(CNN) in het zwarte gat van slecht nieuws voor dieet soda liefhebbers, is er een klein sprankje licht.
de somberheid die zich inzette toen de wetenschap aantoonde dat het drinken van frisdrank metabool syndroom kan leiden, een vervelende mix van hogere bloeddruk en bloedsuikers die leidt tot gewichtstoename en het risico op diabetes, hart-en vaatziekten en beroerte verhoogt.,
maar een nieuwe studie heeft aangetoond dat wanneer je de gemeenschappelijke kunstmatige zoetstof sucralose koppelt met een koolhydraat-niet alleen de zoetstof-dat het metabolisme van het lichaam verandert op een manier die kan leiden tot metabool syndroom.
theoretisch betekent dit dat u van een sucralosegezoete dieet soda kunt genieten zonder negatief het metabolisme van uw lichaam te veranderen als u het allemaal alleen dronk-zolang het maar niet te dicht bij het eten van een koolhydraten was, natuurlijk.,
” de vraag die de meeste mensen me stellen is: ‘oké, dus dit betekent dat ik mijn dieet frisdrank kan krijgen als ik het zelf drink, maar hoe lang moet ik wachten?’Dat weten we nog niet’, zei studieauteur en neuropsycholoog Dana Small, die het Modern Diet and Physiology Research Center van Yale University leidt.
nu je hoop hoog is, laten we terugvallen in de realiteit.
eerst werd in het onderzoek slechts één kunstmatige zoetstof onderzocht: sucralose. Over de hele wereld zijn de meest voorkomende merken van sucralose Splenda, Zerocal, Sukrana, SucraPlus, Candys, Cukren en Nevella.,
Er zijn tientallen andere kunstmatige zoetstoffen die het metabolisme anders kunnen beïnvloeden.
“Deze resultaten kunnen niet worden gegeneraliseerd naar alle zoetstoffen omdat de belangrijkste soorten verschillende zoetstoffen die gewoonlijk in onze voedingsmiddelen en dranken worden opgenomen (waaronder sucralose, aspartaam, sacharine en Ace-K) anders worden gemetaboliseerd en daarom verschillende gezondheidseffecten zullen hebben,” zei Sarah Berry in een verklaring van het Britse Science Media Centre. Berry is een senior docent voedingswetenschappen aan King ‘ s College in Londen en was niet betrokken bij de studie.,
vervolgens eten of drinken we onze kunstmatige zoetstoffen niet alleen. Ze worden gebakken in veel van de snacks, snoepjes en verwerkte producten die we dagelijks verslinden.
Hier is het echt verontrustende deel van de studie: met behulp van gevoelige hersenscans ontdekten de onderzoekers dat het eten van koolhydraten en sucralose samen het deel van de hersenen veranderden dat onze stofwisseling bestuurt op een blijvende manier.,
“de regulator in de hersenen die bepaalt hoe voedingsstoffen worden gemetaboliseerd werd veranderd, niet alleen wanneer de proefpersonen de drank consumeren, maar wanneer ze gewoon een ander zoet ding of een zout en een hartig ding,” Small uitgelegd.
met andere woorden, de hersenen werden getraind om zoetheid verkeerd te interpreteren.
“dat was de betekenis,” Zei Small. “Het houdt in dat niet alleen de suiker of het koolhydraat tijdens de drank verkeerd wordt behandeld, maar dat koolhydraten die ze consumeren in andere maaltijden op de dag dat ook verkeerd wordt behandeld.,”
de resultaten gebeurden zo snel — en zo dramatisch — dat één arm van de studie die adolescenten testte om ethische redenen werd gestopt.
“adolescenten hebben een periode van natuurlijke en fysiologische insulineresistentie, die dingen kunnen veranderen en mogelijk erger voor hen kunnen maken,” Small uitgelegd. “Dus stopten we met de puberstudie en deblinderden we onszelf en keken we naar de resultaten.”
op dat moment waren slechts drie adolescenten blootgesteld aan de combinatie van koolhydraten en zoetstof.,”alle drie hadden ze een toename in insuline ongevoeligheid,” zei Small. “Twee van hen gingen van volledig normaal naar binnen prediabetisch bereik binnen die twee weken, wat suggereert dat de effecten meer uitgesproken waren in de adolescentie.”
Er moet nog veel meer onderzoek worden gedaan, maar wees gewaarschuwd, frisdrankliefhebbers — er is een zeer reële mogelijkheid dat dat sprankje licht in het donker zal verdwijnen.
” Dit onderzoek ondersteunt eerdere bevindingen om te suggereren dat we dieet dranken niet moeten zien als een gezond alternatief voor suiker gezoete dranken, ” Berry zei., “samen met het bewijs dat suiker schadelijk is voor de gezondheid, moeten we een overmatige consumptie van zowel suikerrijke als kunstmatige gezoete dranken en voedingsmiddelen vermijden,” zei ze. “Daarom moeten we dieetdranken niet swoppen voor volle suikerdranken, maar het verbruik van water aanmoedigen.”
Leave a Reply