consistența dorită (presupunerea mea-acest lucru ar dura aproximativ 30 de minute), apoi piure.oțetul este esențial pentru gustul sosului de grătar. Oțetul meu de alegere este oțetul de cidru de mere, care are o serie de beneficii pentru sănătate., Cunosc oameni care beau un pahar de apă cu o lingură de oțet de cidru de mere în fiecare dimineață pentru a-și susține sistemul imunitar.din nou, orice oțet alb ușor ar funcționa aici.
SMOKY
simplu. Ia-ți niște praf de ardei afumat. Se va transforma în totalitate acest sos și nu este scump.alte rețete de sos de grătar fără zahăr din blogosferă recomandă utilizarea sării de mare afumate hickory sau a fumului lichid. Acestea sunt opțiuni bune, dar dacă aveți un buget, paprika afumată va face trucul.,am găsit chiar și această rețetă Paleo vindecând Gourmet care recomandă utilizarea a 2 rashers de slănină afumată. M-am gândit că a fost o idee super interesantă și doresc să-l încercați o zi.
aș lăsa sarea în acest caz, deoarece slănina este sărată. De asemenea, va trebui să gătiți sosul timp de 30 de minute și să-l curățați.
picant
puteți merge cât de puțin sau cât doriți. Personal, îmi place picant, dar am copii în casă, așa că trebuie să mă abțin. Fie ardeiul cayenne, fie ardeiul simplu vechi de ardei iute.,
începe cu doar un vârf de cuțit și modul de lucru de acolo până când ați ajuns la propriul loc fericit.nu în ultimul rând, consider că ceapa și praful de usturoi sunt absolut esențiale pentru această rețetă. Am folosit versiunea sub formă de pulbere pentru comoditate și motive de economisire a timpului.este, desigur, posibil să folosiți ceapă proaspătă și usturoi – dacă nu vă deranjează tocarea și 30 de minute de gătit.
notă – sosul Worcestershire conține puțin zahăr – dar este doar 1g la 1 linguriță., Cu doar 2 lingurițe pentru întreaga rețetă, nu crește deloc conținutul de zahăr.este un condiment pe care îmi place să-l folosesc în rețetele de carne de vită, de exemplu la marinarea fripturilor sau pentru carnea de vită măcinată. Notele tangioase / dulci ale tamarindului din sos funcționează foarte bine în această rețetă.dacă vă place marinarea cărnii și a peștelui, ar trebui să consultați și sosul meu keto teriyaki!am folosit această rețetă de sos bbq fără zahăr în loc de ketchup cu cârnați și am marinat burta de porc cu ea.,
am prăjit fâșiile de burtă de porc timp de 30 de minute, apoi am adăugat sosul de grătar și le-am returnat la cuptor pentru încă 25 de minute. Delicios.pun pariu că ar fi bine și pentru coaste la grătar și ca topping pentru burgeri. Și folosiți-l ca sos de scufundare pentru aceste aripi de pui keto awesomely crocante!Facebook, Instagram și PINTEREST pentru mai multe produse alimentare mare și să se alăture NEWSLETTER-ul meu pentru cele mai recente actualizări.,★
de Casă fără Zahăr Sos BBQ Reteta (Low Carb)
Katrin Nürnberger
Ca un Amazon Asociat aș câștiga la achiziții de calificare.,div>
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 250 ml / 8.,egar
- ▢ 2 tsp Worcestershire Sauce
- ▢ 1 tsp onion powder
- ▢ 1 tsp garlic powder
- ▢ 1 tsp smoked paprika
- ▢ 1 tbsp Sukrin Gold or another granulated sweetener
- ▢ pinch cayenne pepper optional
- ▢ pinch ground cloves optional
Instructions
-
Put all ingredients in a pot., Se aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de 5 minute.
-
lăsați sosul să se răcească înainte de utilizare.
Note
depozitați sosul în frigider într-un recipient etanș. Se va păstra în jur de o săptămână.
tomate Passata este lucrurile pe care le-ar folosi pe o pizza. Este piure de roșii nefierte, care a fost tensionat de piei și semințe.
alternativ, puteți lua și roșii conservate, îndepărtați lichidul și amestecați-le până la netezire.,
Leave a Reply