Herbst Gemüse-Welches Gemüse wächst am besten im Herbst?

Von Linda Ly

die Saison beginnt zu schwinden, ist die Letzte Sache auf Ihrem Verstand ist wahrscheinlich Bepflanzung Herbst Pflanzen während der Hundstage des Sommers. Aber die kühleren Tage des Herbstes sind die beste Zeit für den Anbau einer Vielzahl von Blattgemüse und Wurzelgemüse, von denen einige tatsächlich einen Schluck in der Luft bevorzugen., Um sicherzustellen, dass Ihr Herbstgarten reif wird, bevor der Winter einsetzt, beginnen Sie mit der Aussaat Ihrer Pflanzen im Mittel – bis Spätsommer-bequem, ungefähr zur gleichen Zeit, in der sich Ihre im Frühjahr ausgesäten Pflanzen für die Saison erholen.

Liste der Herbst Gemüse zu Wachsen

Diese 7 sorten sind einfach zu wachsen auch für einen anfänger gärtner. Sie tun am besten, wenn die Tagestemperaturen beginnen Eintauchen in die 70er Jahre und Nächte sind in den 40er und 50er Jahren. Achten Sie darauf, Ihre Samen zu starten, während das Wetter noch warm ist. Wenn Sie warten, bis es erheblich abkühlt, ist es für die meisten Kulturen möglicherweise bereits zu spät.,

1. Salat

Süßer, zarter Salat sollte 4 bis 8 Wochen vor dem ersten Frost gepflanzt werden und kann in allen Stadien geerntet werden, vom Babyblatt bis zum vollen Kopf. Versuchen Sie, die ganze Saison über Ihre Lieblingssorten für Salat zu pflanzen. Salat kann den Winter überstehen, wenn er unter einer Decke oder in einem kalten Rahmen angebaut wird.



2. Grünkohl

mit Dieser extrem winterhart Gemüse liebt die Kälte. Tatsächlich werden die Blätter süßer, wenn sie auf Frost treffen. Der Geschmack verbessert sich tatsächlich, wenn er unter einer Schneedecke geerntet wird., Kommen Frühling, wenn warmes Wetter bewirkt, dass es zu bolzen, können Sie ernten und essen die süßen Blütenknospen, auch.



3. Kohl

Ähnlich wie sein Brassica-Cousin gedeiht Grünkohl durch Frost. Es mag viel Platz im Garten, also planen Sie etwa 2 ft. pro Pflanze, um einen großen und beeindruckenden Kohlkopf zu produzieren. Kohl kann so wenig wie 1 ft entfernt werden. auseinander, aber die Köpfe werden kleiner sein.,



4. Fava Beans

Dieses Mehrzweckgemüse wirkt Wunder als Deckfrucht und Stickstofffixierer, wenn Sie versuchen, schlechten Boden wiederzubeleben. Sie produzieren eine volle Top-to-Tail-Ernte in allen Phasen, von den Blättern über die Blüten bis zu den Hülsen. Fava Bohnen sind auch verzeihende Pflanzen, die im Halbschatten und Lehmboden wachsen können, sowie tolerieren Temperaturen bis zu 15°F.



5. Radieschen

Schnell wachsende Frühlingssorten reifen in 3 bis 4 Wochen und können jede Woche bis einen Monat vor dem ersten Frost neu gepflanzt werden., Wintersorten wachsen langsamer, bieten jedoch größere Wurzeln und Blätter, einen robusteren Geschmack und eine längere Lagerung (im Boden und im Kühlschrank nach der Ernte). Wachsen Sie beide Arten für etwas Abwechslung in Ihrem Herbstgarten!



6. Rüben

Diese winterharten Gemüsesorten vertragen leichte Fröste und können den Winter mit schwerem Mulch und Reihenbelag in Zonen 6 und höher überstehen. Verdünnen Sie die Sämlinge, um eine produktivere Ernte zu fördern, und verwenden Sie sie in Salaten., Sie können die jungen Blätter auch ernten, während sich die Wurzel entwickelt, aber versuchen Sie nicht, mehr als ein paar Blätter von jeder Pflanze zu pflücken, da dies das Wachstum beeinträchtigen kann.



7. Knoblauch

Es braucht viel Geduld, um Knoblauch anzubauen, da die Zwiebeln etwa 9 Monate brauchen, um die Reife zu erreichen. Sie sind jedoch das Warten wert, und einmal gepflanzt, ist es eine sehr wartungsarme Ernte. Sie sollten Knoblauch im Herbst pflanzen, bevor der Boden gefriert (in der Regel Oktober für die meisten Zonen). Es wird wahrscheinlich das letzte sein, in den Garten zu gehen, bevor Sie die Kelle auflegen.,

Herbst Gemüsegarten FAQs

Wann sollten Sie einen Herbstgarten pflanzen?

das beste Fenster für die Bepflanzung Herbst Pflanzen, müssen Sie wissen, die Durchschnittliche Datum der ersten frost in Ihrer region. Ihre örtliche Kindertagesstätte oder kooperative Erweiterungsstelle kann diese Informationen bereitstellen. Sie können es auch in einem Online-Almanach nachschlagen. Überprüfen Sie dann Ihre Samenpakete auf die aufgeführten „Tage bis zur Reife“ und subtrahieren Sie diese Zahl vom ersten Frostdatum, um den optimalen Zeitpunkt für das Pflanzen dieser Sorte zu bestimmen.,

Wenn Sie im Allgemeinen etwa 12 Wochen ab dem ersten Frostdatum zurückzählen, können Sie die größte Auswahl an Gemüse anbauen.,

Direkt säen Spinat, Rucola, Rüben, Senf, asiatische Grüns und eine weitere Runde Salat und Radieschen (einschließlich Winter Radieschen) 6 bis 8 Wochen vor dem ersten Frost Direkt säen eine weitere Runde spinat und Radieschen Am oder um den ersten Frost Knoblauch, Zwiebeln und Schalotten direkt säen

Was ist, wenn Sie Ihr optimales Pflanzfenster verpassen?,

Wenn Sie Ihr optimales Pflanzfenster verpassen, suchen Sie nach früh reifenden Sorten Ihres Lieblingsgemüses. Dies kann sich ein paar Wochen von der Saat bis zur Ernte rasieren. Wenn Ihre Ernte jedoch 75 Tage reifen muss und Sie nur 50 Tage vom ersten Frost entfernt sind, ist es am einfachsten, Starterpflanzen aus einem Kindergarten zu kaufen und sich einfach daran zu erinnern, dass Sie Anfang nächsten Jahres mit dem Saatgut beginnen sollen.

Wie sollte man das Wasser einen Sturz Garten?,

Achten Sie bei Samen, die direkt draußen gesät werden, darauf, den ersten Zentimeter Boden feucht zu halten, und denken Sie daran, dass im Sommer gesätes Gemüse zweimal täglich gegossen werden muss. Verwenden Sie ein einstellbares Düsenset für ein sanftes Spray, um sicherzustellen, dass Ihre Samen während der kritischen Keimzeit ausreichend Feuchtigkeit erhalten.

Wenn Ihre Pflanzen weiter wachsen, behalten Sie spätsommerliche Hitzezauber oder Regenstürme im Auge, die sich darauf auswirken können, wie viel Wasser sie Tag für Tag benötigen. Sobald die kühleren Temperaturen des Herbstes eintreffen, wechseln Sie zu einem weniger häufigen Bewässerungsplan, damit der Boden nicht durchnässt wird.,