az Egyesült Államokban a kiskereskedelemben értékesített legtöbb tej D-vitamint tartalmaz. mivel kevés élelmiszer természetesen tartalmaz D-vitamint, meghatározott mennyiségben hozzáadható olyan élelmiszerekhez, mint a tej, a joghurt és sok sajt, hogy segítsen az embereknek megfelelni az étrendi ajánlásoknak.
A D-vitaminnal dúsított tejnek legalább 100 nemzetközi egységet (ne) és legfeljebb 150 NE D-vitamint kell tartalmaznia nyolc uncia adagonként nemzeti tejszabványonként.
lehet, hogy azt kérdezi:”milyen típusú D-vitamin van a tejben”?, Kétféle D-vitamin létezik: D2-vitamin (ergokalciferol) és D3-vitamin (kolekalciferol). A D2-Vitamin A D-vitamin növényi forrása; például természetesen megtalálható a gombákban. A D3-vitamint természetesen a bőr termeli, ha ultraibolya fénynek van kitéve. A D3-vitamint tartalmazó élelmiszerforrások közé tartoznak a zsíros halak (pl. lazac, tonhal, makréla), a halmájolajok és a tojássárgája. A D3-Vitamin lanolinból is készülhet. A legtöbb tejet D3-vitaminnal dúsítják.
az élelmiszerek számos kategóriája legfeljebb egy meghatározott mennyiségű D-vitamint tartalmazhat., A Nutrition Facts címke megmondja, hogy mennyi D-vitamin van az élelmiszerben, az élelmiszercímkén szereplő összetevők listája pedig megmondja, hogy milyen típusú D-vitamint adtak az élelmiszerhez.
az évek során, már egymásnak ellentmondó nézetek a szakirodalomban, hogy a D2, D3 egyformán hatékony növelése, illetve fenntartása a vérben a D-vitamin A Nemzeti Egészségügyi Intézetek hivatala kimondja, hogy Étrend-Kiegészítők nem határozott következtetéseket lehet levonni arról, hogy a különböző hatások a D2-vitamin, D3.
a kutatás ezen a területen még mindig kialakul., Például egy nemrégiben randomizált, kettős vak vizsgálat az Egyesült Királyságban élő ázsiai és európai nők körében (20-64 éves) megállapította, hogy a 600 NE D3-vitaminnal dúsított keksz vagy gyümölcslé fogyasztása (a legtöbb felnőtt számára ajánlott mennyiség) hatékonyabb volt a D-vitamin vérszintjének emelésében, mint a D2-vitaminnal dúsított élelmiszerek. A NIH szerint ” úgy tűnik, hogy táplálkozási dózisokban a D2 és D3 vitaminok egyenértékűek, de nagy adagokban a D2-vitamin kevésbé hatásos.”
folyékony tej az USA-ban., az 1930-as évek óta D-vitaminnal dúsították, és jóváírták, hogy a rákok ritka betegséggé válnak a gyermekeknél, ami hangsúlyozza, hogy a D-vitamin erődítmény ma is releváns. A D-vitamin alacsony fogyasztása az élelmiszerekből és a korlátozott napsugárzásnak való kitettség arra késztette a 2015-ös táplálkozási irányelveket, hogy az amerikaiak a D-vitamint a közegészségügyi szempontból fontos tápanyagként azonosítsák, a kalcium, a kálium és a rost mellett.
A D-Vitamin a kalciummal együtt fontos a csontok egészséges tartása érdekében., A D-vitamin-dúsított élelmiszerek, például a tej, a narancslé és a reggeli gabonafélék fogyasztása (ellenőrizze a táplálkozási tények címkét), valamint a természetes források, például a zsíros halak, segíthetnek az embereknek a jó egészséghez szükséges ajánlott D-vitamin mennyiségének elérésében. További információ a D-vitamin, nézd meg ezeket a adatlapokat az egészségügyi szakemberek és a nyilvánosság számára.
Leave a Reply