herfstgroenten – welke groenten groeien het beste in de herfst?

Door Linda Ly

als het seizoen begint te slinken, is het laatste waar je aan denkt waarschijnlijk het planten van herfstgewassen tijdens de hondendagen van de zomer. Maar de koelere dagen van de herfst zijn prime time voor het kweken van een verscheidenheid aan bladgroenten en wortelgroenten, waarvan sommige eigenlijk de voorkeur geven aan een nip in de lucht., Om ervoor te zorgen dat uw herfsttuin tot rijpheid groeit voordat de winter begint, begint u uw gewassen midden tot laat in de zomer te zaaien – handig, rond dezelfde tijd dat uw voorjaarsgezaaide gewassen voor het seizoen worden afgebroken.

lijst van te kweken herfstgroenten

deze 7 variëteiten zijn gemakkelijk te kweken, zelfs voor een beginnende tuinman. Ze doen het het beste als de overdag temperaturen beginnen te dalen tot in de jaren 70 en de nachten zijn in de jaren 40 en 50. zorg ervoor dat je zaden beginnen terwijl het weer nog warm is. Als je wacht tot het aanzienlijk afkoelt, is het misschien al te laat voor de meeste gewassen.,

1. sla

zoete, malse sla moet 4 tot 8 weken voor de eerste vorst worden geplant en kan in alle stadia worden geoogst, van babyblad tot volle kop. Probeer successie planten van uw favoriete rassen voor salade het hele seizoen lang. Sla kan de winter overleven als ze onder een rijbedekking of in een koud frame wordt gekweekt.



2. boerenkool

Deze zeer winterharde plant houdt van de kou. In feite worden de bladeren zoeter bij een ontmoeting met vorst. De smaak verbetert eigenlijk wanneer geoogst onder een deken van sneeuw., In de lente wanneer warm weer ervoor zorgt dat het bout, kunt u oogsten en eten van de zoete bloemknoppen, ook.



3. kool

net als zijn brassica-neef blijft boerenkool bloeien door vorst. Het houdt van veel ruimte in de tuin dus plan voor ongeveer 2 ft. per plant om een grote en indrukwekkende Kroon kool te produceren. Kool kan worden verdeeld zo weinig als 1 ft. apart, maar de hoofden zullen kleiner zijn.,



4. Fava bonen

Deze multifunctionele groenten werken wonderen als een dekgewas en stikstof fixer als je probeert om slechte grond te doen herleven. Ze produceren een volledige top-tot-staart oogst in alle stadia, van de bladeren tot de bloemen tot de peulen. Favabonen zijn ook vergevingsgezinde planten die in halfschaduw en kleigrond kunnen groeien en temperaturen tot 15°F verdragen.



5. radijzen

snelgroeiende voorjaarsvariëteiten rijpen in 3 tot 4 weken en kunnen elke week tot een maand voor de eerste vorst opeenvolgend worden geplant., Wintervariëteiten groeien langzamer, maar bieden grotere wortels en bladeren, robuustere smaak en langere opslag (in de grond en in de koelkast na de oogst). Kweek beide soorten voor wat afwisseling in je herfsttuin!



6. bieten

deze winterharde groenten kunnen lichte vorst verdragen en kunnen de winter overleven met zware mulch en rijbedekking in zone 6 en hoger. Verdun de zaailingen om een productiever gewas aan te moedigen en gebruik ze in salades., Je kunt ook de jonge bladeren oogsten terwijl de wortel zich ontwikkelt, maar probeer niet meer dan een paar bladeren van elke plant te plukken omdat het de groei kan beïnvloeden.



7. knoflook

Het vergt veel geduld om knoflook te kweken, aangezien de bollen ongeveer 9 maanden nodig hebben om de rijpheid te bereiken. Echter, ze zijn het wachten waard, en eenmaal geplant, het is een zeer onderhoudsarm gewas. Je wilt knoflook planten in de herfst voordat de grond bevriest (meestal oktober voor de meeste zones). Het zal waarschijnlijk het laatste zijn dat in de tuin gaat voordat je de troffel ophangt.,

FAQs

Wanneer moet u een herfsttuin planten?

om het beste venster voor het planten van herfstgewassen te vinden, moet u de gemiddelde Datum van de eerste vorst in uw regio weten. Uw lokale kwekerij of coöperatieve uitbreiding kantoor in staat zal zijn om deze informatie te verstrekken. U kunt het ook opzoeken in een online almanak. Controleer vervolgens uw zaadpakketten voor de vermelde” dagen tot rijpheid ” en trek dat aantal af van de eerste vorstdatum om de optimale tijd voor het planten van dat ras te bepalen.,

over het algemeen zal het tellen van ongeveer 12 weken vanaf de eerste vorstdatum u in staat stellen om het breedste assortiment groenten te kweken.,

directe zeugspinazie, rucola, rapen, mosterd, Aziatische groenten, en nog een ronde sla en radijs (inclusief winterradijs) 6 tot 8 weken voor de eerste vorst rechtstreeks zaaien op of rond de eerste vorst
directe zaaien knoflook, uien en sjalotten

wat als u uw optimale aanplantvenster mist?,

Als u uw optimale plantvenster mist, zoek dan naar vroegrijpende variëteiten van uw favoriete groenten. Dit kan een paar weken afscheren van zaad tot oogst. Echter, als je oogst 75 dagen nodig heeft om te rijpen en je bent slechts 50 dagen verwijderd van de eerste vorst, is de makkelijkste optie om startplanten te kopen bij een kwekerij en gewoon een herinnering voor jezelf om zaden eerder volgend jaar te beginnen.

Hoe moet u een herfsttuin water geven?,

voor zaden die direct buiten worden gezaaid, zorg ervoor dat u de eerste centimeter grond vochtig houdt en vergeet niet dat in de zomer ingezaaide groenten tweemaal per dag water nodig kunnen hebben. Gebruik een verstelbare nozzle set op een zachte spray om ervoor te zorgen dat je zaden voldoende constant vocht krijgen tijdens de kritieke ontkiemingsperiode.

als uw planten blijven groeien, moet u de hitte van de late zomer of de regenbuien in de gaten houden die van invloed kunnen zijn op de hoeveelheid water die ze dagelijks nodig hebben. Zodra de koelere temperaturen van de herfst aankomen, de overgang naar een minder frequente drenken schema zodat de grond niet wordt overspoeld.,