Thanksgiving est la seule fête où il semble toujours y avoir plus de restes que de nourriture consommée, en partie parce que tout le monde Cuisine beaucoup trop de nourriture. Alors, que faire de tout ce qui reste sur la Turquie. Si vous vous demandez si vous pouvez congeler une dinde de Thanksgiving cuite après Thanksgiving 2017, La réponse est oui. Cependant, cela prend un peu de travail., Si faire de la soupe ou manger des sandwichs à la dinde pour la semaine prochaine ne semble pas attrayant, pourquoi ne pas conserver ce reste d’oiseau pour plus tard en le mettant au congélateur? Sérieusement, comment ai-je jamais su à ce sujet?
c’est comme la fois où j’ai appris que vous pouviez faire revivre une baguette dure en la faisant passer sous l’eau et en la mettant au four — la vie change. Si vous savez que vous voulez congeler vos restes de dinde, c’est une bonne idée de vous préparer mentalement car il y a du travail à faire. Cependant, à la hausse, cette méthode vous laissera finalement avec moins de vaisselle à laver.,
« Vous êtes probablement dans un coma alimentaire après le dîner lorsque le repas se termine, mais prenez soin de cela maintenant, ou mieux encore, trouvez une aide volontaire qui peut le faire », a écrit Christine Gallary pour Kitchn. « Vous avez probablement déjà une planche à découper et un couteau à découper qui contient des morceaux de dinde, donc si vous démontez la dinde maintenant, vous n’avez qu’à tout laver une fois., »
le Gel de Votre action de Grâces 2017 Turquie
La raison pour laquelle vous souhaitez prendre de la turquie à l’os tout de suite, parce que c’est plus facile quand la dinde est encore chaud. De plus, vous devez congeler les os et la viande séparément afin de pouvoir manger la dinde et utiliser les os pour le bouillon de soupe. Si faire de la soupe n’est pas votre confiture, vous pouvez simplement jeter les os., Gallary a conseillé que la dinde peut être congelée jusqu’à trois mois, bien que d’autres personnes aient déclaré l’avoir conservée congelée jusqu’à six mois. Cela dépend probablement de combien de temps vous êtes à l’aise avec.
vous voudrez également ajouter du bouillon dans le sac pour sceller la saveur et la garder humide (je sais, c’est un mot terrible, mais c’est le seul auquel je peux penser). « …, Il y a un gros problème à s’assurer que vous stockez et congelez correctement vos restes de dinde de Thanksgiving — vous devez être sûr de mettre du bouillon (1/3 à 1/2 tasse) dans chaque sac de viande, car la congélation a tendance à dessécher la dinde », a écrit Traci Taylor pour la station de radio 98.1 The Hawk. « Le bouillon l’aidera à rester humide et agira comme un badigeonnage lorsque la viande décongèle. »
alors que vous pourriez être tenté de jeter vos restes parce que vous êtes tellement bourré de dinde que vous avez dû mettre votre pantalon confortable, dans quelques mois, vous souhaiteriez probablement les avoir pour faire un sandwich à la dinde., D’ici là, le sentiment complet aurait dû passer.
« Lorsque vous êtes prêt à re-vivre l’action de Grâces au printemps, il suffit de tirer d’un sac de la turquie et de le laisser décongeler dans le frigo, » Taylor a noté. « Alors chauffez, et mangez! »Si vous vous sentez vraiment ambitieux, vous pouvez utiliser les os pour faire du bouillon pendant que vous nettoyez parce que Novembre est froid et vous savez que vous allez vouloir de la soupe plus tôt que tard.
« … Transformer en stock maintenant!, Vous avez probablement des carottes supplémentaires, des oignons, du céleri et des herbes, alors laissez-les mijoter maintenant et finissez-en », a écrit Gallary. « Ou mettez-le dans la mijoteuse pour mijoter pendant la nuit, ou dans l’autocuiseur pour un bouillon extra-rapide et extra-bon. »
avouons-le, Il n’y a rien de mieux que la nourriture de Thanksgiving. Peu importe que vous vous sentiez à propos de la dinde à la fin de Thanksgiving 2017, à l’hiver 2018, vous serez heureux d’avoir pris quelques minutes pour sauver et congeler votre oiseau.
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