- Yummly
Simple Grilled Chicken Salad with Creamy Citrus Dressing es una idea saludable y deliciosa para cualquier noche de la semana. Prepare esta cena fácil con anticipación y podrá servirla en un abrir y cerrar de ojos.
ensalada de pollo a la parrilla simple
últimamente no tengo suficientes ensaladas, creo que tal vez es porque Estoy listo para poner en marcha mi jardín y sobre todo la primavera!, He estado haciendo mi ensalada griega con aderezo de ensalada de ajo asado en repetir.
el clima ha estado al revés, frío un día y cálido el siguiente. Aprovechamos un día cálido y tiramos un poco de pollo a la parrilla. Una simple ensalada de pollo a la parrilla era justo lo que anhelaba.
no somos los grandes en verduras en nuestra casa y una ensalada es una forma segura de obtener algunas verduras adicionales en nuestros platos de la cena. Agregue un poco de sabroso pollo a la parrilla e incluso mis quisquillosos comedores están haciendo cola para la cena.,
Por supuesto, no puede equivocarse agregando un lote de rollos de cena Ranch de suero de leche casero para completar esta simple cena. Si usted va bajo en carbohidratos, este pan nube baja en carbohidratos desde una perspectiva picante es increíble!
asar pollo puede ser un poco complicado para mí, así que le pregunté a mi esposo si estaba listo para ayudarme. Él construyó el fuego y yo conseguí los arreglos para ensaladas y el aderezo cremoso casero de cítricos juntos.
El apósito resultó tan bueno que decidí usarlo para rociar el pollo como a la parrilla. Fue una idea brillante., El pollo resultó súper húmedo y tan sabroso.
para hacer el aderezo cítrico cremoso necesitará estos ingredientes:
- Ajo Fresco
- vinagre de vino blanco
- zumo de limón fresco
- zumo de naranja
- miel
- mostaza de Dijon
- sal Kosher
- pimienta molida fresca
- aceite de oliva
- yogur (o crema agria)
Me encanta el aderezo casero para ensaladas. Prefiero aderezos cremosos para ensaladas y las versiones compradas en la tienda simplemente no se adaptan a mis papilas gustativas en estos días.,
Mi mamá me hizo empezar a hacer mi propio aderezo casero y su aderezo casero rancho es inmejorable.
el aderezo casero se mantendrá en el refrigerador durante aproximadamente 2 semanas en un recipiente hermético como mis frascos favoritos de Weck. Sin embargo, no suele durar tanto tiempo.
El pollo puede ser difícil de asar y tiendo a cortarlo en trozos pequeños y tener demasiado caliente de un fuego y terminar con pollo duro y seco. Gracias a dios mi marido siempre está dispuesto a ayudarme con la parrilla.,
consejos para asar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel:
- asar el pollo a fuego medio. Más bajo y más lento producirá una pechuga de pollo más jugosa.
- machaca las pechugas de pollo enteras a un grosor uniforme con un mazo de carne para que se cocinen uniformemente.
- cepille con la salsa mientras cocina, volteando la carne aproximadamente 3 veces durante el proceso de cocción.
- Use un termómetro de carne para probar la cocción del pollo para que no lo cocine en exceso.
- dejar reposar el pollo 5 minutos antes de servir.,
Las ensaladas son una excelente manera de complacer a los comedores exigentes, todos pueden hacer sus propias ensaladas y elegir sus favoritas. Hice estas ensaladas con el clásico, tomates cherry, pepinos, aguacates y una mezcla de verduras de primavera.
manzanas, fresas, cebolla roja, rábanos, zanahorias y pimientos dulces también serían geniales. Simplemente elige tus favoritos o usa lo que tengas a mano.
agregue un poco más de crujiente con croutons o nueces tostadas, almendras o nueces. Otra de mis ensaladas favoritas es esta ensalada asiática de pollo y arándano!,
ya Hemos comenzado la planificación de nuestro jardín para este año. Siempre Estoy tan ocupado en el verano y lidiar con todos los productos frescos puede ser abrumador. Los tomates frescos del jardín son tan vale la pena cada pedacito de esfuerzo que ponemos en él.
el año pasado cultivamos muchas variedades de tomates y las reliquias fueron mis favoritas. Crecen un poco más lento y no producen tantos tomates, así que quiero hacer algunas más de esas plantas este año.
mi marido labró el jardín hace unas semanas y estamos listos para irnos., Probablemente tendremos papas y cebollas plantadas pronto. Realmente quiero hacer algunas ollas de hierbas en mi porche este año.
Esta sencilla ensalada de pollo a la parrilla es perfecta en cualquier época del año, pero especialmente cuando el clima se calienta y no quieres calentar toda la casa.,eam
para la ensalada
- 1/2 pepino grande en rodajas
- 1 taza de tomates cherry, en rodajas por la mitad
- 8 tazas de Spring mix Greens
- 2 aguacates, en rodajas
instrucciones
para el pollo:
prepare la parrilla a fuego medio.,
pechugas de pollo a un grosor uniforme.
cepille ambos lados de las pechugas de pollo con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
mientras la parrilla se calienta, prepare el aderezo cremoso de cítricos.
coloque el ajo, el jugo de limón, el jugo de naranja, el vinagre de vino blanco, la miel, el dijon, la sal y la pimienta en una licuadora. Licuar hasta que quede suave. Con la licuadora en marcha, vierta lentamente en aceite de oliva. Agregue el yogur o la crema agria y mezcle hasta que quede suave.
Reserve 1 taza de aderezo cremoso de cítricos para ensalada.
coloque el pollo en la parrilla, cocine durante 3 minutos y voltee., Comienza a untar el pollo con un aderezo cremoso de cítricos. Cocine durante 4 minutos y gire de nuevo. Continúe hilvanando el pollo mientras se cocina. Girando una vez más. Unos 15 minutos o hasta que la temperatura interior de la gallina alcance 165 grados.
retire de la parrilla y deje reposar mientras prepara los platos de ensalada.
coloque las verduras de primavera sobre cada plato y cubra con tomates, pepinos y tomates.
cortar las pechugas de pollo finamente y colocar sobre las verduras. Cubra con aderezo cítrico cremoso.,
Información de Nutrición:
Cantidad Por Porción:Calorías: 1003Total Grasa: 76gSaturated Grasa: 12gCholesterol: 168mgSodium: 1023mgFiber: 9gSugar: 14gProtein: 57g
¿que hacer esta receta?
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