en Ligne, vous trouverez assez peu de variations sur le B52 shot de cocktail. La recette classique couche Kahlua, puis Baileys Irish Cream, puis Grand Marnier sur le dessus.
pourquoi le B-52?
vous vous demandez peut-être pourquoi voudriez-vous apprendre à faire ce cocktail. C’est tellement difficile, avec les calques. Est-il vraiment la peine?
réponse Courte: oui. C’est une petite boisson si délicieuse, légère sur l’alcool, et cela fait toujours une impression sur les invités.,
et une fois que vous vous habituerez à le faire, cela semblera de plus en plus facile à faire.
Ce que fait le B52 goût?
la saveur est décrite par certains barmans comme un peu comme du caramel. Et c’est plutôt bien pour une réponse très courte.
Cette photo est un subtil mélange de saveurs de café, d’orange, de crème et de whisky. Il n’y a pas de saveur unique qui se démarque beaucoup au-dessus des autres.
le goût général est caramel avec des notes d’orange., Cette boisson mérite vraiment d’être savourée seule – c’est un dessert tout seul.
comme avec la plupart des photos, les buveurs jettent généralement un B52 rapidement afin d’obtenir les saveurs des trois couches en un seul goût. Et si vous l’aimez comme ça, d’aller pour elle.
Mais vous pouvez aussi le savourer. La saveur délicieuse de cette boisson mérite certainement d’être savourée, agréable et lente.
Ne dites à personne que j’ai dit cela, mais vous pouvez même remuer les couches après avoir été servi. De cette façon, les ingrédients de votre B52 shot sont tous mélangés et vous pouvez le boire doucement.,
notez que si vous effectuez des substitutions de marque, les calques peuvent s’installer dans un ordre différent. C’est correct – tout est une question de gravité spécifique et ça va avoir bon goût quoi qu’il arrive.
passons donc au travail principal de fabrication de cette boisson: la superposition.
superposition de cocktails
Si vous n’avez jamais essayé de superposer un cocktail auparavant, consultez notre guide de superposition de cocktails. Il a des photos et des instructions détaillées, ou une vidéo si vous le préférez. Il utilise même le B52 comme exemple.
Le voici, si vous voulez juste le voir en un mot., Mais sachez que j’utilisais différentes marques d’alcool pour cette séance photo, donc la superposition n’est pas exactement ce que vous obtiendrez de cette recette.
Commencez par verser la première couche de l’alcool dans le verre.
placez une cuillère contre le bord du verre, avec l’arrière de la cuillère vers le haut. Versez votre prochain spiritueux très, très lentement sur le dos de la cuillère.
Si vous pensez que vous ne pouvez pas la couche d’un cocktail, détrompez-vous. Il faut vraiment juste un peu de pratique. Et l’effet est si belle.,
et même lorsque vous échouez, la boisson finit toujours par être délicieuse. Si vous avez du mal avec la technique de superposition de cuillère, ces becs verseurs sont vos meilleurs amis.
attachez-les au dessus des bouteilles, et vous pouvez facilement contrôler le flux de liquide de votre bouteille. Cela signifie que vous pouvez verser lentement et en douceur que vous le souhaitez.
Il suffit de presser les verseurs dans chaque bouteille de liqueur. À partir de Maintenant, vous utiliserez la languette en plastique attachée à votre verseur pour fermer la bouteille au lieu de la recoller à chaque fois.
placez le verseur contre le côté du verre. Laissez le liquide verser lentement., Avec un peu de pratique, vous pourrez superposer magnifiquement cette technique.
un cocktail léger
Vous pouvez être habitué à penser aux shots comme des spiritueux à haute résistance, comme dans les shots de tequila ou de whisky. Ce n’est pas ce genre de boisson.
parce que le B52 est tout liqueurs, c’est un petit cocktail léger. Vous pouvez vous permettre d’avoir plus d’un. Ou vous pouvez le verser dans un grand verre et profiter d’une plus boire.,
Si vous choisissez de le boire comme un coup, servi dans des verres à liqueur, vous en voudrez probablement plus d’un simplement parce qu’il a si bon goût.
Mais vous pouvez également ajouter de la vodka pour augmenter la preuve et transformer cela en une boisson plus longue. Techniquement, cela en fait un cocktail différent. Mais qui s’en soucie?
pour ce faire, il suffit de verser chaque ingrédient en quantités égales, en utilisant un verre rocks ou un verre martini. La vodka peut flotter sur le dessus, ou vous pouvez simplement tout remuer.
Variations sur la B52
notez que certaines versions de cette recette de boisson remplacent l’amaretto par le Grand Marnier., Cela change le profil de saveur de cette boisson.
tout d’abord, il supprime la saveur orange et souligne les notes de caramel. Et cela change également l’ordre des couches.
sur la photo ci-dessous, je l’ai fait avec Baileys, Kahlua et Amaretto. L’Amaretto est allé au fond, le Kahlua a flotté au-dessus de cela, et les Baileys ont flotté au-dessus du Kahlua.
C’est toujours délicieux. Ce n’est tout simplement pas votre B52 habituel.,
Si vous faites cette boisson avec le classique Kahlua, Baileys et Grand Marnier, le Kahlua va au fond. Le Baileys flotte une fois de plus au-dessus, et le Grand Marnier flotte au-dessus du Baileys.
cela semble être le moyen le plus courant de fabriquer le B52. C’est comme ça que la plupart des barmans le font.
la Plupart des gens semblent préférer le Grand Marnier version du B52, mais votre kilométrage peut varier. Les notes d’orange ajoutent quelque chose de agréable et surprenant aux notes de moka., Ce petit goût d’agrumes le rend différent.
mais amaretto a aussi un goût incroyable. Vous pouvez préférer la boisson avec amaretto si vous n’aimez pas l’orange, ou tout simplement si vous voulez essayer quelque chose de différent.
Les Marques de la Matière?
Certaines personnes ont demandé si vous pouvez utiliser différentes marques de liqueurs dans cette boisson. La réponse est oui – toute liqueur de café, toute crème irlandaise, toute liqueur d’orange.
Mais comme nous l’avons mentionné ci-dessus, soyez averti que différentes marques peuvent avoir une densité différente, et cela détermine quelles liqueurs se déposeront en dessous ou une autre autre.,
Si vous utilisez une marque différente et que l’une d’entre elles décide de s’installer de manière inattendue sous une autre couche, cela est généralement correct. Une couche peut généralement couler à travers une autre et se déposer après quelques minutes.
une Fois qu’il s’installe, il sera toujours belle. Soyez patient et donnez-lui le temps de s’installer, et maintenant vous saurez dans quel ordre verser les couches pour toutes les boissons supplémentaires.,
Si vous aimez cette boisson…
Avant de passer à la recette: si vous essayez cette boisson, et comme elle, il y a quelques autres boissons que vous devriez vérifier.
le drapeau irlandais est un autre tir à trois couches. Il est similaire à la B52, mais dispose de crème de menthe, Baileys et Grand Marnier.
Le marteau de velours n’est pas superposé, mais il a un goût incroyable. Il mélange cognac et crème avec Tia Maria, Cointreau et crème de cacao.,
le T-52 Shooter est une autre belle photo mettant en vedette Kahlua, Tequila Rose Strawberry Cream Liqueur et Grand Marnier.
Ingrédients
- 1/2 once de Kahlua
- 1/2 once de Bailey’s Irish Cream
- 1/2 once de Grand Marnier
Gear Nous avons Utilisé
- Bouteille Verseurs
- Verres
Instructions
- Pour le Kahlua dans un verre.,
- verser lentement sur le dos d’une cuillère ou avec un verseur de bouteille, ajouter une couche égale de crème irlandaise Baileys.
- toujours verser lentement sur la cuillère ou avec un verseur, ajouter la couche de Grand Marnier.
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