Dieses Maisbrot Rezept ohne Eier ist einfach zu folgen, lecker und sehr einfach zu Hause von Grund auf neu zu machen, wenn Sie gelbe Maismehl und sehr wenige andere Zutaten, die Sie für die Zubereitung von backen. Dies ist auch ein feuchtes südliches Maisbrot ohne Buttermilch, aber wir verwenden Milch in den Zutaten.,
Ich habe nicht immer Buttermilch zu Hause (obwohl ich fast immer Joghurt habe), also ist dieses Maisbrotrezept ohne Buttermilch mein Rezept für die Herstellung von Maisbrot zu Hause.
Dieses Maisbrot wurde für Thanksgiving-Abendessen gemacht und meine Kinder liebten es, was sie zusammen mit hausgemachter Cranberry-Sauce genossen, die köstlich war.
Normalerweise serviere ich das Maisbrot mit Honig oder Marmelade, wenn nicht Cranberrysauce.,
Honig ist eine großartige Kombination für Maisbrot und fast immer zu Hause erhältlich.
Die natürliche Süße im Honig ist perfekt, um das Maisbrot süß genug zu machen, besonders weil wir im Maisbrotrezept nicht viel Zucker verwenden.
Auch die goldgelbe Farbe des gelben Maismehlbrotes passt perfekt zur goldbraunen Farbe des Honigs!,
Das Maisbrot nimmt den Honig beim Servieren leicht auf und macht ihn noch feuchter und köstlicher!
Wenn Sie noch nie die Kombination von Maisbrot mit Honig ausprobiert haben, versuchen Sie es und sehen Sie, ob es Ihnen gefällt!
Was Ist Maisbrot?,
Maisbrot ist eine einfache südliche Delikatesse aus Maismehl als Hauptbestandteil.
Im traditionellen südlichen Maisbrot wurde oft weißes Maismehl verwendet, um das Maisbrot herzustellen, aber heute verwenden wir auch gelbes Maismehl, um das Maisbrot herzustellen.
Ist Maisbrot glutenfrei?,
Dieses eifreie Maisbrotrezept ist nicht glutenfrei, da wir auch bei der Zubereitung Allzweckmehl verwenden.
Traditionell wurde Maisbrot meist nur mit Maismehl oder mit wenig Allzweckmehl hergestellt.
Die Eier in Maisbrot helfen dabei, das Maisbrot feucht und nicht so krümelig zu halten, auch wenn Sie weniger Mehl verwenden.
Wir verwenden jedoch eine gute Menge Allzweckmehl in diesem eifreien Maisbrotrezept, um es auch feucht (und nicht zu krümelig) zu halten.,
Daher empfehle ich in diesem Rezept für eifreies Maisbrot die Verwendung der gleichen Menge Mehl, damit es die perfekte Textur hat.
Außerdem verwenden wir Joghurt oder Apfelmus als Eiersatz, der hilft, dem Maisbrot genügend Feuchtigkeit hinzuzufügen.
Wenn Sie glutenfreies Maisbrot herstellen möchten, möchten Sie möglicherweise das Allzweckmehl durch glutenfreies Mehl ersetzen und sehen, wie es sich herausstellt.,
Ich habe dieses Maisbrot noch nicht ohne Allzweckmehl probiert, daher bin ich mir über die Ergebnisse nicht sicher, ob Sie Allzweckmehl ersetzen.
Wenn Sie jedoch keine Eier mehr haben und ein einfaches und einfaches Maisbrot als Snack oder als Beilage zum Abendessen oder als leckeres Frühstück zubereiten möchten, können Sie dieses superleichte Maisbrotrezept ganz einfach ausprobieren ohne Eier, um leckeres und feuchtes Maisbrot schnell zu backen.,
Wenn Sie eifreie Rezepte lieben, habe ich dieses einfache Rezept für Pfannkuchen ohne Eier mit Leinsamen für Eiersatz, der flauschig ist, lecker & perfekt zum Frühstück
Wenn Sie eifreie Backwaren lieben, lesen Sie meinen Beitrag auf egg free fluffy vanilla cake recipe, der so einfach zuzubereiten und auch super lecker ist!
Ich habe auch dieses einfache, vegane und einfache Schokoladenbecher-Kuchenrezept ohne Eier, das im Mikrowellenofen schnell zubereitet wird und ein sehr leckeres Dessert für eine Person ergibt.
Wie Macht Man Feuchtes Maisbrot Ohne Eier?,
Es ist einfach, leckeres und feuchtes Maisbrot ohne Eier oder Buttermilch herzustellen.
Wir können Joghurt oder Apfelmus als Eiersatz verwenden, um dieses köstliche Maisbrot zuzubereiten.
Nachfolgend sind die Zutaten aufgeführt, die für dieses einfache eifreie Maisbrot benötigt werden.
Zutaten für feuchtes eifreies Maisbrot
1 Tasse gelbes Maismehl
1.,5 tassen Allzweckmehl
3 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Tasse Zucker Fügen Sie etwas mehr hinzu, wenn Sie mehr Süße wünschen
1/2 Tasse Butter geschmolzen (bei Raumtemperatur)
1/2 Tasse Joghurt oder Apfelmus
1 Tasse Vollmilch bei Raumtemperatur
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Schritt für Schritt Anleitung
Um das Ei ohne Zucker zu Maisbrotteig, in einer großen Schüssel, mischen Sie alle trockenen Zutaten – Maismehl, Mehl, Salz und Backpulver.
In einer separaten Schüssel geschmolzene Butter und Zucker hinzufügen, gut mischen, bis der Zucker aufgelöst ist.,
Fügen Sie den Joghurt (oder Apfelmus) hinzu und mischen Sie gut, um ihn mit der Butterzuckermischung zu kombinieren. Es ist eine gute Idee, den Joghurt vor dem Hinzufügen zur Buttermischung gut zu verquirlen, damit keine Klumpen entstehen und er leicht zu mischen ist.
Fügen Sie auch den Milch-und Vanilleextrakt zur Buttermischung hinzu und mischen Sie alles zusammen, bis es gut kombiniert ist.
Fügen Sie die nasse Zutatenmischung der trockenen Mehlmischung hinzu und mischen Sie den Inhalt, um den Teig zu machen. Wenn der Teig zu dick ist, können Sie etwas mehr Milch hinzufügen (fügen Sie einfach jeweils einen Esslöffel hinzu).,
Um das Maisbrot zu backen, heizen Sie den Ofen in 350 Grad Fahrenheit vor.
Bereiten Sie eine Backform vor, indem Sie sie mit wenig Öl oder Butter einfetten und den Maisbrotteig in die Pfanne geben.
Das Maisbrot etwa 35 bis 40 Minuten backen, bis die Oberseite leicht gebräunt und die Innenseite gar ist.
Sie können überprüfen, ob es vollständig gekocht ist, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens einführen, der sauber herauskommen sollte. Falls dies nicht der Fall ist, können Sie die Oberseite der Pfanne mit Aluminiumfolie abdecken und noch einige Minuten backen.,
Sobald Sie fertig sind, lassen Sie das Maisbrot im Rack abkühlen und dann können Sie es in Scheiben schneiden und servieren!
Wenn Sie dieses Maisbrot zum Frühstück zubereiten, können Sie es mit Honig oder einer Ihrer Lieblingsmarmeladen oder-soßen wie Erdbeermarmelade, Preiselbeermarmelade oder-soße usw. verwenden oder gesalzene streichfähige Butter oder was auch immer Sie damit mögen.
Da es sich um eine Art schnelles Brot handelt (hergestellt mit Backpulver), ist dies nicht sehr süß, wir verwenden nur minimalen Zucker im Rezept.,
Sie können hinzufügen, mehr Zucker, wenn Sie möchten, es zu schmecken mehr wie ein Kuchen, obwohl dies leicht süß und ich Liebe, es zu genießen, als leichtes dessert als gut.
Ersatz für Eier in Maisbrot
Sie können Joghurt oder Apfelmus verwenden, um Eier zu ersetzen, um eifreies Maisbrot herzustellen, wie wir es in diesem Rezept tun.
Ob Sie Joghurt oder Apfelmus verwenden möchten, ist Ihre Präferenz und basiert auf dem, was Sie zu Hause haben, denn beide funktionieren als großartiger Eiersatz für dieses Maisbrotrezept.,
Wenn Sie also keine Eier haben, um Maisbrot zu machen, können Sie leicht feuchtes eifreies Maisbrot von Grund auf mit Joghurt oder Apfelmus herstellen.
Wenn Sie Apfelmus verwenden, kann es dem Maisbrot eine leichte Süße und einen leichten Geschmack verleihen, wenn Sie also nicht bevorzugen, können Sie einfach Joghurt verwenden.
So können Sie dieses einfache und einfache Maisbrot ohne Eier nach diesem superleichten Maisbrotrezept ohne Eier herstellen.
Ich habe das köstliche Maisbrotrezept von hier angepasst, das ich nach meinen Vorlieben geändert habe.
Hier können Sie gelbes Maismehl kaufen, das für dieses Rezept verwendet werden kann.,
Tipps zur Herstellung von feuchtem Maisbrot
Manchmal endet Maisbrot trocken und krümelig und dies kann viele Gründe haben.
Besonders wenn Sie eifreies Maisbrot herstellen, das eine Variation vom Standardrezept darstellt, ist es leicht, Fehler zu machen, wenn Sie den Anweisungen im Rezept nicht folgen.
Die Textur des Maisbrotes ist leicht krümelig, da Maisbrot mit Maismehl hergestellt wird.
Um das Maisbrot feucht zu machen, verwenden wir Joghurt oder Apfelmus im Rezept, was dazu beiträgt, die Textur des Maisbrots feucht zu halten.,
Wenn Sie jedoch das Maisbrot überbacken, kann die Textur trocken werden.
Daher ist es wichtig, das Maisbrot nicht zu überbacken.
Sobald die Oberseite des Maisbrotes gebacken aussieht und das Innere noch nicht vollständig gekocht ist (Sie können dies durch Einsetzen eines Zahnstochers wissen), stellen Sie sicher, dass Sie die Backform mit einer Folie abdecken und dann backen, bis das Maisbrot vollständig gekocht ist.
Dies hilft, die Feuchtigkeit im Maisbrot während des Backens zu halten, und verhindert auch, dass die Oberseite des Maisbrotes austrocknet.,
Wenn ich das Maisbrot nicht serviere, während es noch warm ist, halte ich es gerne mit einer Folie oder einem Deckel bedeckt, um die Feuchtigkeit zu speichern.,
Unten können Sie das Maisbrotrezept ohne Eier im Detail lesen
Maisbrotrezept ohne Eier, Wie man eifreies feuchtes Maisbrot herstellt
Einfaches, feuchtes eifreies südliches Maisbrot (ohne Buttermilch) macht ein köstliches maisbrot, das Sie jeden Tag oder als Teil des Thanksgiving-Abendmenüs servieren können, und es ist besonders hilfreich für diejenigen, die Eiallergien haben, da dieses einfache und leckere Maisbrot eifrei ist., eggs and buttermilk, how to make cornbread without eggs, recipe for cornbread without eggs
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 35 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 10
Calories: 255kcal
Author: Recipe Garden
Ingredients
1 cup yellow cornmeal
1.,ihre Präferenz
1/4 Tasse Zucker Fügen Sie etwas mehr hinzu, wenn Sie mehr Süße wünschen
1/2 Tasse Butter geschmolzen (bei Raumtemperatur)
1/2 Tasse Joghurt oder Apfelmus
1 Tasse Vollmilch bei Raumtemperatur temperatur
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung
In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten – Maismehl, Mehl, Salz und Backpulver-mischen.,
In einer separaten Schüssel geschmolzene Butter und Zucker hinzufügen und gut mischen, bis der Zucker aufgelöst ist.
Fügen Sie den Joghurt (oder Apfelmus) und mischen Sie gut zu kombinieren mit der butter-Zucker-Mischung. Es ist eine gute Idee, den Joghurt vor dem Hinzufügen zur Buttermischung gut zu verquirlen, damit keine Klumpen entstehen und er leicht zu mischen ist.
Fügen Sie auch den Milch-und Vanilleextrakt der Buttermischung hinzu und mischen Sie alles zusammen, bis es gut kombiniert ist.,
Fügen Sie nun die vorbereitete Buttermischung der trockenen Mehlmischung hinzu und mischen Sie den Inhalt zusammen, ohne Klumpen zu bilden. Falls der Teig zu dick ist( da dies von dem verwendeten Maismehl und Mehl abhängen kann), können Sie etwas mehr Milch hinzufügen und erneut mischen (fügen Sie einfach jeweils einen Esslöffel zusätzliche Milch hinzu und mischen Sie dann und prüfen Sie, ob Sie mehr benötigen). Sie können einen Ballon Schneebesen verwenden, um die Zutaten perfekt zu mischen.
Ofen in 350 Grad Fahrenheit vorheizen.,
Öl oder geschmolzene Butter in einer quadratischen Pfanne einfetten und den Maisbrotteig hineingießen.
Das Maisbrot etwa 35 bis 40 Minuten backen, bis die Oberseite leicht gebräunt und die Innenseite gar ist. Sie können dies überprüfen, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Maisbrotes einführen, der sauber herauskommen sollte. Wenn das Innere nicht genug gekocht ist, bedecken Sie die Pfanne mit einer Folie und kochen Sie noch einige Minuten, bis das Maisbrot vollständig gekocht ist., Das Abdecken mit der Folie verhindert, dass das Maisbrot austrocknet.
Lassen Sie das Brot abkühlen, dann schneiden und servieren Sie das warme Maisbrot mit Tee, Kaffee oder Milch zusammen mit Honig oder Butter oder Marmelade oder Sirup nach Belieben.,
Leave a Reply