le rapport du GAO souligne la réponse incomplète de la FDA aux préoccupations concernant l’exposition à l’Arsenic, en particulier pour les enfants
WASHINGTON, D. C. (avr. 17, 2018)-Consumers Union, la division de plaidoyer de Consumer Reports, a réitéré son appel aujourd’hui pour que la Food and Drug Administration des États-Unis finalise ses directives limitant les niveaux autorisés d’arsenic inorganique dans les céréales de riz pour nourrissons, et que le Congrès fixe des limites strictes sur l’arsenic inorganique dans tous les aliments à base de riz.,
Consumers Union exhorte la FDA à publier ses directives finales à la lumière d’un nouveau rapport du Government Accountability Office qui a conclu que l’agence n’a pas fait assez pour limiter les risques pour les consommateurs d’arsenic dans les aliments. Les nourrissons et les enfants sont particulièrement vulnérables à l’exposition à l’arsenic, un cancérogène connu qui a été lié à des dommages au cerveau, au système cardiovasculaire et au système nerveux. Des Tests effectués par Consumer Reports ont révélé des niveaux inquiétants d’arsenic dans les céréales de riz.,
la FDA a proposé une limite pour l’arsenic inorganique dans les céréales de riz pour nourrissons il y a deux ans, mais ne l’a pas encore officiellement adoptée. Le GAO a recommandé que la FDA finalise ses directives d’ici la fin de 2018, ce que la FDA a accepté de faire. Cependant, la FDA n’a pas encore montré qu’elle avait pris des mesures concrètes pour atteindre cet objectif.
« les risques pour la santé de l’arsenic inorganique sont bien établis et constituent une grave préoccupation, en particulier pour les jeunes enfants”, a déclaré Jean Halloran, Directeur des Initiatives de politique alimentaire pour L’Union des consommateurs., « La FDA devrait finaliser sans plus tarder ses directives limitant l’arsenic inorganique dans les céréales de riz pour nourrissons afin de protéger les enfants vulnérables de ce contaminant dangereux. Nous exhortons également le Congrès à adopter la Loi sur le riz afin que la FDA soit tenue de traiter les risques liés à l’arsenic dans tous les aliments à base de riz. »
la loi RICE (Reducing food-based Inorganic Compounds Exposure), parrainée par la Représentante Rosa DeLauro (d-CT), obligerait la FDA à fixer des limites obligatoires sur la quantité d’arsenic inorganique contenue dans le riz et les aliments à base de riz.,
L’union des consommateurs a d’abord demandé à la FDA de fixer des limites aux niveaux maximaux d’arsenic inorganique autorisés dans le riz en 2012. En septembre 2012, Consumer Reports a publié les résultats de ses tests qui ont révélé des niveaux variables d’arsenic inorganique dans plus de 60 riz et produits à base de riz. Il n’existe pas de limite fédérale pour l’arsenic inorganique dans la plupart des aliments, mais la norme pour l’eau potable est de 10 parties par milliard (ppb). Ce niveau est deux fois le ppb 5 que l’EPA a initialement proposé et que le New Jersey a effectivement établi.,
en utilisant la norme 5-ppb, Consumer Reports a constaté qu’une seule portion de certains rices pourrait donner à un adulte moyen près d’une fois et demie l’arsenic inorganique qu’il obtiendrait de la consommation d’eau d’une journée entière, environ 1 litre. Consumer Reports a également découvert que certaines céréales de riz pour nourrissons, qui sont souvent le premier aliment solide d’un bébé, avaient des niveaux d’arsenic inorganique au moins cinq fois plus élevés que ceux trouvés dans des alternatives telles que la farine d’avoine.
Selon les données fédérales, certains enfants de manger deux à trois portions de céréales de riz par jour., Manger des céréales de riz à ce taux, avec le plus haut niveau d’arsenic inorganique que Consumer Reports a trouvé dans ses tests, pourrait entraîner un risque de cancer deux fois plus élevé que ses experts ont calculé pour être acceptable.
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