Camden, NJ, 3. Februar 2011-Studien zeigen, dass das Trinken von V8® 100% Gemüsesaft eine einfache Möglichkeit für Menschen sein kann, ihre Gemüseaufnahme zu erhöhen und ihnen zu helfen, ihr Gewicht zu bewältigen-zwei Bereiche, die in den neu veröffentlichten US-Ernährungsrichtlinien für Amerikaner von 2010 beschrieben sind.,1
Eine Studie, die von Forschern der University of California-Davis durchgeführt wurde, ergab, dass Erwachsene, die jeden Tag ein 8-Unzen-Glas Gemüsesaft tranken, als Teil eines kaloriengerechten Ernährungsansatzes zur Beendigung der Hypertonie (DASH) Diät fast doppelt so viele Gemüseportionen pro Tag bekamen als diejenigen, die keinen Gemüsesaft tranken. Darüber hinaus gaben neun von 10 Teilnehmern, die nur 100% Gemüsesaft tranken, an, dass sie das Gefühl hatten, etwas Gutes für sich selbst zu tun.,2
Die Forscher führen die Ergebnisse auf die Leichtigkeit, Bequemlichkeit und den Genuss von Gemüsesaft zurück, um mehr Gemüse zu erhalten.
„Diese Studie legt nahe, dass es nicht ausreicht, die Menschen nur über die Bedeutung von Gemüse aufzuklären, sondern ihnen Wege aufzuzeigen, wie Sie sie leicht in ihren Alltag integrieren können“, sagte Studien-Co-Autor Carl Keen, PhD, Professor für Ernährung und Innere Medizin an der University of California-Davis. „Was wir fanden, war, dass etwas so Einfaches wie das Trinken Ihres Gemüses ein wirksames Instrument sein kann, um Verhaltensänderungen zu erreichen.“
The new U. S., Der Bericht über Ernährungsrichtlinien verstärkt auch die Notwendigkeit, dass Amerikaner ein gesundes Gewicht erreichen und aufrechterhalten können. Aktuelle Daten zeigen, dass 64 Prozent der Frauen und 72 Prozent der Männer übergewichtig oder fettleibig sind.3 Mehr Gemüse zu essen kann eine hilfreiche Strategie sein, um Gewicht zu verwalten, weil sie „low-Energy-dicht“ sind, was bedeutet, dass sie mehr Ernährung für weniger Kalorien haben.
Auch hier kann Gemüsesaft eine Schlüsselrolle spielen., Eine Studie des Baylor College of Medicine zeigt, dass übergewichtige Personen mit metabolischem Syndrom, die im Rahmen einer kaloriengerechten DASH-Diät eine bis zwei Portionen V8 100% Gemüsesaft tranken, im Vergleich zu Nicht-Safttrinkern mehr Gewicht verloren. Während des 12-wöchigen Studienzeitraums verloren die Safttrinker durchschnittlich vier Pfund im Vergleich zu den Nicht-Safttrinkern, die ein Pfund verloren.4 Zusätzlich zur Gewichtsabnahme hatten die Gemüsesafttrinker im Laufe der Studie im Vergleich zu den Nicht-Safttrinkern einen signifikanten Anstieg der Gemüseaufnahme, des Vitamins C und des Kaliums.,
“ Der Gemüsekonsum ist von entscheidender Bedeutung, da er so viele Vorteile bietet, von der Krankheitsprävention bis zum Gewichtsmanagement“, sagte John Foreyt, PhD, Direktor des Forschungszentrums für Verhaltensmedizin am Baylor College of Medicine. „Wir haben viel mehr zu tun, um Wege für Menschen zu finden, um ihre Gesundheit zu verbessern, aber sie mit etwas Einfachem wie Gemüsesaft zu versorgen, ist ein Schritt in die richtige Richtung.,“
V8 100% Gemüsesäfte: Für jeden etwas dabei
Seit mehr als 75 Jahren setzen sich die Hersteller von V8 Juice dafür ein, großartig schmeckende, einfache Möglichkeiten zu bieten, um den Menschen zu helfen, jeden Tag mehr Gemüse zu bekommen, indem sie weiterhin neue Sorten und Größen des köstlich pikanten Saftes entwickeln.
„Wir wissen aus der Verbraucherforschung, mit welchen vielen Barrieren Menschen beim Verzehr von Gemüse konfrontiert sind, einschließlich Bequemlichkeit und Geschmack“, sagte Dale Clemiss, Vice President, Beverages, Campbell Soup Company., „Deshalb kreieren wir weiterhin gut schmeckende Säfte, die leicht konsumiert werden können, egal ob Sie in Ihrer Küche oder unterwegs sind. Unser Ziel ist es, den Menschen zu helfen, jeden Tag mehr Gemüse zu bekommen.“
V8 100% Gemüsesaft ist in sechs Sorten erhältlich, darunter neuer V8 Spicy Hot Low Sodium 100% Gemüsesaft und eine Reihe von Größen – von 64-Unzen-Flaschen bis zu 5-Unzen-Dosen, V8 100% Gemüsesaft bietet zwei volle Portionen Gemüse und zwei Gramm Ballaststoffe in jedem 8-Unzen-Glas. Für weitere Informationen, besuchen Sie www.v8juice.com.,
Über die Studien
Beide Studien waren randomisierte kontrollierte Studien, die jeweils 12 Wochen dauerten. Die Studie der University of California-Davis umfasste 90 gesunde Erwachsene im Alter von 40 bis 65 Jahren. Die Studie des Baylor College of Medicine umfasste 81 Erwachsene (83, 5% davon waren Minderheit) im Alter von 35 bis 65 Jahren mit Risikofaktoren für das metabolische Syndrom. Das metabolische Syndrom ist eine Gruppe von Risikofaktoren für Herzerkrankungen und Diabetes, zu denen überschüssiges Körperfett im Mittelteil, Bluthochdruck, hoher Blutzucker und erhöhter Cholesterinspiegel gehören.,
Die Studien wurden teilweise von der Campbell Soup Company und von Ressourcen der University of California-Davis und des Baylor College of Medicine unterstützt.
Über Campbell Soup Company
Campbell Soup Company ist ein globaler Hersteller und Vermarkter von hochwertigen Lebensmitteln und einfachen Mahlzeiten, einschließlich Suppe und Saucen, gebackenen Snacks und gesunden Getränken. Das 1869 gegründete Unternehmen verfügt über ein Portfolio marktführender Marken, darunter „Campbell ‚ s“, „Pepperidge Farm“, „Arnott ‚ s“ und „V8.,“Durch sein Corporate Social Responsibility-Programm ist das Unternehmen bestrebt, am Arbeitsplatz, auf dem Markt und in den Gemeinden, in denen es tätig ist, positive Auswirkungen zu erzielen. Campbell ist Mitglied des Standards & Poor ‚ s 500 und des Dow Jones Sustainability Indexes. Für weitere Informationen, besuchen Sie www.campbellsoup.com.
2. Shenoy A, Kasachen Ein, Holt R, et al. Ein einfacher Zugang zu einem Gemüsegetränk kann zu einer deutlichen Zunahme der Gemüseaufnahme führen: ein Ansatz zur Verbesserung der Gefäßgesundheit. Poster präsentiert auf der Experimentellen Biologie, New Orleans, LA, 2009.,
3. Flegal KM, Carroll MD, Ogden CL, Curtin LR. Prävalenz und Trends bei Fettleibigkeit bei Erwachsenen in den USA, 1999-2008. JAMA. 2010;303:235-241.
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