このケイジャンパスタレシピは、風味豊かなケイジャン調味料の多くで、エビとスモークアンドゥイユソーセージをロード
それは唐辛子の狂気の台所でパスタの夜、私の友人です。 みんなパスタナイトが大好きですよね。 パスタは非常に満足であり、それは通常、準備するのは超簡単です。 それを作るために非常に多くの方法があります。 私にとって、秘密はソースと調味料にあります。 そして、楽しいエキストラ!
この特定のレシピは、私のお気に入りのパスタ料理の一つです。, それはケイジャン調味料の豊富な量で味付けし、エビとスモーキーなアンドゥイユソーセージの負荷で満たされた、スパイシーな食べ物の恋人に最適です。
私たちはケイジャンパスタを話している、と私はあなたがそれを愛するつもりだと思います!
ソースはトマトベースのソースです。 あなたはそのまま、またはあなたの調理時間に全く時間を追加しないクリーミーなバージョンとしてそれを提供するオプションがあります。 非常にシンプルです。 が楽しめるとジュースも用意をお楽しみいただけるこのレシピるすべての味と投げ上げに大きいボールのパスタ。,
このレシピのもう一つの素晴らしいところは、高速であることです。
うん。 迅速かつ簡単に、急いでランチやディナーに最適です。 もちろん、あなたは調理し、成分が混じり、さらに多くの味で開発できるようにしばらく煮るためにソースを残すことができますが、これは私が追加の時間
ケイジャンパスタの作り方について話しましょうか?
ケイジャンパスタの成分
- ケイジャン聖三位一体。, 伝統的なケイジャンの聖三位一体は、タマネギ、セロリ、ピーマン、ニンニクで構成されています。 私は1ミディアムタマネギ、1茎セロリ、1小さな緑のピーマンと1-2ハラペーニョピーマン(余分な熱のために時々セラーノピーマン)と2-3クローブ新鮮なニンニク
- トマト。 粉砕したトマトの28オンス(1大きな缶)を使用するか、さいの目に切った使用することができます。 も利用できる新鮮な切りトマト、もする必要がある休憩特別煮長くなります。
- ケイジャン調味料。 お気に入りのケイジャン調味料ブレンド大さじ1を使用します。 私は自分自身のために多くを追加するのが好きです。, 私の自家製ケイジャン調味料ブレンドでそれを試してみてくださ
- アンドゥイユ。 4オンススモークandouilleソーセージ、切りができる非常に簡単などがあります。
- エビ。 1ポンドのエビを使用します。
- クリーミーなケイジャンパスタのために。 利用で2-3杯のサワークリームまたはクレマーのためのクリーミィのレシピです。 も利用できます重いクリームやクリームチーズ。
- パスタ麺。 アルデンテに調理されたお気に入りのパスタ麺の8オンスを使用してください。 今日はリングイネを使いましたが、他の麺をよく使います。 このレシピはパスタの任意のタイプで動作します。
- ガーニッシュ。, 私は新鮮なパセリのみじん切りと辛い赤唐辛子フレークを飾るのが好きです。 刻んだネギはここで素晴らしいです。 お気に入りのホットソースを忘れないで!
ケイジャンパスタを作る方法–レシピ方法
ケイジャン聖三位一体。 中highの強火に大きな鍋にオリーブオイルを熱します。 タマネギ、セロリ、ピーマンを加え、柔らかくするために5分間煮る。
ニンニクとアンドゥイユ。 ニンニクとアンドゥイユを追加し、別の分を調理,ニンニクが香りになるまで.
ソースを手に入れよう。 砕いたトマトとケイジャンの調味料を加えてかき混ぜる。, 沸騰させてから、熱を下げて20分から30分(またはそれ以上)煮て味を発達させます。 ソースが煮ている間、パッケージの指示に従ってパスタを調理することができます。
エビ。 ソースにエビを押し込み、5分の間、またはエビがおよびきれいなピンク調理されるまで調理しなさい。
パスタヌードル。 パスタがアルデンテのとき、それを流出させるが、パスタ水の1/2のコップを保ちなさい。 それをソースにかき混ぜ、同様にパスタ麺をかき混ぜる。
クリーミーなケイジャンパスタのために。, クリーミーなバージョンを好む場合は、この時点でサワークリームまたはクレマをかき混ぜる。 ここでは、クリーミーなバージョンがどのよう
ガーニッシュとサーブ。 新鮮なパセリのみじん切りとチリフレークを飾るとサーブ。
ブーム! 終わった! あなたの速く、容易なCajunのパスタは役立って準備ができている。 素晴らしいでしょうね? 私はこのレシピが大好きです。 とても作りやすく、とても美味しいです。 辛い食べ物愛好家に最適です。
パティと私の両方がケイジャンの味の上に少し狂って行きます。 それは味に来るとき、そのような強力な食べ物。, 調味料のブレンドは強力であり、本当に料理の任意のタイプを盛り上げることができます。
レシピのヒント&ノート
- 調味料。 ケイジャンの調味料は、その本物のケイジャンの味のためにここで重要です。 それはカイエンペッパー、パプリカ、ニンニクの粉、タマネギの粉および他の少数の原料から普通成っています。 お好みでご利用その他のミートパイ。 また、同様に良いクレオール調味料ブレンドを使用することができます。
- ソース。 I love用シピ本も他のトマト致します。 トマトソースでお試しください。, より薄いソースを好んだら、水の鶏の出汁また更に少しでかき混ぜなさい。 煮る時間が長くなればなるほど味はさらに発達します。
- パスタ。 あなたの好みの種類のパスタのタイプの上で変えなさい。 私はフェットチーネ麺を使用しましたが、これはほとんど何でも動作します。 それは本当に私たちが行っている味を得るためにエビとソーセージの両方を組み込むことが重要ですが、多分いくつかのザリガニも同様にいいだろう、
- ヒートファクター。 あなたの選ばれたケイジャンの乾燥のブレンドによってスパイスおよび熱のよい量を、得る。, スパイシーなバージョンの場合は、ハラペーニョペッパー、セラーノペッパー、あるいはホットなど、私のようにホットペッパーを使用してください。 を追加することもできますその他の調味料、スパイシチリフレークおよび/または一部のhotソースでいただきます。li>
それはそれです、私の友人。 私はよろしくお願いしますその他のパスタのレシピです。 このような素晴らしいパスタ料理。 作ったら教えてくれ それがどのように判明したか聞きたいのですが。 それはスパイシーを維持!,
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何か質問がありましたか?, 離れて尋ねる! 私は助けて幸せです。 ただこのレシピをいただければ幸いを残すコメントの一部です。 また、ソーシャルメディアで共有してください。 #ChiliPepperMadnessで私たちにタグを付けることを忘れないでください。 私は共有するようにしてください! ありがとう! —マイクH.
印刷レシピ
ケイジャンパスタレシピ
指示
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大きな鍋にオリーブオイルを中火に熱します。, タマネギ、セロリ、ピーマンを加え、柔らかくするために5分間煮る。
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ニンニクが香りになるまで、ニンニクとアンドゥイユを追加し、別の分を調理します。
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砕いたトマトとケイジャン調味料を加えてかき混ぜます。 沸騰させ、熱を減らして20分(またはそれ以上)煮て味を発達させます。 ソースが煮ている間にあなたのパスタを準備することができます。,
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ソースにエビを押し込むと5分間煮る、またはエビが通って調理され、きれいにピンクになるまで。
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パスタの準備ができたら、それを排水しますが、パスタの水1/2カップを保持します。 調理されたパスタ麺と一緒にソースにそれをかき混ぜる。
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クリーミーなバージョンを好む場合は、この時点でサワークリームまたはクレマをかき混ぜます。,
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新鮮なパセリのみじん切りと唐辛子フレークを飾るとサーブ。
ノート
Nutrition
NOTE: This recipe was updated on 10/7/20 to include new information, photos and video. It was originally published on 4/18/16.
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