Camden, Nueva Jersey, 3 de febrero de 2011 – Los estudios muestran que beber jugo V8® 100% vegetal puede ser una manera simple para que las personas aumenten su consumo de vegetales y puede ayudarlos a controlar su peso – dos áreas de preocupación descritas en las Pautas Dietéticas para estadounidenses de 2010 recientemente publicadas.,1
un estudio realizado por investigadores de la Universidad de California-Davis encontró que los adultos que bebieron un vaso de 8 onzas de jugo de verduras cada día, como parte de una dieta de enfoques dietéticos apropiados para detener la hipertensión (Dash), recibieron casi el doble de porciones de verduras al día que aquellos que no bebieron ningún jugo de verduras. Además, nueve de cada 10 participantes que bebieron jugo V8 100% vegetal dijeron que sentían que estaban haciendo algo bueno por sí mismos.,2
Los investigadores atribuyen los resultados a la facilidad, conveniencia y disfrute del jugo de verduras como una forma de obtener más verduras.
«Este estudio sugiere que no es suficiente simplemente educar a las personas sobre la importancia de las verduras, debe mostrarles formas de incorporarlas fácilmente en su rutina diaria», dijo el coautor del estudio Carl Keen, PhD, profesor de Nutrición y Medicina Interna en la Universidad de California-Davis. «Lo que descubrimos fue que algo tan simple como beber sus verduras puede ser una herramienta efectiva para lograr un cambio de comportamiento.»
The new U. S., El informe de pautas dietéticas también refuerza la necesidad de que los estadounidenses logren y mantengan un peso saludable. Los datos actuales muestran que el 64 por ciento de las mujeres y el 72 por ciento de los hombres tienen sobrepeso u obesidad.3 comer más verduras puede ser una estrategia útil para controlar el peso porque son «de baja densidad energética», lo que significa que tienen más nutrición por menos calorías.
de nuevo, el jugo de verduras puede jugar un papel clave., Un estudio del Baylor College Of Medicine muestra que las personas con sobrepeso con síndrome metabólico que bebieron de una a dos porciones de jugo de verduras V8 100% como parte de una dieta DASH apropiada para calorías perdieron más peso en comparación con los que no beben jugo. Durante el período de estudio de 12 semanas, los bebedores de jugo perdieron un promedio de cuatro libras en comparación con los bebedores sin jugo que perdieron una Libra.4 además de la pérdida de peso, los bebedores de jugo de verduras tuvieron aumentos significativos de la ingesta de vegetales, vitamina C y potasio durante el curso del estudio en comparación con los bebedores sin jugo.,
«facilitar el consumo de vegetales es fundamental porque tiene muchos beneficios, desde la prevención de enfermedades hasta el control de peso», dijo John Foreyt, PhD, Director del Centro de Investigación de Medicina Conductual en Baylor College of Medicine. «Tenemos mucho más trabajo que hacer para encontrar maneras de que las personas mejoren su salud, pero proporcionarles algo simple como jugo de verduras es un paso en la dirección correcta.,»
V8 jugos 100% vegetales: algo para Todos
durante más de 75 años, los fabricantes de V8 juice se han comprometido a proporcionar formas simples y de gran sabor para ayudar a las personas a obtener más verduras cada día al continuar desarrollando nuevas variedades y tamaños del delicioso jugo zesty.
«sabemos por la investigación de los consumidores las muchas barreras que enfrentan las personas al comer verduras, incluida la conveniencia y el sabor», dijo Dale Clemiss, Vicepresidente de bebidas de Campbell Soup Company., «Es por eso que continuamos creando jugos de gran sabor que se pueden consumir fácilmente ya sea que esté en su cocina o en cualquier lugar. Nuestro objetivo es ayudar a las personas a obtener más verduras cada día.»
V8 100% vegetable juice está disponible en seis variedades, incluido el nuevo V8 Spicy Hot Low Sodium 100% vegetable juice, y una gama de tamaños: desde botellas de 64 onzas hasta latas de 5 onzas, V8 100% vegetable juice proporciona dos porciones completas de verduras y dos gramos de fibra en cada vaso de 8 onzas. Para más información, visite www.v8juice.com.,
acerca de los estudios
ambos estudios fueron ensayos controlados aleatorizados, cada uno con una duración de 12 semanas. El estudio de la Universidad de California-Davis involucró a 90 adultos sanos, de edades 40-65 años. El estudio del Baylor College Of Medicine incluyó a 81 adultos (83,5% de los cuales eran minoritarios) de 35 a 65 años con factores de riesgo de síndrome metabólico. El síndrome metabólico es un grupo de factores de riesgo para enfermedades cardíacas y diabetes que incluye exceso de grasa corporal en el abdomen, presión arterial alta, azúcar en sangre alta y colesterol en sangre elevado.,
los estudios fueron apoyados en parte por Campbell Soup Company y por recursos proporcionados por la Universidad de California-Davis y Baylor College of Medicine.
acerca de Campbell Soup Company
Campbell Soup Company es un fabricante y vendedor global de alimentos de alta calidad y comidas simples, incluidas sopas y salsas, bocadillos horneados y bebidas saludables. Fundada en 1869, la compañía tiene una cartera de marcas líderes en el mercado, incluyendo «Campbell’s», «Pepperidge Farm», «Arnott’s» y «V8».,»A través de su programa de Responsabilidad Social Corporativa, la compañía se esfuerza por tener un impacto positivo en el lugar de trabajo, en el mercado y en las comunidades en las que opera. Campbell es miembro del estándar & Poor’s 500 y de los índices de Sostenibilidad Dow Jones. Para más información, visite www.campbellsoup.com.
2. Shenoy A, Kazaks a, Holt R, et al. El fácil acceso a una bebida vegetal puede resultar en un marcado aumento en la ingesta de vegetales: un enfoque para mejorar la salud vascular. Poster presented at Experimental Biology, New Orleans, LA, 2009.,
3. Flegal KM, Carroll MD, Ogden CL, Curtin LR. Prevalence and trends in obesity among U. S. adults, 1999-2008. JAMA. 2010;303:235-241.
Leave a Reply