Keto Cheesecake is een glutenvrije, koolhydraatarme cake die super makkelijk te maken is. Met ingrediënten zoals roomkaas, zure room en eieren heb je een keto-vriendelijke cheesecake die ook suikervrij is. Een goede cheesecake hoeft niet vol suiker te zitten om van te genieten. Het kan gezond zijn, en heerlijk zoals deze keto versie ervan.
u en uw gezin zullen genieten van dit gemakkelijke en heerlijke suikervrije en zelfgemaakte dessert., Ook, als je eenmaal te houden van low carb keto recepten, kunt u net zo goed proberen de Keto Buffalo Shrimp Dip en de Keto Italiaanse kip spiesjes. Beide recepten zijn net zo lekker en perfect als je probeert een laag koolhydraten dieet te volgen.
Easy Low Carb Keto Cheesecake
Keto Cheesecake is een gezondere versie van de oorspronkelijke, rijke cheesecake die we altijd eten. Dit dessert is echt heerlijk en gezond. Het beste is dat het suikervrij is en weinig koolhydraten bevat, iets dat je misschien niet beseft wanneer je het voor de eerste keer eet., Met ingrediënten zoals roomkaas en eieren smaakt dit nog steeds naar een echte cheesecake, maar het zal gewoon gezonder zijn.
het mooie van de keto cheesecake is dat je er een kunt maken zonder een suiker crush, en een met een Keto crush. Het hangt ervan af hoe je je taart wilt. Op dezelfde manier kunt u verschillende soorten van te maken, of top het met bessen, die van nature lager in koolhydraten zijn.
onthoud dat u keto-vriendelijke ingrediënten moet gebruiken. Voor een vetarme versie kun je gewoon de vetarme roomkaas gebruiken in plaats van de gewone.
kan ik cheesecake eten op een keto-dieet?,
goed nieuws! Ja, je kunt cheesecake eten op een keto dieet. Je hoeft alleen maar het juiste recept te vinden. Een die een keto-bewijs is zoals deze. Het ding dat je moet weten is dat de roomkaas en magere roomkaas is low-carb.
Dit is ideaal omdat het het centrale ingrediënt is voor dit recept. Er zijn verschillende recepten en goede ideeën voor cheesecake op een keto-dieet. Echter, wij zijn van mening dat ons recept is zeer eenvoudig en een van de beste, en we raden u het eens te proberen!
mag roomkaas op keto-dieet worden gegeten?,
- In tegenstelling tot de meeste andere kazen is roomkaas een van de ingrediënten die u kunt gebruiken als u een keto-dieet volgt. U zult zien dat er veel keto recepten die gebruik maken van volle roomkaas, vetvrij of low-carb roomkaas.
- dit betekent niet dat je nu elke kaas kunt gebruiken en denkt dat dit een keto recept is. Er zijn nog steeds enkele kazen die niet bruikbaar zijn met het keto dieet. Het is het beste om ervoor te zorgen dat u precies weet welke kaas u kunt consumeren wanneer u op dit dieet bent.
welke keto-zoetstoffen zijn het beste?,
de laatste tip die u moet weten is welke keto-zoetstoffen het beste zijn, zonder calorieën en meestal zonder koolhydraten. Dit zijn enkele van de keto zoetstoffen die je kunt gebruiken als je het keto dieet volgt:
- Stevia-persoonlijk ben ik geen fan van de nasmaak.
- Sucralose
- erytritol
- Xylitol
- Monk Fruit Sweetener
- Swerve – dit is een merknaam voor erytritol, mijn persoonlijke favoriet.
Dit zijn de beste zoetstoffen die u kunt gebruiken tijdens het keto-dieet., Je moet ze proberen en vind de ene zoetstof die de beste en meest smakelijke voor u zal zijn. Vergeet niet dat niet alle zoetstoffen automatisch worden gebruikt in het keto dieet.
wat voor soort PAN moet ik gebruiken om de KETO CHEESECAKE te maken?
We houden van het gebruik van een normale 10-inch diameter springvorm pan. U kunt de 8-inch diameter pan ook gebruiken. Echter, we houden van een beetje grotere pan te gebruiken als de taart is een beetje groter, wat perfect is voor een grotere familie. Ook ziet de cheesecake er feestelijker uit als hij groter is.,
opties voor de koolhydraatarme cheesecake korst
- Er zijn een grote verscheidenheid aan recepten voor cheesecake korst met lage koolhydraten die u kunt gebruiken. De beste meel om te gebruiken op een keto dieet zijn kokosmeel en amandelmeel. Beide zijn rijk aan vezels en laag in koolhydraten, dus ze zijn perfect om te gebruiken in gebakken goederen zoals de keto cheesecake korst.
- op dezelfde manier kun je het maken zonder de korst. Dit zal ervoor zorgen dat je gaat nog minder koolhydraten consumeren.,
hoe moet de KETO CHEESECAKE worden ingevroren
- controleer eerst of deze volledig is afgekoeld en ook gedurende ten minste 6 uur is gekoeld.
- wikkel het vervolgens stevig in met aluminiumfolie en daarna met plastic vriezer wrap, of plaats het in een heavy-duty diepvrieszak.
- op dezelfde manier kunt u ook afzonderlijke plakjes inpakken en bevriezen.
- op de juiste manier opgeslagen, zal het de beste kwaliteit behouden gedurende ongeveer 2 tot 3 maanden.
- ontdooien gedurende de nacht in de koelkast één dag voor het opdienen.,
meer koolhydraatarme recepten:
- Instant Pot Keto Cheesecake
- Chocoladebrownies
- chocoladetaart
- pannenkoeken
- Keto brood
receptentips:
- zorg ervoor dat de vulingrediënten kamertemperatuur hebben.
- sla het beslag niet te veel, meng altijd totdat het gecombineerd is.
- Gebruik altijd een spatel om de zijkanten en de bodem van de kom te schrapen, het zal helpen om een glad beslag te krijgen.
- bak de cheesecake ook in een voorverwarmde oven.
- gebruik een waterbad tijdens het bakken voor het uiteindelijke succes., Ik beschrijf het in detail in dit bericht.
- open de ovendeur niet wanneer de cake aan het bakken is, door de plotselinge temperatuurdaling kan deze zinken.
- ook niet direct na het bakken uit de oven halen. Laat het ongeveer 1 uur afkoelen met de ovendeur iets open.
- heb je scheuren? Geen probleem! Bedek ze met slagroom of bekijk dit bericht waar ik in detail beschrijf hoe je scheuren op een cheesecake kunt repareren.,
Keto Cheesecake is een glutenvrije, koolhydraatarme cheesecake die super makkelijk te maken. Met ingrediënten zoals roomkaas, zure room en eieren heb je een keto vriendelijke cheesecake die ook suikervrij is.,
voorbereidingstijd: 20 minutesCook tijd: 1 uur 20 minutesTotal tijd: 1 uur 40 minuten
Ingrediënten
Keto Cheesecake Korst:
- het Bakken spray voor pan –
- 1 1/2168cupsg amandel meel
- 1 1/2139.5 cupsg ongezoete geraspte kokos (of ongezoete kokos)
- 1/450cupg Uitwijken kristalsuiker
- 1/2113.,5cupg ongezouten boter (gesmolten)
- 1/41 / 4teaspoonteaspoon kaneel
- 1/81 / 8teaspoonteaspoon gemalen nootmuskaat
Keto Cheesecake vulling:
- 44verpakkingen (elk 8oz) verpakkingen (elk 8oz) roomkaas (weekgemaakt tot kamertemperatuur)
- 16453.,59ozg zure room (kamer temperatuur)
- 1200cupg Uitwijken kristalsuiker
- 11tablespoontablespoon maïzena (optioneel)
- 33 grote eieren
- 22teaspoonsteaspoons Vanille-extract
suikervrij Berry Saus:
- 1144cupg gesneden aardbeien
- 1148cupg bosbessen (of frambozen)
- 1/459.15 cupml water
- 1/450cupg Uitwijken kristalsuiker
- 11teaspoonteaspoon maïzena (optioneel)
Gebruiksaanwijzing
- Verwarm de oven op 300 graden Fahrenheit.,
- pas het bovenste rek aan dat in het midden van de oven moet worden geplaatst.
Keto Cheesecake Crust:
- wikkel de buitenkant van een 10 of 10 1/2 inch springform pan in een dubbele laag folie. Die de bodem en zijkanten van de pan, alleen van buiten. Dit zal voorkomen dat de cheesecake van water lekt in.besproei de springform pan met bakspray en zet opzij.
- voeg alle ingrediënten toe aan een grote kom en roer tot ze volledig gecombineerd zijn.
- druk het mengsel in de geprepareerde springvormpan., Met behulp van een maatbeker of uw vingers, druk op de korst en probeer de zijkanten ongeveer 1 inch omhoog te lijnen.
- in de koelkast gedurende ten minste 20 minuten.
Keto Cheesecake vulling:
- zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voordat u begint.
- in de kom van een standmixer of in een grote kom met een handmixer, klop de roomkaas op middelhoge snelheid ongeveer 1 minuut tot licht en pluizig. Voeg zure room toe en klop nog een minuut, stop om de zijkanten en de bodem van de kom te schrapen.,
- voeg de suiker en maïzena toe en blijf kloppen tot goed gecombineerd en romig.
- voeg de vanille en eieren één voor één toe en klop na elke toevoeging tot net gecombineerd. Pas op dat je niet te veel mengt. Stop om de zijkanten en onderkant van de kom te schrapen bij het mengen.
- giet cheesecake beslag in de bereide korst.
bak:
- zet de springvormpan in een grote braadpan, die diep genoeg is om er water aan toe te voegen. Giet heet water in de braadpan, ongeveer de helft van de zijkanten van de springform pan.
- overbrengen naar de voorverwarmde oven.,
- bak gedurende 1 uur tot 1 uur 20 minuten, totdat het slechts een beetje in het midden schommelt. Ik bakte mijn cheesecake voor precies 1 uur en 20 minuten op 300 F.
- zet de oven uit, maar laat de taart in de oven met de deur iets geopend om langzaam af te koelen voor een uur.breng de cake over op een koelrek en verwijder de folie. Draai een botermes rond de randen om te voorkomen dat cheesecake aan de zijkanten blijft plakken. Laat nog 2 uur afkoelen en breng over naar de koelkast om 5-6 uur of beter ‘ s nachts te koelen.,
suikervrije bessensaus:
- plaats een middelgrote sauspan op middelhoog vuur op het fornuis. Voeg 1 kopje gesneden aardbeien en 1 kopje bosbessen.
- voeg water, citroensap en vanille-extract toe. Voeg de zoetstof toe.
- roer en laat 4-5 minuten sudderen, een paar bessen fijnmaken.
- indien u de saus liever meer dikker wilt maken, meng dan 2 eetlepels water met 1 theelepel maizena totdat maizena volledig is opgelost. Voeg het mengsel toe aan de sauspan en roer tot de saus verdikt., Vergeet niet dat maizena 7 koolhydraten per 1 eetlepel heeft, dus als je de koolhydraten nog meer wilt snijden, kun je deze stap overslaan.
serveer:
- snijd cheesecake en serveer met de suikervrije bessensaus en suikervrije slagroom aan de zijkant.
noten:
- de Cheesecake heeft 11 gram koolhydraten per portie inclusief de bessensaus, zonder de bessensaus heb je 8 koolhydraten per portie.
- Als u op zoek bent naar netto koolhydraten, trek dan de voedingsvezel 8 – 3 = 5 gram af.,
- de koolhydraten komen voornamelijk uit de korst en de optionele bessen topping. Als je alleen de vulling eet, is het ongeveer 1 gram koolhydraten per portie.
Voedingswaarde-informatie
Opslaan Recept
Leave a Reply