Department of Health (Polski)

Co to jest Escherichia coli (E. coli) O157:H7 infection?

bakterie E. coliare, które normalnie żyją w jelitach ludzi i zwierząt. Chociaż większość szczepów tej bakterii jest nieszkodliwa, kilka z nich produkuje toksyny, które mogą powodować biegunkę (luźny stolec/kupka). One particularE. szczep coli O157: H7 może powodować ciężką biegunkę, a czasami uszkodzenie nerek.

kto dostaje infekcję E. coli O157: H7?

osoby w każdym wieku mogą się zarazić., coli O157: H7, ale małe dzieci i osoby starsze są bardziej narażone na poważne problemy zdrowotne. Od 2004 r. odnotowano około 150-300 przypadków E. coli w NYS rocznie, a ponad połowa tych przypadków (55%) była spowodowana konkretnie przez E. coli O157:H7.

jak rozprzestrzenia się E. coli O157:H7?

Ludzie zwykle zarażają się E. coli O157: H7, gdy jedzą lub piją jakikolwiek produkt zanieczyszczony bakteriami. Bakterie żyją w jelitach zdrowego bydła, a zanieczyszczenie mięsa może wystąpić podczas procesu uboju., Zakażenie następuje zazwyczaj przez jedzenie zanieczyszczonej żywności (w tym surowego lub niedogotowanego mięsa), picie surowego (niepasteryzowanego) mleka lub jedzenie produktów wytwarzanych z surowego mleka, picie nieprzetworzonej (nie dezynfekowanej) wody i kontakt z bydłem lub kałem (kupa) zakażonych osób.

jakie są objawy zakażenia E. coli O157: H7 i kiedy się pojawiają?

ludzie zarażeni. coli O157: H7 może rozwinąć różne objawy, ale najczęściej obejmują one skurcze żołądka ,biegunkę (często krwawą) i wymioty. Gorączka zwykle nie występuje., W niektórych przypadkach osoby zakażone doświadczają tylko łagodnej biegunki lub żadnych objawów. Dla innych choroba może stać się ciężka lub nawet śmiertelna.

objawy zakażenia E. coli O157: zakażenie H7 zwykle pojawia się 3-4 dni po spożyciu (lub bezpośrednim kontakcie) zanieczyszczonego produktu, ale może wynosić od 1-10 dni.

Jak rozpoznaje się zakażenie E. coli O157:H7?

zakażenie E. coli O157: H7 najczęściej diagnozuje się poprzez laboratoryjne badanie próbek kału. Organy zdrowia publicznego zalecają usługodawcom medycznym i laboratoriom rozważenie E., coli O157: H7 test dla pacjentów z krwawą biegunką.

czy osoby zarażone coli O157: H7 trzeba izolować lub wykluczać ze szkoły lub pracy?

w niektórych przypadkach osoby z zakażeniem E. coli 0157: H7 mogą zostać w domu z pracy lub szkoły do czasu ustąpienia objawów, aby uniknąć rozprzestrzeniania się choroby na innych.

jaki jest sposób leczenia infekcji E. coli O157:H7?

większość ludzi wraca do zdrowia po zakażeniu E. coli O157:H7 bez specjalnego leczenia. Zaleca się picie dużej ilości płynów. W leczeniu ofE nie należy stosować antybiotyków., coli O157: zakażenie H7, ponieważ badania wykazały, że niektóre antybiotyki mogą zwiększać ryzyko poważnych problemów zdrowotnych.

jakie powikłania mogą wynikać z zakażenia E. coli O157:H7?

u niektórych osób, szczególnie dzieci poniżej piątego roku życia, zakażenie E. coli O157: H7 może prowadzić do rozwoju zespołu hemolityczno-mocznicowego (Hus). HUS jest poważną chorobą zagrażającą życiu, która może powodować uszkodzenie lub niewydolność nerek i inne poważne problemy. Hospitalizacja jest często wymagane, ponieważ transfuzje krwi, wymiana osocza, lub dializy nerek może być konieczne., Na szczęście większość osób z HUS odzyskać całkowicie w ciągu kilku tygodni, choć dla niektórych może być śmiertelne.

jak można zapobiec zakażeniu E. coli O157:H7?

aby uniknąć zakażenia E. coli O157: H7, dokładnie umyć ręce wodą z mydłem po skorzystaniu z toalety lub zmianie pieluch, przed przygotowaniem lub spożyciem pokarmu oraz po kontakcie ze zwierzętami (w domu, na farmach, w ogrodach zoologicznych itp.). Nie jedz surowych lub niedogotowanych hamburgerów lub innych mielonych produktów wołowych; mięso powinno być gotowane do temperatury co najmniej 160°F/70°C., Pamiętaj, aby umyć wszystkie powierzchnie i naczynia, które mają kontakt z surowym mięsem, aby uniknąć zanieczyszczenia innych artykułów spożywczych lub powierzchni. Pij tylko pasteryzowane mleko, soki i cydry. Dokładnie umyć owoce i warzywa, zwłaszcza te, które będą spożywane na surowo. Nie należy pić wody z nieoczyszczonych źródeł (w tym przydrożnych źródeł) i unikać połykania wody ze źródeł rekreacyjnych (w tym jezior, strumieni i basenów).

ludzie zarażeni E., coli O157: H7 zaleca się dokładne mycie rąk wodą z mydłem, zwłaszcza po skorzystaniu z toalety lub przed przygotowaniem jedzenia, aby zmniejszyć ryzyko rozprzestrzeniania się choroby na innych.