pentru mese rapide în timpul săptămânii, mergeți la broiler. Se preîncălzește într-o clipă și acționează ca un grătar cu susul în jos, aducând somonul și legumele la o coacere perfectă în doar 10 minute. Nu-l transpirați dacă depășiți ușor somonul. Serviți-l cu un sos delicios de scufundare sau aruncați un pic de ulei de măsline deasupra pentru a readuce umiditatea instantanee. Această rețetă de bază de somon fript este chiar mai bună atunci când este servită cu un sos cremos de iaurt grecesc și o parte de broccolini rapid aburit sau fript.,Pentru o răsucire ușoară care nu necesită arderea broilerului, încercați acest somon copt cu Rețetă de lămâie.
ingrediente
1 lingură ulei de măsline extravirgin
1 linguriță coajă de lămâie rasă plus 1 lingură. suc proaspăt (de la 1 lămâie)
1 linguriță sos Worcestershire
4 (6-oz.) fileuri de somon tăiate în centru (aproximativ 1 în. grosime)
1/4 lingurita sare kosher
1/4 lingurita piper negru
Hrana
Calorii 271
Fat 12.8 g
Satfat 1.8 g
Monofat 4.5 g
Polyfat 2.,5g
36g Proteine
Glucide 1g
Fibre 0.0 g
Colesterol 89mg
1mg de Fier
de Sodiu 227mg
Calciu 20 mg
Zaharuri 0g
Cum să-L Facă
Combina ulei, coaja, suc, și sos Worcestershire intr-un vas de mică adâncime. Puneți fileurile, pielea în sus, în farfurie. Lăsați să stea 15 minute.Preîncălziți broilerul cu suport pentru cuptor la 6 inci de căldură. Puneți fileurile, cu pielea în jos, pe o foaie de copt căptușită cu folie. Se presară cu sare și piper. Broil la gradul dorit de doneness, 8 la 10 minute. Îndepărtați fileurile din folie folosind o spatulă metalică.,
Leave a Reply