Diese saftige Mojo Huhn ist eine kubanische Aromen Bombe. Mariniert in einer kubanischen pikanten und garlicky Marinade, dann zu saftiger Perfektion geröstet! Ein einfaches & gesundes Hühnerrezept im kubanischen Stil! Perfekt zum Abendessen!
Wenn Sie nach neuen Geschmacksrichtungen suchen und bereits so oft Zitronen-Knoblauch-Huhn oder Knoblauch-Kräuter-Butter-Brathähnchen probiert haben, empfehle ich dieses Mojo-Huhn sehr. Sie werden mit der Kombination der Aromen besessen werden., Es ist absolut erstaunlich!
WAS IST MOJO CHICKEN?
Mojo Chicken ist ein kubanisches Hühnergericht. Es ist frisch, würzig und voller erstaunlicher Sommeraromen. Mojo Huhn schmeckt besser, als sieht. Ich garantiere Ihnen, dass Sie sich in die Mojo-Marinade verlieben und sie in Zukunft für Rindfleisch, Fisch und sogar Garnelen verwenden werden. Ausgefallenes und exotisches Hühnerrezept, das so einfach zuzubereiten ist! Wenn Sie noch nicht geschmeckt haben, versuchen Sie es heute!
Was sind die Zutaten für die Mojo-Marinade?,
Diese super würzigen, zitronigen, spritzigen und garlicky marinade drehen kann langweilig Huhn, um etwas wirklich erstaunliches! Die Zutaten sind sehr einfach und frisch. Die Marinade ist sehr beliebt in Kuba, wo jede Familie ihre eigene Version hat. Einige kubanische Familien verwenden Butter, andere Familien bevorzugen Olivenöl. Das Rezept ist anpassbar.,
- Orangenschale
- Limettenschale
- Orangensaft ( geheime Zutat)
- Limettensaft
- Olivenöl
- Knoblauchzehen
- Kreuzkümmelpulver
- Getrockneter Oregano
- Grob gemahlener schwarzer Pfeffer
- Frische Korianderblätter
Am besten können Sie diese Marinade mit jedem Fleischstück verwenden, egal ob Sie Hähnchenschenkel oder Trommelstöcke kochen oder das ganze Huhn braten möchten.,
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Beschreibung
MOJO HUHN REZEPT
Beschreibung
Dieses saftige Mojo Huhn ist eine kubanische Aromen Bombe. Mariniert in einer kubanischen pikanten und garlicky Marinade, geröstet zu saftiger Perfektion! Ein einfaches & gesundes Hühnerrezept im kubanischen Stil! Perfekt zum Abendessen!,
Zutaten
- CHICKEN MOJO MARINADE
- Schale von 1 Orange
- Schale von 1 Limette
- Orangensaft ( frisch gepresst)- 1/2 Tasse
- Limettensaft (frisch gepresst)-1/4 Tasse
- Olivenöl – 1/4 Tasse
- Knoblauchzehen( frisch gepresst) -1/4 Tasse fein gehackt)-7-8
- Kreuzkümmelpulver – 1 TL.
- Getrockneter Oregano-1 TL.
- Grob gemahlener schwarzer Pfeffer – 1/2 TL.
- Salz – 1 TL. oder nach Geschmack
- Frische Korianderblätter-1/4 Tasse
- HUHN
- Ganzes Huhn (Innereien & Hals entfernt) -1 .5 kg /3.,3 pfund
- Orangenhälfte
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 450°F/232°C vor
- Entfernen Sie die Hühnchen-Innereien, schneiden Sie überschüssiges Fett oder Federreste ab und spülen Sie das Huhn innen und außen. Pat Huhn trocken überall mit Papiertuch. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.,
- In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten für die Marinade (Orangenschale, Limettenschale, Orangensaft, Limettensaft, Olivenöl, Knoblauchzehen, Kreuzkümmelpulver, getrockneter Oregano, gemahlener schwarzer Pfeffer und gehackter Koriander) mischen.
- Legen Sie das Huhn in eine Bratpfanne / ofensichere Pfanne und gießen Sie die Marinade darüber. Lassen Sie für 30-60 Minuten marinieren, je mehr desto besser.
- Backen Sie das Huhn für 1 Stunde. Wenn die Brust zu braun wird, legen Sie ein Stück Aluminiumfolie über die Brust. Backen, bis das Huhn durchgegart ist oder die Innentemperatur 165 Grad im Oberschenkel erreicht.,
- aus dem Ofen nehmen und mit Alufolie abdecken. Lassen Sie das Huhn vor dem Schnitzen 15 Minuten ruhen.,
- Category: Roast chicken
- Cuisine: Cuban
Nutrition
- Calories: 504kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 484mg
- Fett: 37g
- Gesättigtes Fett: 12g
- Kohlenhydrate: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterin: 193mg
Schlüsselwörter: mojo chicken, chicken recipes, roast chicken
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