c’est la saison de la bière Bodega. Qu’est-ce Qu’une bière Bodega? Je suis heureux que vous posiez. Veuillez vous référer à la définition bien placée ci – dessous (marque en instance):
Bodega Beer / bōˈdāɡə – bir / (nom)-une bière blonde inférieure que l’on trouve dans la plupart des magasins du coin à travers le pays, de couleur pâle et de corps clair, D’origine mexicaine, se marie bien avec des chaises longues,
Vous savez de quoi je parle., Les bouteilles apparemment exotiques de soleil gazéifié, estampillées d’un » importé « ou D’un” Cerveza « ou D’un » Hecho en México. »Ceux qui vous donnent l’impression de porter une chemise en lin blanc, malgré la pâleur de votre peau en ce moment. Ceux qui, quand il s’agit de cela, ne sont pas vraiment géniaux du tout.
Franchement, ces Mexicain des bières blondes ne sont même pas proche de la meilleure de bières. Néanmoins, nous les aimons, et pas seulement nous les aimons; nous les acheter, beaucoup. L’année dernière 693.,6 millions de dollars de Corona Extra ont été achetés aux États-Unis, à peu près deux fois plus que la prochaine bière importée, Heineken. Avec une saveur non intrusive et prévisible, l’attrait universel a du sens. Le fait qu’ils soient buvables ne fait pas de mal non plus.
avec Cinco de Mayo et l’été approchant, les bières mexicaines sont dans notre avenir, et même Donald Trump ne peut construire aucune sorte de structure pour les empêcher de traverser la frontière. Remerciez Dieu. Mais la vraie question Est, si vous allez boire une bière blonde mexicaine, laquelle devriez-vous boire?,
Nous avons parcouru une gamme de toutes les bières Bodega que nous pouvions trouver ici à New York pour déterminer laquelle est la plus digne d’achat sur Cinco De Mayo. Nous avons renversé des bouteilles de Corona Extra, Corona Light, Pacifico, Sol, Modelo Especial, Negra Modelo, Dos Equis, Dos Equis Ambar, Bohemia Clasica et Tecate. Ils étaient tous très similaires dans la saveur; il était des choses comme la douceur, croustillant, et le désir de casser une autre bouteille qui a déterminé qui a fini sur le dessus.,
Mais quand il descend à lui, il y a seulement deux.
Si vous voulez une bière blonde rafraîchissante cohérente, à note unique, Dos Equis est votre meilleure option légère. Il ne vous laisse pas avec l’arrière-goût semi-skunked de Corona ou l’odeur de carton-derrière-le-bar de Modelo Especial, et le meilleur de tous, vous pouvez drainer plus de trois sans développer une laque arsenic-esque sur vos papilles gustatives., Si vous voulez quelque chose qui est encore techniquement une bière blonde mexicaine, mais offre plus qu’une seule couche de complexité, Negra Modelo est la meilleure bière tout autour. Il apporte un teint plus foncé et quelques saveurs de caramel et d’amande reconnaissables à la table, sans aucun signe de lourdeur.
Mais ça ne peut pas être ça, non? Je suis le gars qui prône les bières sauvages vieillies en fût et les profils de houblon bien conservés. J’aime les bières artisanales les plus complexes et développées, l’antithèse de la Corona. Il doit y avoir quelque chose de mieux que les bières Bodega, Non? Il y est. Les brasseurs artisanaux s’attaquent aux lagers de style mexicain., Des brasseries qui ont tourné la tête vers des lagers accessibles et délicieuses, et elles seront partout ce printemps et cet été.
gardez un œil sur: El Sully de 21st Amendment, Beerito D’Oskar Blues, Mexican Logger De Ska Brewing, Numero Uno de Flying Dog ou Neato Bandito de Deep Ellum. Brasser de la bière avec de meilleurs ingrédients et plus d’attention au processus vous donne finalement une meilleure bière qui est plus lisse, plus savoureuse et pas aussi ennuyeuse. Pensez à ces bières comme des alternatives élevées à vos bières de Bodega.,
Vous avez donc la responsabilité de boire de la bière mexicaine (ou D’inspiration mexicaine) cette semaine, et la grande chose est que si vous frappez le magasin du coin ou Whole Foods, vous savez ce que vous cherchez. Peu importe où vous vous retrouvez, assurez-vous de prendre des limes, et pendant que vous y êtes, vous allez vouloir des fournitures de tacos (ou du moins ce dont vous avez besoin pour le guacamole). Je ne vous forcerai pas à écouter de la musique mariachi, du moins pas avant votre troisième bière.
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