A pálinka egyszerűen követi azt a meghatározást, hogy desztillált borból kell készülnie – minden gyümölcsfajta megteszi. A konyak sokkal különlegesebb,mivel azt Franciaország meghatározott régiójában kell elkészíteni…Konyak. Végül, armagnac egy kevésbé ismert fajta brandy, hogy készül a régió Franciaország ismert – kitaláltad – Armagnac.
Armagnac kevésbé ismert, egyszerűen azért, mert a kis termelés, valamint a nagy név gyártók. Konyak másrészt sport népszerű nevek, mint Hennessy és Courvoisier., Az armagnacra úgy gondolhat, mint inkább egy “kézműves” pálinkára, amelyet Franciaország ezen régiójában készítettek.
ahogy el tudod képzelni, a brandy árképzése minden bizonnyal hatással van ezeknek a régióknak a kizárólagosságára. A konyak gyakran magasabbra emeli a pálinka árát, és mindegyik a skála alapján “prémium” opciónak tekinthető.
miért olyan drága a konyak?
az előző részben kicsit megérintettük, de a konyakot gyakran rendkívül drágának találják, mint más típusú pálinkákat. Miért ez a helyzet?
egyszerűen fogalmazva, a konyak egy rendkívül exkluzív brandies csoport., Nemcsak a régióban, hanem a skót whiskyhez hasonlóan exkluzív, de még inkább exkluzív, ha azt a konyak hat területének egyikéből, Franciaországból “terroirs” – nek nevezett fehér szőlőből készítik. A környék egyik legexkluzívabb pálinkaszőlő neve “Grande Champagne”. Egy ilyen névvel, tudod, hogy drága lesz.
a Konyakpálinka magasabb árára gyakorolt másik jelentős hatás az öregedésre vonatkozó követelmények. A konyakot legalább két évig francia tölgyfahordókban kell érlelni. E két év után, ez lesz az öröm, hogy tekinthető VS (bővebben a betűk később).,
A Konyakgyártók nagyon komolyan veszik keveréküket, mivel a legtöbb konyak gyakran több tucat különböző borpárlat keveréke. Természetesen van egy divatos kifejezés számukra-eaux de vie. Hennessy büszke például a napi kóstolóra és a keverékek jóváhagyására (elég jó munka a Hennessy alkalmazottak számára).
Leave a Reply