Camden, N. J., 3 février 2011 – des études montrent que boire du jus de légumes 100% V8® peut être un moyen simple pour les gens d’augmenter leur consommation de légumes et peut les aider à gérer leur poids – deux domaines de préoccupation décrits dans les directives diététiques américaines 2010,1
Une étude menée par des chercheurs de L’Université de Californie-Davis a révélé que les adultes qui buvaient un verre de jus de légumes de 8 onces par jour, dans le cadre d’un régime alimentaire adapté aux calories pour arrêter L’Hypertension (DASH), recevaient près de deux fois plus de portions de légumes par jour que ceux De plus, neuf participants sur 10 qui ont bu du jus de légumes 100% V8 ont déclaré qu’ils pensaient faire quelque chose de bien pour eux-mêmes.,2
Les chercheurs attribuent les résultats à la facilité, la commodité et le plaisir du jus de légumes comme moyen d’obtenir plus de légumes.
« Cette étude suggère qu’il ne suffit pas d’éduquer les gens sur l’importance des légumes, vous devez leur montrer des moyens de les intégrer facilement dans leur routine quotidienne », a déclaré Carl Keen, co-auteur de L’étude, PhD, Professeur de Nutrition et de Médecine interne à L’Université de Californie-Davis. « Ce que nous avons constaté, c’est que quelque chose d’aussi simple que de boire vos légumes peut être un outil efficace pour parvenir à un changement de comportement. »
La nouvelle-UNIS, Le rapport Dietary Guidelines renforce également la nécessité pour les Américains d’atteindre et de maintenir un poids santé. Données actuelles montrent que 64% des femmes et 72% des hommes sont en surpoids ou obèses.3 manger plus de légumes peut être une stratégie utile pour gérer le poids, car ils sont « à faible densité énergétique », ce qui signifie qu’ils ont plus de nutrition pour moins de calories.
encore une fois, le jus de légumes peut jouer un rôle clé., Une étude du Baylor College of Medicine montre que les personnes en surpoids atteintes du syndrome métabolique qui ont bu une à deux portions de jus de légumes 100% V8 dans le cadre d’un régime DASH adapté aux calories ont perdu plus de poids que les non-buveurs de jus. Au cours de la période d’étude de 12 semaines, les buveurs de jus ont perdu en moyenne quatre livres par rapport aux non-buveurs de jus qui ont perdu une Livre.4 en plus de la perte de poids, les buveurs de jus de légumes ont eu des augmentations significatives de l’apport végétal, de la vitamine C et du potassium au cours de l’étude par rapport aux buveurs non-jus.,
« faciliter la consommation de légumes est essentiel car il présente de nombreux avantages, de la prévention des maladies à la gestion du poids », a déclaré John Foreyt, PhD, Directeur du Centre de recherche en médecine comportementale au Baylor College of Medicine. « Nous avons beaucoup plus de travail à faire pour trouver des moyens d’améliorer leur santé, mais leur fournir quelque chose de simple comme du jus de légumes est un pas dans la bonne direction., »
V8 100% Vegetable Juices: quelque chose pour tout le monde
Depuis plus de 75 ans, les fabricants de V8 juice s’engagent à fournir des moyens simples et savoureux d’aider les gens à obtenir plus de légumes chaque jour en continuant à développer de nouvelles variétés et tailles de ce jus délicieusement
« nous savons par la recherche auprès des consommateurs les nombreux obstacles auxquels les gens sont confrontés pour manger des légumes, y compris la commodité et le goût », a déclaré Dale Clemiss, Vice-Président, boissons, Campbell Soup Company., « C’est pourquoi nous continuons à créer des jus savoureux qui peuvent être facilement consommés, que vous soyez dans votre cuisine ou en déplacement. Notre objectif est d’aider les gens à obtenir plus de légumes chaque jour. »
V8 100% vegetable juice est disponible en six variétés, y compris le nouveau V8 Spicy Hot Low Sodium 100% vegetable juice, et une gamme de tailles – des bouteilles de 64 onces aux canettes de 5 onces, V8 100% vegetable juice fournit deux portions complètes de légumes et deux grammes de fibres dans chaque verre de 8 onces. Pour plus d’informations, visitez www.v8juice.com.,
Sur les Études
les Deux études étaient des essais contrôlés randomisés, d’une durée de 12 semaines. L’étude de L’Université de Californie-Davis a impliqué 90 adultes en bonne santé, âgés de 40 à 65 ans. L’étude du Baylor College of Medicine a inclus 81 adultes (dont 83,5% étaient minoritaires) âgés de 35 à 65 ans présentant des facteurs de risque de syndrome métabolique. Le syndrome métabolique est un groupe de facteurs de risque de maladie cardiaque et de diabète qui comprend un excès de graisse corporelle dans la section médiane, une pression artérielle élevée, une glycémie élevée et un taux de cholestérol sanguin élevé.,
Les études ont été soutenues en partie par Campbell Soup Company et par des ressources fournies par L’Université de Californie-Davis et le Baylor College of Medicine.
À propos de Campbell Soup Company
Campbell Soup Company est un fabricant et un distributeur mondial d’aliments de haute qualité et de repas simples, y compris des soupes et des sauces, des collations cuites au four et des boissons saines. Fondée en 1869, la société possède un portefeuille de marques leaders sur le marché, notamment « Campbell’s », « Pepperidge Farm », « Arnott’s » et « V8 »., »Grâce à son programme de responsabilité sociale d’entreprise, l’entreprise s’efforce d’avoir un impact positif sur le lieu de travail, sur le marché et dans les communautés dans lesquelles elle opère. Campbell est membre de la norme & Poor’s 500 et des indices de durabilité Dow Jones. Pour plus d’informations, visitez www.campbellsoup.com.
2. Shenoy A, Kazaks a, Holt R, et al. L’accessibilité facile à une boisson végétale peut entraîner une augmentation marquée de la consommation de légumes: une approche pour améliorer la santé vasculaire. Affiche présentée à Experimental Biology, New Orleans, Los Angeles, 2009.,
3. FLEGAL KM, Carroll MD, Ogden CL, Curtin LR. La prévalence et les tendances de l’obésité chez les adultes AMÉRICAINS, 1999-2008. JAMA. 2010;303:235-241.
Leave a Reply