ce poulet Mojo juteux est une bombe de saveurs cubaines. Mariné dans une marinade cubaine piquante et à l’ail, puis rôti à la perfection juteuse! Une & recette de poulet sain à la Cubaine! Parfait pour le dîner!
si vous êtes à la recherche de nouvelles saveurs et que vous avez déjà essayé le poulet au citron à l’ail ou le poulet rôti au beurre aux herbes à l’ail tant de fois, je recommande fortement ce poulet Mojo. Vous deviendrez obsédé par la combinaison des saveurs., C’est absolument incroyable!
QU’est-ce que le poulet MOJO?
le poulet Mojo est un plat de poulet cubain. Il est frais, acidulé et débordant de saveurs estivales étonnantes. Le poulet Mojo a meilleur goût que l’air. Je vous garantis que vous tomberez amoureux de la marinade Mojo et utiliserez pour le bœuf, le poisson et même les crevettes à l’avenir. Recette de poulet fantaisie et exotique qui est si facile à faire! Si vous n’avez jamais goûté auparavant, essayez-le aujourd’hui!
Quels sont les ingrédients pour Mojo Marinade?,
cette marinade super savoureuse, citronnée, acidulée et à l’ail peut transformer le poulet ennuyeux en quelque chose de vraiment incroyable! Les ingrédients sont très simples et frais. La marinade est très populaire à Cuba où chaque famille a sa propre version. Certaines familles cubaines utilisent du beurre, d’autres familles préfèrent l’huile d’olive. La recette est personnalisable.,
- zeste d’orange
- zeste de lime
- jus D’Orange ( ingrédient secret)
- jus de Lime
- huile D’Olive
- gousses D’ail
- poudre de Cumin
- origan séché
- poivre noir grossièrement moulu
- frais feuilles de coriandre
le meilleur de tous, vous pouvez utiliser cette marinade avec n’importe quelle coupe de viande si vous prévoyez de faire cuire des cuisses de poulet ou des pilons ou rôtir le poulet entier.,
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Description
ce poulet Mojo juteux est une bombe aux saveurs cubaines. Mariné dans une marinade cubaine piquante et à l’ail, rôti à la perfection juteuse! Une & recette de poulet sain à la Cubaine! Parfait pour le dîner!,
ingrédients
- marinade de poulet Mojo
- zeste de 1 orange
- zeste de 1 citron vert
- jus D’Orange ( fraîchement pressé)- 1/2 tasse
- jus de Lime (fraîchement pressé)-1/4 tasse
- huile d’Olive – 1/4 tasse
- gousses d’ail( finement hachées)-7-8
- poudre de cumin – 1 c. à thé.
- origan séché-1 c. À thé.
- poivre noir Grossièrement moulu – 1/2 cuillère à café.
- Sel – 1 c. à thé de. ou au goût
- feuilles de coriandre fraîches – 1/4 tasse
- poulet
- poulet entier (abats& cou enlevé)-1 .5 kg / 3.,3 livres
- couper en deux l’orange
- sel & poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 450°F/232°C.
- retirer le poulet abats,coupez l’excès de graisse ou les restes de plumes et rincez le poulet à l’intérieur et à l’extérieur. Pat poulet sécher partout avec une serviette en papier. Assaisonner avec le sel et le poivre noir.,
- Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients de la marinade (zeste d’orange, zeste de lime, jus d’orange, jus de lime, huile d’olive, gousses d’ail, poudre de cumin, origan séché, poivre noir moulu et coriandre hachée.
- placer le poulet dans une rôtissoire / poêle allant au four et verser la marinade dessus. Laisser mariner pendant 30-60 minutes,le plus le mieux.
- cuire le poulet pendant 1 heure. Si la poitrine devient trop brune, placez un morceau de papier d’aluminium sur la poitrine. Cuire jusqu’à ce que le poulet soit cuit ou que la température interne atteigne 165 degrés dans la cuisse.,
- Retirer du four et couvrir de papier d’aluminium. Laisser reposer le poulet pendant 15 minutes avant de le découper.,
- Catégorie: poulet Rôti
- Cuisine: Cubaine
Nutrition
- Calories: 504kcal
- Sucre: 3g
- de Sodium: 484mg
- en Gras: 37g
- Gras Saturés: 12g
- les Glucides: 3 g
- Protéines: 35 g
- taux de Cholestérol: 193 mg >
mots clés: mojo de poulet, recettes de poulet, poulet rôti
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