Klasyczne maślane ciasteczka Spritz są pyszne ciasteczka, które są łatwe i przyjemne do zrobienia! Idealne na specjalne okazje i święta, są to świąteczne ulubione!
Klasyczne maślane ciasteczka Spritz są takie świąteczne i pyszne! Te ciasteczka są maślane, łatwe do wykonania i dobrze trzymają swój kształt. Różnią się one od wyciętych ciasteczek cukrowych, które są zwijane i cięte na kształty za pomocą noży do ciastek, ponieważ są one zazwyczaj przepuszczane przez prasę do ciastek., Ale dzielę się, jak je zrobić, nawet jeśli nie masz.
jedną rzeczą w tych ciasteczkach, które wszyscy kochają, jest ich dekorowanie! Lubię dekorować swoją prostą glazurą i posypką. Te klasyczne maślane ciasteczka sprawiają, że ulubione ciastko przez cały rok, ale szczególnie podczas świąt Bożego Narodzenia na tacy na ciasteczka świąteczne! Nie mogę się doczekać, aż ich spróbujesz!,
Klasyczne maślane ciasteczka ze spritzem
składniki na ciasteczka ze spritzem
ciasto ze spritzem łączy się bardzo szybko i jest tak proste do użycia.
aby zrobić te ciasteczka, będziesz potrzebował następujących składników:
- masło – mają taki maślany smak, który sprawia, że są tak wyjątkowe!,
- jajko-to pomaga utrzymać ciastko razem i jest główną różnicą między tymi i ciastkami kruchymi, które nie mają jaj i mają bardziej kruchą teksturę
- Cukier cukierniczy
- sól koszerna
- ekstrakt waniliowy – lubię używać mojej domowej wersji, ale możesz użyć dowolnego ekstraktu waniliowego, który wybierzesz
- ekstrakt migdałowy – mieszanka zarówno ekstraktu waniliowego, jak i migdałowego jest idealna w tych ciasteczkach. Jeśli nie masz ekstraktu z migdałów, możesz użyć całego ekstraktu z wanilii w tym przepisie.,
- mąka uniwersalna
jak zrobić najlepsze ciasteczka maślane
aby zrobić ciasteczka, Rozgrzej piekarnik do 375 stopni.
zmiksować zmiękczone masło i cukier przy pomocy miksera elektrycznego do uzyskania lekkości i puszystości. Dodać jajko, sól i oba ekstrakty. Następnie stopniowo dodawać mąkę do mieszaniny, aż do połączenia, uważając, aby nie przesadzić.
jak zrobić ciasteczka Spritz za pomocą prasy do ciastek
tradycyjnie robione za pomocą prasy do ciastek, możesz udostępnić ciasteczka spritz w dowolnym kształcie dla swojej prasy do ciastek., Postępuj zgodnie ze wskazówkami dla prasy do ciastek, aby załadować ciasto, a następnie naciśnij ciasteczka na obramowaną blachę do pieczenia, pozostawiając około 1 1/2-2 cali między każdym ciastkiem.
pieką w około 6 do 8 minut i będziesz chciał wyjąć je z piekarnika tuż przed tym, jak staną się złociste. Ciasteczka są delikatne, maślane i absolutnie przepyszne!
jak zrobić przepis na ciasteczka Spritz bez prasy do ciastek
podczas gdy ciasteczka spritz są tradycyjnie robione za pomocą prasy do ciastek, można je łatwo zrobić bez.,
wystarczy wyłożyć ciasto na łyżeczkę, rozwałkować w kulkę i ułożyć na obramowanej blasze do pieczenia. Delikatnie wciśnij kciuk do środka, aby uzyskać odciski kciuka lub dłonią lub dnem szklanki, aby spłaszczyć, a następnie piec zgodnie z zaleceniami. Alternatywnie można lekko odkurzyć blat cukrem cukierniczym i kroić ciasteczka małymi nożyczkami do ciastek i piec zgodnie z zaleceniami.,
glazura do tych ciasteczek
aby zrobić glazurę Spritz Cookies, potrzebujesz:
- Cukier cukierniczy
- mleko lub pół na pół
- posypka cukrowa do dekoracji
aby glazurować ciasteczka, ułóż stojak z drutu na obramowanej blasze do pieczenia. W małej misce ubić cukier z mlekiem lub pół na pół, aż dobrze się połączą. Po ostygnięciu ciasteczek zanurz każde ciastko w glazurze i wróć do stojaka z drutu., Posypać posypką cukrową i pozostawić do całkowitego wyschnięcia.
czy można zamrozić ciasteczka Spritz?
możesz zamrozić ciasteczka po upieczeniu (zwykłe lub szkliwione) lub zamrozić ciasteczka przed pieczeniem.
zamrozić upieczone ciasteczka:
aby zamrozić przed Glazurowaniem:
całkowicie schłodzić upieczone ciasteczka, przykryć ciasteczka na blasze do pieczenia folią lub plastikową folią zamrażalniczą i umieścić w zamrażarce. Po zamrożeniu ciasteczek na stałe, około 30 minut, wyjąć z blachy do pieczenia i umieścić w hermetycznym, bezpiecznym dla zamrażarki pojemniku., Przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.
Po przygotowaniu wyjąć z zamrażarki i pozostawić do rozmrożenia w lodówce. Umieść na drucianym stojaku i postępuj zgodnie ze wskazówkami na szkliwo Spritz Cookie.
aby zamrozić po glazurze:
pozostawić glazurę i inne dekoracje na ciasteczkach do całkowitego wyschnięcia, umieścić ciasteczka na obramowanej blasze do pieczenia, przykryć folią lub plastikową folią zamrażalniczą i umieścić w zamrażarce. Po zamrożeniu ciasteczek na stałe około 30 minut wyjąć z blachy do pieczenia i umieścić w hermetycznym, bezpiecznym dla zamrażarki pojemniku. Przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.,
Po przygotowaniu wyjąć z zamrażarki i pozostawić do rozmrożenia w lodówce. Podawać po całkowitym rozmrożeniu ciasteczek.
aby zamrozić przed pieczeniem:
umieść ciasteczka na blasze do pieczenia, przykryj folią lub plastikową folią zamrażalniczą i umieść w zamrażarce. Po zamrożeniu ciasteczek na stałe, około 30 minut, wyjąć z zamrażarki i umieścić w hermetycznym, bezpiecznym dla zamrażarki pojemniku. Przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.
gdy jest gotowy do użycia, rozmrozić całkowicie w lodówce. Następnie postępuj zgodnie z instrukcjami dotyczącymi pieczenia i glazurowania ciasteczek.,
choć są niesamowite bez żadnych ozdób, wyglądają jeszcze bardziej świątecznie z odrobiną posypki cukrowej, aby dodać trochę stylu. Wiele razy posypuję swoją kolorową posypką cukrową, ale uwielbiam używać cookie glaze zwieńczonej posypką, aby były jeszcze bardziej wyjątkowe!
idealne do prezentów
stanowią świetny prezent dla przyjaciół, rodziny i sąsiadów, szczególnie podczas wakacji! Ładna taca na ciasteczka wypełniona ciasteczkami i domowymi cukierkami to przemyślany i ceniony prezent., Mam przewagę, wypiekając Moje ulubione ciasteczka świąteczne, aby móc cieszyć się sezonem świątecznym!
oto mój klasyczny przepis na Ciasteczka maślane. Mam nadzieję, że kochasz je tak samo jak my!
Klasyczne maślane ciasteczka Spritz przepis
Spritz Cookies Glaze
- 1 cup confectioners sugar
- 1 tablespoon milk or half and half
- sugar sprinkles for decoration
Instructions
Buttery Spritz Cookies
-
Preheat oven to 375º F.,
-
wymieszać masło i cukier z mikserem elektrycznym do uzyskania lekkości i puszystości. Dodać jajko, sól, ekstrakt z wanilii i ekstrakt z migdałów. Stopniowo włączaj mąkę, aż dobrze się połączysz, uważając, aby nie przemieszać.
-
umieść w prasie do ciastek wyposażonej w wybrany dysk. Naciśnij ciasteczka przez cookie naciśnij na blasze do pieczenia, pozostawiając około 1 1/2-2 cali między każdym ciastkiem. Piec przez 6 do 8 minut, a następnie wyjąć z piekarnika do całkowitego ostygnięcia.,
glazura do ciastek Spritz
-
ułóż stojak druciany na obramowanej blasze do pieczenia. W małej misce ubić cukier i mleko, aż dobrze się połączą i wygładzą. Po ostygnięciu ciasteczek zanurz je w glazurze i umieść na stojaku z drutu. Posypać posypką cukrową według uznania i pozostawić do całkowitego wyschnięcia.
uwagi
aby zamrozić ciasteczka:
umieść ciasteczka na blasze do pieczenia, przykryj folią lub plastikową folią zamrażalniczą i umieść w zamrażarce. Po zamrożeniu ciasteczek na stałe, około 30 minut, wyjąć z zamrażarki i umieścić w hermetycznym, bezpiecznym dla zamrażarki pojemniku. Przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy., Gdy są gotowe do użycia, postępuj zgodnie z instrukcją pieczenia i glazurowania ciasteczek.
zamrozić upieczone ciasteczka:
zamrozić przed Glazurowaniem ciasteczka: całkowicie schłodzić upieczone ciasteczka, przykryć ciasteczka na blasze do pieczenia folią lub plastikową folią zamrażalniczą i umieścić w zamrażarce. Po zamrożeniu ciasteczek na stałe, około 30 minut, wyjąć z blachy do pieczenia i umieścić w hermetycznym, bezpiecznym dla zamrażarki pojemniku. Przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy. Po przygotowaniu wyjąć z zamrażarki i pozostawić do rozmrożenia w lodówce., Umieść na drucianym stojaku i postępuj zgodnie ze wskazówkami na szkliwo Spritz Cookie.
zamrażać po Szkliwowaniu ciasteczek: pozostawić glazurę na ciasteczkach do całkowitego wyschnięcia, umieścić ciasteczka na obramowanej blasze do pieczenia, przykryć folią lub plastikową folią zamrażającą i zamrozić. Po zamrożeniu ciasteczek na stałe w ciągu około 30 minut wyjąć z blachy do pieczenia i umieścić w hermetycznym, bezpiecznym dla zamrażarki pojemniku. Przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy. Po przygotowaniu wyjąć z zamrażarki i pozostawić do rozmrożenia w lodówce. Podawać po całkowitym rozmrożeniu ciasteczek.,
Enjoy!
Robyn xo
Leave a Reply