애플 손으로 파이

For the Hand Pies:

• 2 cups peeled cored and diced apples
• 2 teaspoons fresh lemon juice
• 3/4 teaspoon ground cinnamon
• 1/4 cup granulated sugar
• 1 egg + 1 tablespoon water for egg wash
• Turbniando sugar for sprinkling on pies

• First, make the pie crust., 밀가루,설탕 및 소금을 금속 칼날이 장착 된 식품 가공기의 그릇에 넣으십시오. 입방체 차가운 버터를 넣고 버터가 고르게 섞여서 완두콩과 닮을 때까지 몇 번 맥박하십시오. 반죽이 부서지기 쉬워지고 함께 붙기 시작할 때까지 천천히 물 과 맥박을 첨가하십시오. 식품 가공기에서 반죽을 꺼내 깨끗한 표면에 놓습니다. 반죽을 공 모양으로 만들고 플라스틱 포장으로 덮으십시오. 냉장고에서 적어도 2 시간 동안 반죽을 식히십시오.
• 손 파이를 만들 준비가되면., 오븐을 400 도까지 예열하십시오.양피지 또는 실리콘 매트가있는 베이킹 시트를 일렬로 세우고 따로 보관하십시오.
• 중간 그릇에 결합,사과,레몬 주스,레몬,시나몬,그리고 설탕이다. 따로 보관하십시오.
• 에 아낌없이 밀가루를 바른 표면,반죽을 밖으로 큰 원 about¼인치 두께입니다. 둥근 커터를 사용하여 반죽을 라운드로 자릅니다. 반죽 스크랩을 다시 굴리고 더 많은 원을 자릅니다.,
• 상단의 절반이 서클에 대해 1 큰술,애플의 혼합물을 사용하여 배열된 스푼. 당신은 너무 많은 액체가 없는지 확인하고 싶거나 파이가 지저분해질 것입니다. 베이킹하는 동안 약간의 충전물이 스며 나오면 괜찮습니다. 계란 세척으로 가장자리를 가볍게 닦고 반죽 원의 나머지 절반으로 꼭대기에 올려 놓고 부드럽게 눌러 밀봉하십시오. 포크의 뒷면을 사용하여 반죽 원 주위의 장식 가장자리를 누릅니다. 각 파이의 상단에 작은 슬릿을 자릅니다.,
• 브러시 가볍게 꼭대기의 파이란 세척과 아낌없이 뿌려 터비나도 설탕이다. 파이가 약간 황금색이고 충전물이 약 18-20 분 동안 거품이 생기기 시작할 때까지 굽습니다. 오븐에서 파이를 제거하고 서빙하기 전에 10 분 동안 식히십시오. 따뜻한 봉사.
• 주 파이 있는 최고의 날이 그들이 만들어진,그러나 저장할 수 있는 상온에서 몇 일입니다. 당신은 몇 초 동안 전자 레인지에서 그들을 재가열 수 있습니다.,

는 당신이 조리법은 무엇입니까?

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