Gel de Sucre Pâte à biscuits

Si vous avez besoin de faire un tas de cookies à l’avance pour un événement ou tout simplement avoir un peu de pâte des restes, ce tutoriel va vous apprendre les rudiments de la façon de congeler de sucre pâte à biscuit. Nous allons voir comment congeler la pâte avant de couper, après la coupe, ainsi que comment congeler les biscuits au sucre après la cuisson.,

vous avez besoin de faire un tas de biscuits de vacances mais vous ne voulez pas passer toute la journée à les cuire et à les décorer? Préparez un lot de pâte à biscuits au sucre quelques semaines avant votre fête de décoration ou votre journée de cuisson et sortez-le simplement du bromic refrigeration, un réfrigérateur commercial lorsque vous êtes prêt à cuire. La réparation d’appareils par des experts apporte de nombreux avantages, notamment des économies d’énergie, une sécurité accrue, des économies financières et une commodité. Eh bien, vous pouvez essayer ces réparation réfrigérateur qui va certainement augmenter la vie de votre réfrigérateur.,

si vous rencontrez des problèmes avec un appareil électroménager majeur, appelez immédiatement votre professionnel de la réparation d’appareils électroménagers local pour régler le problème. Gérer une maison est l’un des emplois les plus stressants et les plus exigeants de la planète. Entre le travail, les enfants, les animaux domestiques, les rendez-vous, les travaux ménagers et les repas, il ne reste guère une minute imprévue ou non chargée, et le travail n’est jamais vraiment terminé. Avec seulement 24 heures par jour, c’est un miracle qu’il y ait même le temps de dormir! Passez par pittsburghappliancerepairs.,com ou site réfrigérateurs commerciaux pour en savoir plus sur le service de réparation de congélateur.

Maintenant, imaginez essayer de faire une maison et de gérer une famille sans les appareils modernes. Pas de réfrigérateur. Pas de lave linge et sèche linge. Pas de lave-vaisselle. EEK. Soudain, les choses sont devenues beaucoup plus compliquées, et beaucoup plus XIXe siècle.

Nous avons tendance à compter sur les appareils pour les tâches quotidiennes plus que nous réalisons., Lorsqu’ils tombent en panne, nous ne sommes pas seulement incommodés, mais nous pouvons également utiliser l’énergie de manière inefficace, gaspiller de l’argent et risquer un incendie, des fuites de gaz ou même une électrocution. Si vous avez besoin de réparation d’appareils, n’hésitez pas. Attendre trop longtemps pourrait aggraver le problème, ce qui peut finir par vous coûter plus d’argent à la fin.,

ce dont vous avez besoin pour congeler la pâte à biscuits au sucre

• Pâte à biscuits au sucre (ces biscuits au sucre découpés sont ma recette préférée)
• Sac de congélation de la taille D’un Gallon
• Feuille De Cuisson En Plastique

comment congeler la pâte à biscuits au sucre

méthode #1: congeler la pâte avant de rouler

idéal pour quand: vous voulez obtenir le travail de préparation de la route, de sorte que vous pouvez couper et cuire les biscuits un autre jour., Parfait pour les jours de cuisson de vacances avec les enfants, car ils peuvent simplement aider à la partie complète de les découper et de les cuire.

Comment Congeler la Pâte Avant de Rouler:

1. Après avoir fait de la découpe de sucre pâte à biscuits, le transférer sur une feuille de fariné recouvert de papier sulfurisé et rouler en boule.
2. aplatir doucement la balle dans un disque de 1,5” à 2” d’épaisseur.
3. enveloppez le disque dans une pellicule plastique.
4. placez le disque dans le sac de congélation en plastique (en veillant à presser tout l’air) et scellez.,

5. Placez le sac de pâte sur une plaque à pâtisserie et placez-le au congélateur pendant 2-3 heures jusqu’à ce qu’il soit ferme et congelé.
6. Une fois ferme, vous pouvez retirer le sac de la plaque de cuisson et ranger le sac à la verticale dans le congélateur où il se trouve.

Congeler jusqu’à 1 mois. Lorsque vous êtes prêt à cuire, retirez la pâte du congélateur et laissez-la décongeler à température ambiante à l’intérieur du sac. Une fois décongelé, utiliser un rouleau à pâtisserie pour rouler à l’épaisseur désirée, couper en formes, puis cuire au four., Avec le déploiement initial, vous ne devriez pas avoir besoin de pétrir ou de rouler le disque car vous l’avez déjà fait avant la cuisson. Apprenez à déployer des biscuits au sucre pour éviter la propagation.

Méthode #2: congeler la pâte à biscuits au sucre après avoir découpé

idéal pour: lorsque vous voulez avoir tout le travail de préparation effectué à l’avance et que vous voulez juste cuire les cookies plus tard.

Comment Congeler Sucre Pâte à biscuits Après la Découpe:

1.,Étalez les biscuits au sucre et utilisez des emporte-pièces pour les couper en formes. Apprenez à déployer des biscuits au sucre pour éviter la propagation.

2.Placez les formes coupées sur une plaque à pâtisserie tapissée de parchemin. Ne vous inquiétez pas de les étaler à ce stade-vous pouvez en presser autant que vous le pouvez sur un plateau.

3. Placer le plateau au congélateur pendant 2-3 heures ou jusqu’à ce que les formes soient congelées. (Pendant qu’ils gèlent, tapisser un récipient d’une pellicule plastique, permettant à environ 6 pouces de surplomber les bords.,)

4. Travailler rapidement pour éviter de décongeler, retirer les formes du plateau et les placer dans le récipient hermétique, en plaçant un morceau de papier parchemin entre chaque couche.

5. Après la dernière couche, pliez le surplomb d’une pellicule plastique sur la couche supérieure. Si nécessaire, ajoutez plus de pellicule plastique pour que tout le dessus soit couvert.

6. Placez le couvercle du récipient sur le dessus, en pressant tout excès d’air.

Congeler jusqu’à 1 mois., Lorsque vous êtes prêt à cuire, placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin de 2 à 3 pouces l’un de l’autre, laissez-les décongeler à température ambiante, puis faites cuire selon les instructions de la recette.

Méthode 3: congeler les biscuits cuits au four

vous voulez que tout le travail de préparation soit fait pour que tout ce que vous avez à faire est de décorer? Pour congeler les biscuits cuits au four, suivez les instructions ci-dessous:

non préparé: tapisser le récipient d’une pellicule plastique, en laissant environ 6 pouces de surplomb sur les deux côtés., Superposez les biscuits, en plaçant un morceau de papier parchemin entre chaque couche. Lorsque le récipient est plein, pliez le porte-à-faux de la pellicule plastique sur le dessus pour couvrir complètement la couche supérieure. Fermer le récipient avec le couvercle, en pressant tout excès d’air.

une fois prêt à l’emploi, retirer le récipient du congélateur et laisser décongeler à température ambiante avant le glaçage.

biscuits givrés crème au beurre / fromage à la crème: les biscuits givrés sont ensuite placés sur une plaque à pâtisserie. Placer la plaque à biscuits au congélateur pendant 2-3 heures ou jusqu’à ce que le glaçage soit congelé.,

conteneur de ligne avec une pellicule plastique, laissant environ 6 pouces de porte-à-faux sur deux côtés. Superposez les biscuits congelés en plaçant un morceau de papier parchemin entre chaque couche. Lorsque le récipient est plein, pliez le porte-à-faux de la pellicule plastique sur le dessus pour couvrir complètement la couche supérieure. Fermer le récipient avec le couvercle, en pressant tout excès d’air.

lorsque vous êtes prêt à l’emploi, retirez immédiatement les biscuits du récipient, placez-les sur une plaque à biscuits et laissez-les décongeler au réfrigérateur.,

biscuits givrés à glaçage Royal:

laisser le glaçage royal durcir / sécher complètement avant de congeler. Tapisser le récipient d’une pellicule plastique, en laissant environ 6 pouces de porte-à-faux sur les deux côtés. Superposez les biscuits, en plaçant un morceau de papier parchemin entre chaque couche. Lorsque le récipient est plein, pliez le porte-à-faux de la pellicule plastique sur le dessus pour couvrir complètement la couche supérieure. Fermer le récipient avec le couvercle, en pressant tout excès d’air. Pour un double sceau de fraîcheur, placez le récipient dans un sac de congélation hermétique ziploc ou enveloppez le récipient dans une pellicule plastique.,

lorsque vous êtes prêt à l’emploi, retirez immédiatement les biscuits du récipient, placez-les sur une plaque à biscuits et laissez-les décongeler à température ambiante.