extensão de MSU

pode ser muito confuso olhar para uma data indicadora em uma embalagem e ver uma variedade de termos diferentes. Se houver um mal-entendido sobre o significado da data, a segurança do produto alimentar e daqueles que o consomem poderá ser comprometida. A extensão da Universidade Estadual de Michigan recomenda manter o frigorífico à temperatura adequada, menos de 40 graus Fahrenheit., É importante que a armazenagem contínua refrigerada ou congelada seja utilizada com produtos à base de carne que não sejam estáveis na prateleira.

vender por-isto cria uma data fácil para o retalhista saber quando o produto tem de ser retirado da sua prateleira e eliminado em vez de ser vendido. De um modo geral, os consumidores dispõem de um a três dias para utilizar esse produto à base de carne se este for fresco antes de haver preocupação do ponto de vista da segurança. Normalmente os varejistas marcarão o preço de um produto se a data de venda estiver próxima., Isso pode criar uma oportunidade para os consumidores comprarem algo que ainda é aceitável do ponto de vista da segurança e da qualidade, desde que o consumidor vá para casa e utilize o produto imediatamente.este tipo de Sistema de datação é mais claro para o consumidor. Se se tratar de um produto fresco, deve ser consumido antes ou na data-limite de utilização na embalagem ou congelado, se for desejável um período adicional de armazenamento. Os tempos de armazenamento congelados para a carne podem variar de um a 12 meses, dependendo da espécie (frango, peru, carne de porco, cordeiro, carne de bovino) de um aspecto de qualidade., Se o produto for congelado e mantido congelado, a segurança não se torna um problema.embalado neste tipo de data é frequentemente utilizado em carne fresca, mas também deixa mais espaço para confusão ou erro em nome do consumidor. A maior parte da carne fresca pode ser armazenada a temperaturas refrigeradas por até três dias após a embalagem, no estilo típico da bandeja de carne sobrewrap ou embalagem de papel de açougueiro. Pode ser utilizado um tempo de armazenamento mais longo, até sete dias após a compra a retalho, se o produto for embalado sob vácuo com um bom selo e o ar for retirado da embalagem.,

Data de validade – para os consumidores, as datas de validade são muito amigáveis. Simplesmente, o produto precisa ser usado em ou antes da data de validade do ponto de vista da segurança. Estes tipos de datas não são tão comuns em embalagens de carne, mas são encontrados com alguns produtos transformados à base de carne.outra questão comum diz respeito aos produtos transformados à base de carne. Uma vez um produto de carne transformado (presunto, cachorro-quente, carne de almoço, etc.) a embalagem é aberta, o produto deve ser bom por até sete dias, a menos que outro tipo de data está na embalagem e passou., Após os sete dias, o produto não deve ser consumido. Isso significa que se um pacote de cachorros quentes é aberto e alguns são preparados e comidos, dentro de sete dias o resto dos cachorros quentes precisa ser comido ou os restantes podem ser congelados. Se fores à charcutaria e receberes carne cortada, come isso dentro de sete dias.Mantenha-se em cima das datas e dos tempos de armazenamento aceitáveis para reduzir o desperdício de alimentos. Mas em caso de dúvida, deita-a fora.