La Sauce Steak maison est acidulée, à peine sucrée et juste un peu fumée. Parfaite pour la trempette de steak et la garniture de hamburger, cette sauce est toutes les meilleures parties des saveurs de sauce a-1 et Heinz 57, faites à la maison.
Vous n’avez besoin que de quelques minutes pour remuer le tout, puis il mijotera tout seul. J’ai servi cette sauce avec ces bouchées de Steak la première fois que je l’ai faite et il n’y avait guère une bouchée restante.,
Comment Faire de la Sauce à Steak
Avez-vous été l’achat de sauce à steak dans une bouteille toute votre vie? Vous allez adorer la facilité avec laquelle il est facile de le faire à la maison. Vous ne pouvez jamais atteindre pour les choses achetées en magasin à nouveau.
Ne laissez pas la longue liste d’ingrédients vous tromper. Tous les ingrédients sont des choses que vous avez probablement déjà sous la main dans votre garde-manger et il ne pourrait pas être plus facile de les mélanger tous ensemble.
le corps de la sauce provient d’un mélange de ketchup, de cassonade, de sauce soja et de vinaigre., Le vieux vinaigre blanc et le vinaigre de vin blanc sont délicieux dans la recette. Utilisez celui que vous avez sous la main.
Un peu de moutarde de dijon, d’ail et de jus de citron ajoutent de la saveur et du zeste tandis que les flocons de poivron rouge donnent à la sauce une touche d’épices. Assurez-vous d’utiliser de la moutarde de dijon, pas la substance jaune vif, pour le bon goût et la bonne texture.
Après avoir mélangé les ingrédients dans une casserole, porter à ébullition et chauffer pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps. Refroidir la sauce à température ambiante puis entreposer au réfrigérateur jusqu’à ce que prêt à utiliser.,
cela se gardera bien pendant quelques semaines au réfrigérateur et peut également être conservé au congélateur! Décongeler la sauce congelée à température ambiante avant de servir. C’est délicieux servi chaud ou à température ambiante partout où vous utiliseriez une Sauce A1 ou Heinz.
Steak morsures sont l’une de nos plus populaires vos repas de semaine dans ma maison et cette sauce est parfaite avec eux. Essayez-le avec des bouchées de Steak asiatiques, des bouchées de Steak beurrées aux champignons et des bouchées de Steak épicées indiennes.,
la sauce serait également parfaite servie avec ce Steak jupe grillé du Noshery ou comme alternative à la sauce barbecue sur des hamburgers Sales.
je serais tout aussi susceptible de tremper des quartiers de pommes de terre ou des frites croustillantes à L’ail dans cette sauce!
Pour plus de recettes de sauce maison à essayer, assurez-vous de consulter la Sauce Barbecue maison douce et épicée, la Sauce barbecue Memphis acidulée, la meilleure Sauce à tremper au ketchup et à la moutarde au miel et la vinaigrette.
faire vos propres sauces est si simple, plus la fraîcheur et le goût ne peuvent pas être battus.,
recette de sauce au Steak
- mélanger le ketchup, l’ail, l’eau, le vinaigre, le jus de citron, la sauce soja, la cassonade, la moutarde et le poivron rouge dans une petite casserole et porter à ébullition.
- réduire le feu à ébullition et cuire 30 minutes en remuant de temps en temps. La sauce épaissira et réduira légèrement.
- laisser refroidir puis transférer dans un récipient hermétique. Réfrigérer jusqu’à ce que nécessaire.
Maison Sauce à Steak
instructions
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combiner ketchup, ail, eau, vinaigre, jus de citron, sauce soja, cassonade, moutarde et poivron rouge dans une petite casserole et porter à ébullition.,
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réduire le feu à ébullition et cuire 30 minutes en remuant de temps en temps. La sauce épaissira et réduira légèrement.
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Laisser refroidir puis les transférer dans un contenant hermétique. Réfrigérer jusqu’à ce que nécessaire. Amusez-vous bien!,
Nutrition
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{originally published 9/23/14 – recipes notes and photos updated 3/6/20}
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