calabaza amarilla de parmesano al horno Rounds…an receta fácil y deliciosa calabaza que requiere solo dos ingredientes: calabaza amarilla y parmesano rallado!
una de mis recetas más populares cada verano son mis rondas de calabacín al parmesano al horno y este verano no ha sido una excepción, ya que esa receta había disfrutado de algo de tráfico viral en las últimas semanas.,
por un lado, me hace reír, porque esa receta es tan fácil(solo 2 ingredientes!) que casi no califica como una receta y casi nunca lo publiqué. Por otro lado, entiendo completamente cómo la receta se vuelve loca cada verano, porque no solo es súper simple de hacer, sino que también es completamente adictiva. En serio, es mi forma favorita de comer calabacín. De hecho, puedo pulir toda la cacerola de calabacines al horno parmesano Rondas en ningún momento plana! Pero desafortunadamente, a mi familia también le encantan, así que normalmente me veo obligado a compartir., di
con su aumento más reciente en popularidad, recibí algunos comentarios preguntando si esa receta de calabacín podría convertirse en una receta de calabaza amarilla AKA también conocida como calabaza de verano. Y la verdad es que nunca había probado las rondas de calabaza amarilla de parmesano al horno antes, porque (1.) es difícil para mí creer que la versión de calabacín de esta receta podría mejorarse, y (2.) Por lo general, solo me importa la calabaza amarilla cuando se cocina de maneras muy específicas (piense en la cazuela de calabaza sureña con queso, con tapa de galleta y horneada).,
pero la pregunta me intrigó, así que decidí probar las rondas de calabaza amarilla de parmesano al horno. Y todos ustedes…¿por qué nunca los probé antes??? Esta receta de calabaza no solo era tan sabrosa como sus primos de calabacín, sino que también era igualmente adictiva. Tan pronto como terminé de tomar estas fotos, mi hijo de 7 años, mi esposo y yo nos paramos alrededor del plato y pulimos cada uno de estos retoños (los agarramos con los dedos y ni siquiera lo siento)., Era como el mejor tipo de aperitivo, y admito que me siento un poco engreído de que los tres de Nosotros bebimos dos calabazas amarillas enteras y nutritivas en cuestión de minutos.
Cómo Cocinar la Calabaza Amarilla
Es difícil creer que una receta requiere de dos ingredientes simples podría ser tan delicioso. Pero lo es…y es súper fácil de hacer, también!, Simplemente corte su calabaza amarilla en rodajas que no tengan más de 1/4 de pulgada de grosor (recordando que se reducirán en diámetro y grosor mientras se hornean), colóquelas en una bandeja para hornear y espolvoréelas con sal y pimienta (en realidad me gusta usar sal de ajo para obtener un sabor adicional). Luego use una cuchara pequeña para cubrir cada pieza de calabaza con un montículo de queso parmesano recién rallado. Hornear hasta que la calabaza esté suave y el queso se derrita y burbujeante., Incluso puedes asarlos durante un minuto o dos al final para obtener ese queso agradable y dorado, que es lo que me gusta hacer (¡solo míralos cuidadosamente para que no se quemen!).
Tipo de queso Parmesano para esta Receta de Calabaza
Ahora, voy a inevitablemente preguntas sobre el queso Parmesano que se pueden utilizar para esta receta. Mi recomendación es usar parmesano recién rallado. Puede rallarlo usted mismo o comprarlo ya rallado en el área del mostrador de quesos de su tienda de comestibles., Siento que el Parm rallado real se va a derretir más suavemente y dará como resultado el mejor sabor y textura.
dicho esto, si desea probar el uso de parmesano rallado real, solo prepárese para derretirse y dorarse que puede verse diferente de lo que ve en estas fotos. Y si usted decide utilizar el contenido de ese agitador Verde omnipresente puede…bueno, no me hagas responsable si no se derrite en absoluto. di
entonces, ¿quién está listo para amar la calabaza amarilla de verano más de lo que te ha gustado antes? (O al menos como en el caso de que lo odiaba antes…,) These estas rondas de calabaza amarilla al horno parmesano son mi nuevo lado favorito del verano. De hecho, me estoy pateando que nunca pensé en probarlos antes. Pero por suerte para mí, al menos ahora puedo recuperar el tiempo perdido…,
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Ingredients
- ▢ 2 medium-sized yellow summer squash
- ▢ Garlic salt & freshly ground black pepper
- ▢ 1/2 cup freshly grated Parmesan cheese
Instructions
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Place an oven rack in the center position of the oven., Precaliente el horno a 425°F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio (ligeramente nebulizado con aerosol antiadherente) o papel pergamino.
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Lave y seque la calabaza, y luego corte cada una en rodajas gruesas de 1/4 de pulgada. Coloque las rondas de calabaza en la sartén preparada, con poco o ningún espacio entre ellas. Espolvoree ligeramente la calabaza con sal de ajo y pimienta negra recién molida. Use una cuchara pequeña para extender una capa delgada de queso parmesano en cada rebanada de calabaza.,
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hornee durante 15 a 20 minutos, o hasta que el parmesano se derrita y se vuelva un marrón dorado claro. (Observe estos de cerca la primera vez que los haga y sáquelos del horno temprano si el parmesano está dorado antes de 15 minutos. Alternativamente, puede asarlos durante uno o dos minutos al final del tiempo de cocción para acelerar el dorado.) Servir inmediatamente.,
EQUIPMENT NEEDED
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