Thanksgiving är en semester var det alltid verkar vara mer matrester än mat som konsumeras, delvis eftersom alla kockar alldeles för mycket mat. Så, vad som ska göras med allt det kvar över Turkiet. Om du undrar om du kan frysa en kokt Thanksgiving Turkiet efter Thanksgiving 2017, svaret är ja. Men det tar lite arbete., Om du gör soppa eller äter kalkonsmörgåsar för nästa vecka inte låter tilltalande, varför inte spara den överblivna fågeln för senare genom att lägga den i frysen? Allvarligt, hur har jag aldrig känt till det här?
det här är som den tid jag lärde mig att du kunde återuppliva en hård baguette genom att köra den under vatten och sätta den i ugnen — livet förändras. Om du vet att du vill frysa din överblivna Turkiet, Det är en bra idé att mentalt psych själv upp för det eftersom det finns en del arbete inblandade. Men på uppsidan kommer den här metoden i slutändan att lämna dig med mindre rätter att tvätta.,
”du är förmodligen i en matkoma efter middagen när måltiden slutar, men ta hand om det här nu, eller ännu bättre, hitta en villig hjälpare som kan göra det”, skrev Christine Gallary för Kitchn. ”Du har förmodligen redan en skärbräda och carving kniv ut som har Kalkon bitar på det ändå, så om du tar isär Kalkon nu, Du behöver bara tvätta allt en gång.,”
frysa din Thanksgiving 2017 Turkiet
anledningen till att du vill ta kalkon från benet direkt beror på att det är lättast när kalkon fortfarande är varm. Dessutom måste du frysa benen och köttet separat så att du kan äta kalkon och använda benen för soppbuljong. Om soppa inte är din sylt kan du bara kasta bort benen., Gallary rådde att Turkiet kan frysas i upp till tre månader, även om andra människor sa att de har hållit det fryst så länge som sex månader. Det beror förmodligen på hur länge du är bekväm med.
du vill också lägga till lite buljong i påsen för att försegla i smaken och hålla den fuktig (jag vet, det här är ett hemskt ord, men det är den enda jag kan tänka mig). ”…, Det finns en stor fångst för att se till att du lagrar och fryser din överblivna Thanksgiving turkey-du måste vara säker på att sätta buljong (1/3 till 1/2 kopp) i varje påse kött eftersom frysning tenderar att torka ut Kalkon”, skrev Traci Taylor för radiostation 98.1 The Hawk. ”Buljongen hjälper den att hålla fuktig och kommer att fungera som en baste när köttet tinas.”
medan du kanske frestas att kasta dina rester eftersom du är så fylld med kalkon att du var tvungen att sätta på dina bekväma byxor, om några månader kommer du förmodligen att önska att du hade dem att göra en kalkonsmörgås., Då borde hela känslan ha gått.
”När du är redo att åter leva Thanksgiving på våren, bara dra ut en påse med Turkiet och låt det tina i kylskåpet,” Taylor noterade. ”Värm sedan och ät!”Om du känner dig riktigt ambitiös kan du använda benen för att göra sopplager medan du städar upp eftersom November är kall och du vet att du kommer att vilja ha lite soppa förr snarare än senare.
”… Förvandla det till lager nu!, Du har förmodligen extra morötter, lök, selleri och örter, så bara simma det nu och få det över med,” skrev Gallary. ”Eller bunta den i den långsamma spisen för en över natten sjuda, eller i tryckkokaren för en extra snabb, extra bra lager.”
låt oss inse det, det finns inget bättre än Thanksgiving mat. Oavsett om du känner för Turkiet i slutet av Thanksgiving 2017, kom vinter 2018 kommer du vara glad att du tog några minuter att spara och frysa din fågel.
Leave a Reply