batido de Mango Mexicano
piense en la Mangonada como un batido de mango Mexicano preparado con mango recién cortado y condimentado con salsa de Chile chamoy y Chile Tajín en polvo. El nombre mangonada se traduce aproximadamente como mango-ade. En español, el sufijo ada se usa como usamos el sufijo ADE para lemon – ADE y lime-ade. Es delish!
¿Qué Esperar de esta Receta
Nuestra versión de la mangonada enfatiza el natural de la fruta de mango sabor y textura., Se sirve ligeramente frío, no helado y moderadamente dulce. El chamoy y El Tajín salados, agrios y picantes ofrecen un contrapunto a la fruta dulce sin dominarla.
encontrará otras recetas que son más grandes, más audaces y más exageradas porque usan mucho más chamoyada y Tajín y azúcar o jugos de frutas. También estarán deliciosas, solo que un poco diferentes a las nuestras.
al final del post, te mostramos muchas opciones para personalizar tu mangonada para hacerla exactamente a tus gustos.,
reúne tus ingredientes
Esta es una bebida mexicana muy fácil de preparar que solo requiere unos pocos ingredientes comunes.
ingredientes para hacer dos 10 oz. mangonadas:
- 3 mangos de Manila o Ataulfo refrigerados o 2 tazas de mango congelado (el mango fresco obtiene los mejores resultados.)
- 1 taza de agua
- 1 cda. de azúcar
- 1 lima
- Tajín chile en polvo
- 6 tsp. salsa de Chile chamoy
eligiendo Mangos
para esta receta, elegimos mangos de Manila., Los mangos Ataulfo también son una excelente opción.
para obtener la mangonada de mejor sabor, desea mangos realmente maduros que estén en su punto más dulce y sabroso. Para saber si un mango está maduro, presione suavemente con el pulgar. Si da fácilmente a la presión que está maduro. Si es duro y no cede a la presión es inmaduro. Los mangos maduros también desprenden un delicioso aroma, mientras que los mangos inmaduros no lo hacen.
toppings de Mangonada
el sabor picante de la mangonada proviene de la combinación de Chile Tajín en polvo y salsa chamoy., Ambos están acostumbrados a condimentar frutas frescas, verduras frescas, conos de sno (raspas o raspados), papas fritas, palomitas de maíz, elotes, esquites, paletas o helados.
Tajín Chile en polvo
Tajín es chile en polvo mezclado con sal y ácido cítrico. Deberías poder encontrarlo en la sección Hispana de tu supermercado favorito. Si no, puedes comprarlo aquí.
Chamoy Chili Sauce
piense en chamoy como una salsa picante confitada. Su consistencia es de jarabe a pasta. Es dulce, agrio, picante y salado., Deberías poder encontrarlo en la sección Hispana de tu supermercado favorito. Si no, puedes comprarlo aquí.
cómo hacer una Mangonada
comience quitando la carne de un mango y corte en trozos de 1/2″ y reserve. Retire la carne de los otros 2 mangos y mezcle con 1 taza de agua, 1 cucharada. azúcar, y el jugo de la lima hasta que quede suave.
La mezcla de mango debe tener este aspecto.,
Beber Preparación
Vierta una cucharada de chamoy en el fondo de su vaso.
a Continuación, agregue 1/4 de la mezcla de mango.
Añadir otro 1/4 de la mezcla de mango y otra cucharada de chamoy.
a Continuación, agregue 1/2 de la reserva de tajadas de mango.,
Agregue 1/2 cucharadita de el Tajín de chile en polvo.
Darle de beber un suave revuelve para incorporar el chamoy y el Tajín, a continuación, disfrutar!
Repita el proceso para la segunda bebida. Servir inmediatamente y disfrutar!
formas de personalizar esta receta
- sustituya una taza de hielo por la taza de agua si es por una bebida helada.,
- agregue más chamoy o Tajín para un sabor más picante.
- sustituya el agua por jugo de naranja o jugo de mango para obtener una bebida más dulce.
- agregar un plátano con el mango es una variación deliciosa.
- puedes convertirlo en una bebida para adultos añadiendo 1 chupito de tequila plateado.
nombres alternativos de recetas
esta bebida también se conoce como chamango, mangoneada o chamoyada. ¡Como sea que lo llames es una bebida deliciosa!
Provecho!,
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Mangonada Receta
Ingredients
- 3 mangoes Manila or Ataulfo
- 1 tbsp sugar
- 4 tbsp chamoy
- 1 tsp Tajín
- 1 cup water
Instructions
Mango Base
-
Remove the flesh of one mango and cut into 1/2″ pieces and set aside.,
-
Quitar la carne de los otros 2 mangos y mezcla con 1 taza de agua, 1 cucharada. azúcar, y el jugo de la lima hasta que quede suave.
Beber Preparación
-
Vierta una cucharada de chamoy en el fondo de su vaso. A continuación, añadir 1/4 de la mezcla de mango.
-
añadir otro 1/4 del mango mezclado y otra cucharada de chamoy.,
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luego agregue 1/2 del mango picado reservado y agregue 1/2 cucharadita del Chile Tajín en polvo.
-
revuelva suavemente la bebida para incorporar el chamoy y El Tajín. ¡Que lo disfrutes!
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