Aprende a hacer aderezo para ensalada César sin huevo y sin mayonesa para una ensalada increíble en casa. Vaya a la receta casera de ensalada César o siga leyendo para ver nuestros consejos para prepararla.
Siempre que vamos a un restaurante y se le preguntará si queremos un jardín o ensalada César, siempre decimos que el César. Así que decidimos hacer nuestra propia versión (fácil) en casa., Se nos ocurrió esta receta de ensalada César fácil con un aderezo casero simple, lechuga romana crujiente, queso parmesano extra y croutons mantecosos.
cómo hacer aderezo para ensalada Caesar casero (sin huevo crudo)
hacer tu propio aderezo para ensalada caesar en casa es bastante fácil sabe mucho mejor que lo comprado en la tienda. Para un César más clásico, echa un vistazo a esta ensalada hecha con aderezo clásico César (utiliza yema de huevo cruda).,
Un Procesador de Alimentos o Licuadora Ayuda
Usted puede hacer el aderezo con la mano, pero es mejor si tienes un procesador de alimentos o en la licuadora. Hacer esto a mano es tedioso y el aderezo no se vuelve tan cremoso o espeso. Además, el procesador o la licuadora realmente acelera las cosas.
un aderezo sin huevo con ingredientes clásicos
estamos bien con los huevos crudos, especialmente cuando compramos orgánicos y locales, pero en este caso, decidimos hacer un aderezo César sin huevo., El resto de los ingredientes son bastante clásicos: ajo, limón, anchoa, parmesano y aceite de oliva. Echa un vistazo a nuestra receta favorita de aderezo César para ver cómo hacemos el aderezo con huevo crudo.
sabemos que a algunos no les gustan las anchoas, pero en este caso, no saben pescado de cualquier tipo, en cambio, agrega un sabor salado al que todos estamos acostumbrados cuando tomamos un bocado de la mayoría de las ensaladas César asador. Puedes usar anchoas enteras o hacer lo que hicimos y usar pasta de anchoas., Nos gusta usar la pasta porque podemos colocar fácilmente la parte superior de nuevo en el tubo y refrigerar para usar otro día. Con las anchoas enteras, solo necesitará una o dos del paquete, por lo que deberá hacer un doble lote del aderezo o encontrar otro uso para ellas.
los Croutons caseros son mucho más sabrosos
Una vez que haya hecho el aderezo César, puede hacer nuestros croutons de mantequilla. Necesitará pan de un día de antigüedad, que se asegure de que sean masticables y crujientes. Es tan fácil., Simplemente echar los cubos de pan en un poco de mantequilla caliente y cocinar hasta que estén dorados. Para los crutones al horno, echa un vistazo a esta sencilla receta.
Siempre Hay espacio para Más de Queso Parmesano
Después de todo está listo, lanzamiento de algunos crujiente de lechuga en un plato, cubra con apósito, crutones y queso extra.
también te puede gustar: esta receta de cómo hacer pan de Focaccia con ajo y hierbas que es perfectamente crujiente por fuera y suave y masticable por dentro.,
Receta actualizada, originalmente publicado en diciembre de 2012. Desde que publicamos esto en 2012, hemos ajustado la receta para que sea más clara., – Adán y Joanne
Fácil Ensalada César (Huevo Libre de Vestirse)
- de PREPARACIÓN 15 minutos
- COCINAR 10 minutos
- TOTAL 25mins
Esta sencilla ensalada César ha casera de huevo libre de vestirse, crujiente lechuga romana, extra de queso parmesano y mantequilla pan frito. Puedes hacer el aderezo a mano, pero es mejor si tienes un procesador de alimentos o una licuadora., El apósito se puede hacer con o sin la crema agria en la receta. Al agregar la crema agria, el aderezo será ultra cremoso.,cucharaditas de crema agria (opcional)
sal y pimienta negra molida fresca
Croutons de mantequilla
2 cucharadas de mantequilla
3 tazas de pan rústico o abundante en cubos de un día
ensalada
2 corazones de lechuga romana, enjuagada, seca y picada
1/4 taza de virutas de queso parmesano
direcciones
- hacer aderezo
- Hacer Croutons
- Para terminar
añadir queso parmesano, ajo, jugo de limón, mostaza, anchoa, y salsa Worcestershire al tazón de un procesador de alimentos o licuadora., Encienda la máquina y déjela funcionar durante 15 a 20 segundos. Luego usa una espátula para raspar los lados. Encienda la máquina y deje que funcione durante otros 15 a 20 segundos.
mientras la máquina está funcionando, rocíe lentamente en el aceite de oliva. Raspe los lados y, si está haciendo un aderezo cremoso, agregue la crema agria. Deje que la máquina funcione durante otros 15 segundos a 20 segundos hasta que esté espesa y cremosa.
derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio., Cuando la mantequilla comience a burbujear, agregue los cubos de pan y cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que estén dorados y crujientes por todos los lados, aproximadamente de 5 a 8 minutos. Luego sazone ligeramente con sal y pimienta.
servir la lechuga ya sea mezclada con aderezo o con aderezo rociado encima. Luego, cubra con croutons de mantequilla y un montón de virutas de queso parmesano.
consejos de Adam y Joanne
- Información Nutricional: los datos nutricionales proporcionados a continuación son estimaciones. Hemos utilizado la base de datos del USDA para calcular valores aproximados.,facebook instagram
si haces esta receta, hazte una foto y etiquétala con el hashtag #inspiredtaste – ¡nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook! Encuéntranos: @ inspiredtaste
Leave a Reply