For rask weeknight måltider, gå for broiler. Det preheats i en flash og fungerer som en opp-ned grill, bringe laks og grønnsaker til perfekt doneness på bare 10 minutter. Ikke svette det hvis du vil overkoker litt laksen. Serverer den med en saftig dipping saus, eller drypp litt olivenolje over toppen for å bringe tilbake umiddelbar fuktighet. Denne grunnleggende grillet laks oppskriften er enda bedre når du servert med en kremet gresk yoghurt saus og en side av raskt dampet eller grillet broccolini.,For en enkel vri som ikke krever å skyte opp broiler, kan du prøve denne Bakt Laks Med Sitron oppskrift.
Ingredienser
1 spiseskje extra virgin olivenolje
1 ts revet sitronskall pluss 1 Tbsp. fersk juice (fra 1 sitron)
1 ts Worcestershire saus
4 (6-oz. senter-kutt laks filet (ca 1 i. tykk)
1/4 teskje kosher salt
1/4 teskje svart pepper
Ernæring
Kalorier 271
Fett 12.8 g
Satfat 1.8 g
Monofat 4.5 g
Polyfat 2.,5g
Protein 36g
1g Karbohydrat
Fiber 0.0 g
Kolesterol 89mg
Strykejern 1mg
Sodium 227mg
Kalsium 20mg
Sukker 0g
Hvordan å Lage dem på
Kombiner olje, skall, saft, juice og Worcestershire saus i et grunt fat. Sted filet, skinnsiden opp i retten. La stå 15 minutter.
Forvarm broiler med ovn rack 6 inches fra varmen. Sted filet, skinnsiden ned, på en folie-lined stekeplate. Dryss med salt og pepper. Broil til ønsket grad av doneness, 8 til 10 minutter. Fjern filet fra folie ved hjelp av en metall slikkepott.,
Leave a Reply