Enchiladas Suizas | Image & Innovation

他のものよりも特別なレシピがあり、これらの素敵なエンチラーダは私のお父さんのお気に入りだったので、これは私の心に常にあります。彼は私たちのためにそれらを作り、台所で朝を過ごすために使用されるたびに、非常に興奮するために使用されます。私のメキシコのキッチンの思い出のほとんどは、常に私の父が私たちのために何かを調理することに関連しており、それはいつも私の心の中で非常に,

私は何年もこれらのエンチラーダを調理してきましたが、私は私の父のエンチラーダの味を再現することができませんでした、彼は食べ物のための特別なタッチを持っていたし、彼は素晴らしい味に最も簡単な料理を作ることができるようにするために使用されます。あなたもあなたの心に近い家族のレシピを持っていますか？どっちか知らせて！私は知りたいと思います。,

これらの美味しいエンチラーダの話は非常に興味深いです,明らかにマクシミリアンIのために調理するために使用されるこの男がありました,メキ, コアウイラに戻ると、彼は宮殿で学んだレシピのいくつかと伝統的なメキシコ料理を混ぜたレストランを開き、これがこれらのエンチラーダがどのように生まれたのかです。

どのような素晴らしい話、右？私はレシピが必需品や時間に応じて変更する方法が大好きです。さて、ここに私のレシピがありますが、おそらく元のレシピとは少し異なりますが、私の家族では成功しています！,”ece5805571″>

2 cups fresh coriander (cilantro)

1/2 cup double cream

1/3 cup chicken stock

1 tsp salt

1 tsp brown sugar

1 cup vegetable oil

2 ½ cups mix mozzarella and cheddar cheese

Instructions

Cook the two chicken breasts in a saucepan in water, add salt and half an onion., 一度調理しました。それを冷やして細断しましょう。脇に置いてください
別の鍋でトマティロスとタマネギを鶏肉からチキンストックの一部で調理します。 Tin tomatillosを使用している場合は、この手順を避けてください。
トマティロス、調理されたタマネギ、新鮮なコリアンダー、塩、砂糖をブレンダーに入れ、滑らかになるまでブレンドします。フライパンにソースを注ぐ。ソースが冷却されたら、ダブルクリームを追加し、ミックス、これは凝固するクリームを避けることができます。脇に置いて,
エキラダを作る準備ができているすべての成分を持っています。オーブンを200℃に予熱するフライパンに油を熱し、いくつかのトングを使用して、各トルティーヤを個別に10秒間fryめ、油からトルティーヤを取り除き、あまりにも多くの油を持っていないことを確認します。
それをソースに入れ、両側のソースでこすります。ソースからそれを削除し、いくつかの細断された鶏肉とチーズを追加します。, それをロールし、15エンチラーダに合うのに十分な大きさのベーキングトレイにエンチラーダを置きます。
すべてのトルティーヤが詰め込まれ、ベーキングトレイにされたら、上にクリーミーなトマティーヨソースの残りの部分を追加し、チーズの残りの部分
オーブンにベーキング皿を置き、20分間焼きます。楽しむのも美味しいトマト。,