MSU-udvidelse

det kan være virkelig forvirrende at se på en indikatordato på en pakke og se en række forskellige udtryk. Hvis der er en misforståelse af, hvad datoen betyder, kan fødevareproduktets sikkerhed og dem, der indtager det, blive kompromitteret. Michigan State University Extension anbefaler at holde dit køleskab ved den rette temperatur, der er mindre end 40 grader Fahrenheit., Det er vigtigt, at kontinuerlig nedkølet eller frosset opbevaring anvendes sammen med kødprodukter, der ikke er hyldestabile.

Sælg efter – dette skaber en nem Dato for forhandleren at vide, hvornår produktet skal fjernes fra deres hylde og bortskaffes i stedet for at blive solgt. Generelt har forbrugerne en til tre dage til at bruge dette kødprodukt, hvis det er frisk, før der ville være bekymring ud fra et sikkerhedsmæssigt synspunkt. Typisk detailhandlere vil markere prisen på et produkt, hvis sælge efter dato er nær., Det kan skabe en mulighed for forbrugerne at købe noget, der stadig er acceptabelt ud fra et sikkerheds-og kvalitetsmæssigt synspunkt på et godt køb, så længe forbrugeren går hjem og bruger produktet med det samme.

brug af / Frys efter – denne type dating system er klarest for forbrugeren. Hvis det er et frisk produkt, skal det forbruges på eller før brugen efter dato på pakken eller fryses, hvis der ønskes yderligere opbevaringstid. Frosne opbevaringstider for kød kan variere fra en til 12 måneder afhængigt af arten (kylling, kalkun, svinekød, lam, oksekød) fra et kvalitetsaspekt., Hvis produktet fryses og opbevares frosset, bliver sikkerheden ikke et problem.

pakket på – denne type Dato bruges ofte på fersk kød, men giver også mest plads til forvirring eller fejl på vegne af forbrugeren. De fleste fersk kød kan opbevares ved nedkølede temperaturer i op til tre dage efter emballering i typisk kødbakke overrarap stil eller slagter papir wraprap emballage. Længere opbevaringstid på op til syv dage fra detailkøb kan bruges, hvis produktet vakuumpakkes med en god forsegling, og luften fjernes fra pakken.,udløbsdato-for forbrugere er udløbsdatoer meget brugervenlige. Simpelthen skal produktet bruges på eller før udløbsdatoen fra et sikkerhedsmæssigt synspunkt. Disse typer datoer er ikke så almindelige på kødpakker, men findes med nogle forarbejdede kødprodukter.

et andet spørgsmål, der er almindeligt, vedrører forarbejdede kødprodukter. Når en forarbejdet kødprodukt (skinke, hotdog, frokostkød, etc.) pakken åbnes, produktet skal være godt i op til syv dage, medmindre en anden type dato er på pakken og er gået., Efter de syv dage bør produktet ikke indtages. Det betyder, at hvis en pakke hotdogs åbnes, og nogle få tilberedes og spises, skal resten af hotdogs inden for syv dage spises, eller de resterende kan fryses. Hvis du går til deli og modtaget skåret frokostkød, spis det inden for syv dage.

Hold dig på toppen af datoer og acceptable opbevaringstider for at reducere madaffald. Men når du er i tvivl, smid det ud.