Le creme per caffè non caseari sembrano un’alternativa innocente per coloro che sono intolleranti al lattosio.
Tuttavia, man mano che le creme non da latte diventano più popolari, è cresciuta anche la speculazione sulla loro salubrità. Le creme per caffè senza latte sono davvero buone per te?
Secondo la maggior parte degli studi, l’uso di creamer non caseario potrebbe avere un impatto negativo sulla salute, specialmente se stai cercando di perdere peso.
Ecco cinque motivi per cui.
Perché le creme non da latte non sono sane come pensi:
1., I creamers non caseari aggiungono calorie
Il caffè nero normale non ha quasi calorie, ma le calorie iniziano ad accumularsi quando si aggiunge qualcosa come la crema non casearia. Ogni cucchiaio di crema non casearia è di 10-20 calorie rispetto alle cinque calorie che si ottengono in un cucchiaio di latte magro.
Questo potrebbe non sembrare una grande differenza, ma quando si contano le calorie per la perdita di peso, ogni piccolo po ‘ conta.
2., Dairy Free Potrebbe non essere Dairy Free
Mentre molti crematori non caseari non contengono lattosio, possono comunque contenere caseina, una proteina del latte che può innescare reazioni in quelli con allergie al latte. La caseina viene aggiunta alla crema non casearia per sapore e consistenza.
Se è allergico o particolarmente sensibile al latte, può reagire alla caseina. Inoltre, i vegani che bevono crema non casearia probabilmente non saranno soddisfatti di questo.
3., Contengono ingredienti extra
Oltre alla caseina, lo zucchero, il sodio e lo sciroppo di mais possono essere inclusi nella lista degli ingredienti di una crema non casearia per aggiungere il sapore che si perde quando si lascia fuori latte o panna. Dovresti anche essere alla ricerca di coloranti alimentari che vengono aggiunti per imitare il modo in cui latte e panna cambiano il colore del tuo caffè. Qui ci sono alcuni altri ingredienti in creamer non caseario si vorrà pensare due volte prima di mettere nella vostra tazza di caffè del mattino:
Sapori naturali-Probabilmente avete sentito parlare di MSG (glutammato monosodico) e come è male per voi., Le forme correlate di MSG sono talvolta etichettate come sapori “naturali”. Alcuni MSG possono anche essere basati dalla soia, che potrebbe causare problemi per le persone con gravi allergie.
Dipotassium phosphate-Usato come stabilizzante e anticoagulante nella crema non casearia, questa sostanza chimica viene utilizzata anche nei fertilizzanti e nei cosmetici. Se consumato regolarmente, può potenzialmente causare problemi ai reni e interferire con alcuni farmaci.,
Sodium Stearoyl Lactylate (SSL) – SSL sostituisce grassi e zuccheri ma è anche usato come detergente, agente schiumogeno e nei cosmetici. Consumarlo in eccesso può portare a livelli anormali di sodio nel corpo e sintomi di intolleranza alimentare come mal di testa, mal di stomaco, nausea e vomito.
4. Alcune marche contengono grassi trans
Il grasso trans aumenta il colesterolo cattivo riducendo il colesterolo più benefico (HDL). A sua volta, questo può aumentare il rischio di malattie cardiache, ictus e diabete., Se l’elenco degli ingredienti di una crema include “olio parzialmente idrogenato”, significa grasso trans. Si consiglia di non consumare più di due grammi di grassi trans in un giorno; alcune marche di crema non casearia contengono un grammo per cucchiaio!
5. La crema non casearia può andare male
Mentre è certamente vero che la crema non casearia mantiene più a lungo del latte o della crema, ha ancora una data di scadenza. Sia in polvere e liquido non-latte scrematrici possono andare male e devono essere scartati se hanno un sapore strano, aspetto, o odore. La vecchia crema può diventare una pentola per i batteri.,
Alternative più salutari ai creamers non caseari
Quindi, qual è la migliore alternativa per i bevitori di caffè intolleranti al lattosio? L’alternativa migliore è un latte di alta qualità e senza latticini. La soia, il riso, la mandorla o il latte di cocco forniscono una cremosità simile nel vostro caffè senza gli ingredienti artificiali. Tuttavia, dovresti sempre leggere la confezione, poiché alcuni di questi contengono spesso zuccheri e conservanti aggiunti.
Se ti piace la crema più spessa, la crema di cocco è un’ottima alternativa. Ogni lattina di latte di cocco contiene uno strato ricco e decadente di crema di cocco sulla parte superiore., Puoi raccogliere questo strato bianco e conservarlo in frigorifero per il tuo caffè del mattino. Il calore della bevanda calda scioglierà la noce di cocco condensata. I prodotti di cocco sono noti anche per i loro benefici per la salute, in particolare in termini di sistema immunitario e gestione del peso.
*Questo post è stato aggiornato e ripubblicato per precisione e freschezza.
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