die Chancen sind Sie habe entdeckt eine vergessene batch of chocolate chips in der Rückseite der Ihre Backen Kabinett zu einer Zeit oder einem anderen, und fragte mich, kann ich Essen, diese Schokoladen-oder ist es zu alt? Geht Schokolade schlecht? Wie lange nach dem „Best by“ – Datum können Sie Schokolade genießen, ohne sich um irgendetwas kümmern zu müssen?, Die gute Nachricht ist, Sie können so ziemlich sagen, nur durch einen Blick auf die Schokolade, ob es gut ist, aus einer Sicherheitsperspektive zu gehen, aber Sie sollten wissen, dass die Süßigkeiten sein Bestes innerhalb weniger Wochen nach dem Datum auf der Verpackung schmecken. In der Regel sind Schokoladen – und Schokoriegel, die noch nicht geöffnet sind, bis zu vier Monate nach dem Druckdatum noch gut zu gehen.
Eine andere Sache, die Sie beachten sollten, bevor Sie sich dazu verpflichten, an einem alten Schokoladenvorrat zu naschen (oder mit ihm zu backen), ist, dass je dunkler die Schokolade ist, desto länger wird sie an ihrem großartigen Geschmack hängen., Weiße und Milchschokolade, wie Sie sich aus ihren Namen vorstellen können, haben einen höheren Milchgehalt, so dass sie von Natur aus launischer sind als dunklere Pralinen wie halbsüße, bittersüße oder dunkle Schokolade. Und wenn Sie die Schokolade backen, haben Sie etwas mehr Spielraum, als wenn Sie sie selbst essen möchten, da das Backen die Textur der Schokolade verändert.
Was sollten Sie also noch beachten, bevor Sie in die fragliche Schokolade eintauchen? Hier sind drei andere Dinge zu beachten.,
Die lagerung temperatur
Schokolade ist beste gespeichert bei raumtemperatur, aber, echt sprechen, sommer ist heiß, und manchmal wirst du gonna müssen klima control ihre süßigkeiten zu verhindern die schokolade schmelzen geradezu. Der beste Weg, Schokolade außer der Speisekammer zu lagern, ist im Gefrierschrank in einem luftdichten Behälter. Eine Tafel Schokolade kann bis zu acht Monate nach dem auf der Verpackung aufgedruckten Datum im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Wie sieht es aus?,
Wenn Sie Risse oder Punkte auf der Oberfläche der Schokolade sehen, ist sie wahrscheinlich seit ihrer Zeit als frische Schokolade ziemlich ausgetrocknet und ist abgestanden. Und wenn sich Schimmel auf der Schokolade befindet, werfen Sie sie sofort weg. Wenn es wie normale Schokolade aussieht, wird es fast definitiv wie Schokolade schmecken.
Wie riecht es?,
Kakaobutter hat die magische Fähigkeit, die Aromen und Gerüche der Dinge um sie herum zu absorbieren, wenn sie nicht in einer versiegelten, luftdichten Umgebung aufbewahrt wird, insbesondere wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt wird, wodurch Ihre Schokolade wie Pizza-Reste schmeckt.schnüffeln Sie vor dem Naschen.
Abgestandene Schokolade ist das Schlimmste, aber es ist auch ziemlich leicht zu erkennen, wenn Sie wissen, wonach Sie suchen. Gehen Sie also weiter und leben Sie selbstbewusst, da Sie wissen, dass Ihre Schokoladenqualität auf dem neuesten Stand ist.,
Bilder: Pexels; Giphy (3)
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