el pan seco al horno es tan fácil como suena. Mi método es el método de mi madre, lento y fácil. Mi mamá siempre había estado secando pan en el horno, desde que recuerdo. Por lo tanto, quiero compartir esta receta rápida de ‘cómo’ para los amantes de las albóndigas.
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Muchas personas secan el pan a alta temperatura durante unos minutos, pero queremos que se seque al aire en lugar de quemarse; por lo tanto, nos gusta el método lento y doloroso High alta temperatura y rápido funciona muy bien para los crutones, ya que los quieres un poco en el lado quemado, pero con el pan solo lo quieres seco.
suelo secar el pan cuando es un día de lavandería o de relajación; el día en que no estoy viviendo en mi cocina. Puse el pan en el horno, puse el temporizador y seguí haciendo mis tareas de la casa., A veces dejo el pan en el horno durante la noche para enfriar y continuar por la mañana.
cuando se trata de hacer albóndigas caseras, siempre necesitas un relleno como el pan para cumplir con la exquisitez de las albóndigas. Intenté sustituir el pan comprado en la tienda cuando me quedé sin pan seco en la receta de albóndigas y los resultados fueron muy diferentes. Las albóndigas resultaron como si les faltara algo, textura acuosa e inusual., Así que cada vez que tengas pan que se está volviendo rancio, córtalo, sécalo, guárdalo en un recipiente hermético y la próxima vez que hagas mis deliciosas albóndigas de cerdo, usa este pan. Estos se pueden almacenar durante meses, pero en mi hogar no duran 2 meses, a veces un mes – sí, realmente nos gustan nuestras albóndigas de cerdo ucranianas 🙂 Ingredients
pan seco al horno ingredientes:
- Hecho en casa o cualquier pan rústico
cómo horno-pan seco:
1. Precaliente el horno a 170 ° F (o a la temperatura más baja del horno). Corta el pan en rebanadas similares alrededor de 2.,5-3″ y 1/2″ de espesor. Coloque los trozos de pan en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Hornear / secar en el horno durante 2 horas. Apague el horno, y deje la bandeja para hornear con pan en el horno para enfriar.
2. Una vez enfriado, sacar el pan seco y voltear. (Se puede ver que ya se redujo en tamaño y hay todos estos espacios vacíos en la bandeja para hornear). Precaliente el horno a 170 ° F y hornee / seque por otra 1 hora. Apague el horno y deje enfriar completamente. Una vez enfriado, almacenar en un recipiente hermético.,
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