może być naprawdę mylące patrzeć na datę wskaźnika na opakowaniu i zobaczyć wiele różnych terminów. W przypadku niezrozumienia daty, bezpieczeństwo produktu spożywczego i osób go spożywających może być zagrożone. Rozszerzenie Michigan State University zaleca utrzymywanie lodówki w odpowiedniej temperaturze, poniżej 40 stopni Fahrenheita., Ważne jest, aby ciągłe Przechowywanie w lodówce lub zamrażarce było stosowane z produktami mięsnymi, które nie są stabilne na półce.
Sell by-dzięki temu sprzedawca będzie wiedział, kiedy produkt musi zostać usunięty z półki i wyrzucony zamiast być sprzedawany. Ogólnie rzecz biorąc, konsumenci mają od jednego do trzech dni na wykorzystanie tego produktu mięsnego, jeśli jest on świeży, zanim pojawią się obawy z punktu widzenia bezpieczeństwa. Zazwyczaj sprzedawcy detaliczni obniżają cenę produktu, jeśli zbliża się data sprzedaży., Może to stwarzać konsumentom możliwość zakupu czegoś, co jest nadal akceptowalne z punktu widzenia bezpieczeństwa i jakości przy okazji, o ile konsument wraca do domu i od razu korzysta z produktu.
Use by / Freeze by – tego typu system randkowy jest najbardziej przejrzysty dla konsumenta. Jeśli jest to produkt świeży, musi być spożyty w dniu lub przed użyciem do daty na opakowaniu lub zamrożony, jeśli pożądany jest dodatkowy czas przechowywania. Czas przechowywania mrożonego mięsa może wahać się od jednego do 12 miesięcy w zależności od gatunku (kurczak, indyk, wieprzowina, jagnięcina, wołowina) pod względem jakości., Jeśli produkt jest zamrożony i utrzymywany w stanie zamrożonym, bezpieczeństwo nie staje się problemem.
Packaged on – ten rodzaj daty jest często stosowany na świeżym mięsie, ale również pozostawia najwięcej miejsca na zamieszanie lub błąd w imieniu konsumenta. Większość świeżego mięsa można przechowywać w temperaturze chłodniczej do trzech dni po zapakowaniu w typową tacę z mięsem lub opakowanie z papierem rzeźniczym. Dłuższy czas przechowywania do siedmiu dni od zakupu detalicznego można wykorzystać, jeśli produkt jest pakowany próżniowo z dobrym uszczelnieniem i powietrze jest usuwane z opakowania.,
data ważności-dla konsumentów daty ważności są bardzo przyjazne dla użytkownika. Po prostu, produkt musi być używany w dniu lub przed datą ważności z punktu widzenia bezpieczeństwa. Tego typu daty nie są tak powszechne na opakowaniach mięsa, ale występują w przypadku niektórych przetworzonych produktów mięsnych.
inne pytanie, które jest powszechne, dotyczy przetworzonych produktów mięsnych. Raz przetworzony produkt mięsny (szynka, hot dog, obiadokolacja itp.) opakowanie jest otwarte, produkt powinien być dobry do siedmiu dni, chyba że inny rodzaj daty jest na opakowaniu i minęło., Po upływie siedmiu dni produkt nie powinien być spożywany. Oznacza to, że jeśli opakowanie hot dogów zostanie otwarte, a kilka zostanie przygotowanych i zjedzonych, w ciągu siedmiu dni reszta hot dogów musi zostać zjedzona lub pozostałe mogą zostać zamrożone. Jeśli pójdziesz do delikatesów i otrzymasz pokrojone mięso obiadowe, zjedz je w ciągu siedmiu dni.
Bądź na bieżąco z terminami i dopuszczalnymi czasami przechowywania, aby zmniejszyć marnotrawstwo żywności. Ale kiedy masz wątpliwości, wyrzuć to.
Leave a Reply