Dowiedz się, jak zrobić bez jajek i bez majonezu sos sałatkowy Cezar na niesamowitą sałatkę w domu. Przejdź do przepisu domowej roboty Sałatka Cezar lub czytaj dalej, aby zobaczyć nasze wskazówki, jak to zrobić.
ilekroć wychodzimy do restauracji i pytamy, czy chcemy sałatkę ogrodową, czy Cezara, zawsze mówimy Cezara. Postanowiliśmy więc zrobić własną (łatwą) wersję w domu., Wymyśliliśmy ten łatwy przepis na sałatkę Cezara z prostym domowym dressingiem, chrupiącą sałatą rzymską, dodatkowym parmezanem i maślanymi grzankami.
jak zrobić domowy sos sałatkowy Cezara (bez surowego jajka)
Robienie własnego sosu sałatkowego Cezara w domu jest dość łatwe i uważamy, że smakuje o wiele lepiej niż w sklepie. Aby uzyskać bardziej klasyczny Cezar, spójrz na tę sałatkę z klasycznym dressingiem Cezara(używa surowego żółtka).,
Robot kuchenny lub mikser pomaga
możesz zrobić sos ręcznie, ale najlepiej, jeśli masz Robot kuchenny lub mikser. Wykonanie tego ręcznie jest żmudne, a opatrunek nie staje się prawie tak kremowy lub gęsty. Plus, procesor lub blender naprawdę przyspiesza wszystko.
Dressing bez jajek z klasycznymi składnikami
jesteśmy cool z surowymi jajkami, szczególnie gdy kupujemy ekologiczne i lokalne, ale w tym przypadku zdecydowaliśmy się zrobić dressing bez jajek., Pozostałe składniki są dość klasyczne-czosnek, cytryna, anchois, parmezan i oliwa z oliwek. Spójrz na nasz ulubiony przepis na dressing Caesar, aby zobaczyć, jak robimy dressing z surowego jajka.
wiemy, że niektórzy nie lubią anchois, ale w tym przypadku nie smakują rybitwa wszelkiego rodzaju, zamiast tego dodaje pikantny smak, do którego wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni, biorąc kęs większości Steakhouse Caesar sałatki. Możesz użyć całych anchois lub zrobić to, co zrobiliśmy i użyć pasty anchois., Lubimy używać pasty, ponieważ możemy łatwo umieścić górną część z powrotem na tubie i przechowywać w lodówce do użycia innego dnia. W przypadku całych anchois potrzebujesz tylko jednego lub dwóch z opakowania, więc musisz wykonać podwójną partię opatrunku lub znaleźć dla nich inne zastosowanie.
domowe grzanki są o wiele smaczniejsze
gdy już zrobisz sos cezara, możesz zrobić nasze grzanki maślane. Będziesz potrzebował jednodniowego chleba – który zapewnia, że są żucia i stają się chrupiące. To takie proste., Wystarczy wrzucić kostki chleba do gorącego masła i gotować na złoty kolor. W przypadku grzanek pieczonych w piekarniku, spójrz na ten prosty przepis.
zawsze jest miejsce na więcej parmezanu
gdy wszystko będzie gotowe, wrzuć na talerz chrupiącą sałatę rzymską, wierzch z sosem, grzankami i dodatkowym serem.
Możesz również polubić: ten przepis na to, jak zrobić Chleb Focaccia z czosnkiem i ziołami, który jest idealnie chrupiący na zewnątrz i miękki i żujący w środku.,
przepis zaktualizowany, pierwotnie opublikowany w grudniu 2012. Od czasu opublikowania tego w 2012 roku, poprawiliśmy przepis, aby był bardziej jasny., – Adam i Joanne
łatwa sałatka Cezara (dressing bez jajek)
przygotuj 15 minut
gotuj 10 minut
łącznie 25 minut
Ta łatwa sałatka Cezara ma domowy dressing bez jajek, chrupiącą sałatę rzymską, dodatkowy ser parmezan i maślane grzanki. Możesz zrobić dressing ręcznie, ale najlepiej, jeśli masz Robot kuchenny lub blender., Dressing może być wykonany z kwaśną śmietaną lub bez niej. Dodając kwaśną śmietanę, sos będzie ultra kremowy.,kremowa śmietana (opcjonalnie)
sól i świeżo zmielony czarny pieprz
grzanki maślane
2 łyżki masła
3 szklanki wiejskiego lub obfitego chleba w kostkę
Sałatka
2 serca sałata rzymska, opłukana, poklepana na sucho i grubo posiekana
1/4 szklanki parmezanu wiórki serowe
wskazówki
zrobić sos
dodać ser parmezan, czosnek, sok z cytryny, musztarda, anchois, i sos Worcestershire do miski Robot kuchenny lub blender., Włącz maszynę i pozwól jej działać przez 15 do 20 sekund. Następnie użyj szpatułki, aby zeskrobać boki. Włącz maszynę i pozwól jej działać przez kolejne 15 do 20 sekund.
gdy maszyna pracuje, powoli mżać oliwę z oliwek. Zeskrobać boki, a następnie, jeśli robisz kremowy dressing, dodać śmietanę. Niech maszyna działa przez kolejne 15 sekund do 20 sekund, aż gęsty i kremowy.
ugotować grzanki
roztopić masło na dużej patelni na średnim ogniu., Gdy masło zaczyna się bąbelki, dodać kostki chleba i gotować, mieszając od czasu do czasu aż złoty brązowy i chrupiące ze wszystkich stron, o 5 do 8 protokół. Następnie lekko doprawić solą i pieprzem.
do końca
sałatę podawać z dressingiem lub z dressingiem skropionym na wierzchu. Następnie, top z grzankami masła, i dużo wiórków sera parmezan.
porady Adama i Joanne
fakty żywieniowe: podane poniżej fakty żywieniowe są szacunkami. Do obliczenia przybliżonych wartości użyliśmy bazy danych USDA.,Facebook i Instagram!
Jeśli zrobisz ten przepis, zrób zdjęcie i oznacz je hashtagiem #inspiredtaste — uwielbiamy oglądać Twoje kreacje na Instagramie i Facebooku! Znajdź nas: @ inspiredtaste
Leave a Reply