アップルハンドパイ

For the Hand Pies:

• 2 cups peeled cored and diced apples
• 2 teaspoons fresh lemon juice
• 3/4 teaspoon ground cinnamon
• 1/4 cup granulated sugar
• 1 egg + 1 tablespoon water for egg wash
• Turbniando sugar for sprinkling on pies

• First, make the pie crust., 金属の刃によって合うフードプロセッサーのボールに小麦粉、砂糖および塩を置きなさい。 バターが均等に混合され、エンドウ豆に類似しているまで立方体にされた冷たいバターおよび脈拍を数回加えなさい。 生地がもろくなり、一緒に固執し始めるまでゆっくりと水とパルスを追加します。 フードプロセッサーから生地を取り出し、きれいな表面に置く。 ボールに生地を形成し、ラップで覆う。 冷蔵庫で少なくとも2時間生地を冷やす。
• 手のパイを作る準備ができたら。, オーブンを400度Fに予熱する羊皮紙またはシリコーンマットでベーキングシートを並べ、脇に置きます。
• 中ボウルで、リンゴ、レモン汁、シナモン、砂糖を組み合わせます。 脇に置いて
• 寛大に打ち粉された表面に、生地を約½インチの厚さの大きな円にロールアウトします。 使用ラウンドカッターカット生地から集合しなければならない。 生地のスクラップを再ロールし、より多くの円を切る。,
• スロット付きスプーンを使用して、リンゴの混合物の約1杯と円の上半分。 あなたはあまりにも多くの液体がないか、パイが乱雑になることを確認したいと思います。 焼き上げ中に少しの詰め物が滲み出ればokです。 生地の円の残りの半分で卵の洗浄とトップで軽くエッジを磨き、静かに押してシールします。 生地の円の周りに装飾的なエッジを押すためにフォークの背面を使用してください。 各パイの上部に小さなスリットをカットします。,
• 軽く卵洗浄でパイのトップを磨き、turbinado砂糖で寛大に振りかけます。 パイがわずかに金色になり、充填が約18-20分泡立ち始めるまで焼く。 オーブンからパイを取り出し、提供する前に10分間冷ます。 暖かいサーブ。
• 注意-パイは作られた日に最適ですが、数日間室温で保存することができます。 あなたは数秒間電子レンジでそれらを再加熱することができます。,

このレシピを試しましたか？

以下のコメントを残して、Instagramの上で写真を共有してください。 タグ@twopeasandpodと#twopeasandtheirpodでそれをハッシュタグ