Online, troverete un bel paio di variazioni sul B52 shot cocktail. La ricetta classica strati Kahlua, poi Baileys Crema irlandese, e poi Grand Marnier in cima.
Perché il B-52?
Ci si potrebbe chiedere perché si vuole imparare a fare questo cocktail. È così esigente, con gli strati. Ne vale davvero la pena?
Risposta breve: sì. È una bevanda così deliziosa, leggera sull’alcol, e fa sempre impressione sugli ospiti.,
E una volta che ci si abitua a farlo, sembrerà più facile e più facile da fare.
Che sapore ha il B52?
Il sapore è descritto da alcuni baristi come un po ‘ come il caramello. E questo è abbastanza buono per una risposta molto breve.
Questo scatto è una sottile miscela di caffè, arancia, crema e whisky sapori. Non c’è un singolo sapore che si distingue molto sopra gli altri.
Il gusto generale è caramello con sentori di arancia., Questa bevanda merita davvero di essere assaporata da sola-è un dessert tutto da solo.
Come con la maggior parte dei colpi, i bevitori di solito gettano indietro un B52 rapidamente in modo da ottenere i sapori di tutti e tre gli strati in un solo gusto. E se ti piace così, fallo.
Ma puoi anche assaporarlo. Il delizioso sapore di questa bevanda merita sicuramente di essere assaporato, bello e lento.
Non dire a nessuno che l’ho detto, ma puoi persino mescolare gli strati dopo che è stato servito. In questo modo, gli ingredienti del vostro colpo B52 sono tutti mescolati insieme, e si può bere bello e lento.,
Si noti che se si effettuano sostituzioni di marca, i livelli potrebbero stabilirsi in un ordine diverso. Questo va bene – è tutta una questione di peso specifico e sta andando al gusto grande, non importa quale.
Quindi passiamo al lavoro principale di fare questa bevanda: stratificazione.
Layering cocktails
Se non hai mai provato a sovrapporre un cocktail prima, consulta la nostra guida ai layering cocktails. Ha foto e istruzioni dettagliate, o un video, se lo preferite. Usa anche il B52 come esempio.
Eccolo, se vuoi solo vederlo in poche parole., Ma sappi che stavo usando diverse marche di liquori per questa sessione fotografica, quindi la stratificazione non è esattamente ciò che otterrai da questa ricetta.
Iniziare semplicemente versando il primo strato di alcool nel bicchiere.
Metti un cucchiaio contro il bordo del bicchiere, con la parte posteriore del cucchiaio rivolta verso l’alto. Versa il tuo prossimo spirito molto, molto lentamente sul retro del cucchiaio.
Se pensi di non poter sovrapporre un cocktail, ripensaci. Ci vuole solo un po ‘ di pratica. E l’effetto è così bello.,
E anche quando fallisci, la bevanda finisce comunque deliziosa. Se si lotta con la tecnica di stratificazione cucchiaio, questi beccucci versatore sono i tuoi migliori amici.
Attaccali alle cime delle bottiglie e puoi facilmente controllare il flusso di liquido dalla tua bottiglia. Ciò significa che puoi versare lentamente e senza intoppi come vuoi.
Basta premere i versatori verso il basso in ogni bottiglia di liquore. D’ora in poi, userai la linguetta di plastica attaccata al versatore per chiudere la bottiglia invece di ricapitolarla ogni volta.
Metti il versatore contro il lato del bicchiere. Lascia che il liquido si versi lentamente., Con un po ‘ di pratica, sarete in grado di strato splendidamente con questa tecnica.
Un cocktail leggero
Si può essere abituati a pensare di colpi come straight up liquori ad alta prova, come in tequila o whisky colpi. Questo non è quel tipo di bevanda.
Poiché il B52 è tutto liquore, è un piccolo cocktail leggero. Puoi permetterti di averne più di uno. Oppure puoi versarlo in un bicchiere più grande e goderti un drink più lungo.,
Se si sceglie di chug come un colpo, servito in bicchierini, probabilmente si vorrà più di uno solo perché ha un sapore così buono.
Ma potresti anche aggiungere un po ‘ di vodka per aumentare la prova e trasformarla in una bevanda più lunga. Tecnicamente, questo lo rende un cocktail diverso. Ma chi se ne frega?
Per farlo, basta versare ogni ingrediente in quantità uguali, usando un bicchiere rocks o un bicchiere martini. La vodka può galleggiare sopra, o puoi semplicemente mescolare tutto.
Variazioni sul B52
Si noti che alcune versioni di questa ricetta bevanda sostituto amaretto per il Grand Marnier., Questo cambia il profilo aromatico di questa bevanda.
In primo luogo, rimuove il sapore di arancia e sottolinea le note di caramello. E cambia anche l’ordine dei livelli.
Nella foto qui sotto, l’ho fatto con Baileys, Kahlua e Amaretto. L’Amaretto andò in fondo, il Kahlua galleggiò sopra di quello, e il Baileys galleggiò sopra il Kahlua.
È ancora delizioso. Non e ‘ il solito B52.,
Se fai questa bevanda con i classici Kahlua, Baileys e Grand Marnier, il Kahlua va fino in fondo. Il Baileys galleggia sopra di esso ancora una volta, e il Grand Marnier galleggia sopra il Baileys.
Questo sembra essere il modo più comune per fare il B52. E ‘ come la maggior parte dei baristi lo fanno.
La maggior parte delle persone sembra preferire la versione Grand Marnier del B52, ma il chilometraggio può variare. Le note arancioni aggiungono qualcosa di bello e sorprendente alle note mocha., Quel piccolo sapore di agrumi lo rende diverso.
Ma anche l’amaretto ha un sapore incredibile. Potresti preferire la bevanda con amaretto se non ti piace l’arancia, o semplicemente se vuoi provare qualcosa di diverso.
I marchi contano?
Alcune persone hanno chiesto se è possibile utilizzare diverse marche di liquori in questa bevanda. La risposta è sì – qualsiasi liquore al caffè, qualsiasi crema irlandese, qualsiasi liquore all’arancia.
Ma, come abbiamo detto sopra, essere avvertiti che diverse marche possono avere diverso peso specifico, e che determina quali liquori si depositeranno sotto o un altro un altro.,
Se si utilizza una marca diversa e uno di loro decide di stabilirsi inaspettatamente sotto un altro livello, questo di solito va bene. Uno strato può tipicamente affondare attraverso un altro e depositarsi dopo pochi minuti.
Una volta che si deposita, sarà ancora bello. Basta essere paziente e dargli il tempo di stabilirsi, e ora saprete quale ordine di versare gli strati in per eventuali bevande aggiuntive.,
Se ti piace questa bevanda
Prima di arrivare alla ricetta: se provi questa bevanda e ti piace, ci sono alcune altre bevande che dovresti controllare.
La bandiera irlandese è un altro colpo a tre strati. È simile al B52, ma presenta creme de menthe, Baileys e Grand Marnier.
Il martello di velluto non è stratificato, ma ha un sapore incredibile. Miscela cognac e crema con Tia Maria, Cointreau e creme de cacao.,
Lo sparatutto T-52 è un altro bellissimo colpo con Kahlua, Tequila Rose Strawberry Cream Liqueur e Grand Marnier.
Ingredienti
- 1/2 oncia Kahlua
- 1/2 oncia Bailey’s Irish Cream
- 1/2 oncia di Grand Marnier
Ingranaggio Abbiamo Usato
- Bottiglia Pourers
- Vetri di Colpo
Istruzioni
- Versare il Kahlua in un colpo di vetro.,
- Versando lentamente sul retro di un cucchiaio o con un versatore di bottiglia, aggiungere uno strato uguale di Baileys Irish Cream.
- Ancora versando lentamente sul cucchiaio o con un versatore, aggiungere lo strato di Grand Marnier.
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