El experto en vinos Henry Jeffreys trabaja con el equipo de BBC Good Food para recopilar nuestros exclusivos casos de BBC Good Food Wine Club. Lea sobre los perfiles de sabor de varias botellas y obtenga algo de inspiración para maridar vinos con recetas de pollo.,BC Buena Comida el Club del Vino
maridaje de Vinos en un vistazo:
Oaked chardonnay maridaje: Asados chickenViognier maridaje: Pollo curryGavi maridaje: RisottoNew Zelanda sauvignon blanc maridaje: Revolver-fryAustralian semillon maridaje: Pollo empanada
Cómo hacer coincidir vino con pollo
el Mejor vino para acompañar con pollo asado – oaked chardonnay (blanco)
Mantecoso, untuoso pollo asado necesidades de un vino de estatura similar, por lo que oaked chardonnay funciona tan bien., Puede esperar sabores de melón y hierbas del vino, además de un final mantecoso.Servir Chardonnay en Oak con limón y tomillo con mantequilla de pollo asado con salsa
el mejor vino para servir con pollo al curry-viognier (blanco)
el Viognier a menudo es ligeramente seco, y esa pequeña cantidad de azúcar templa el calor de un curry tailandés, vinos secos.,Servir viognier con Thai curry verde de pollo,
el Mejor vino para acompañar con risotto de pollo – gavi (blanco)
Si te quedas atascado para un vino partido, mira donde un plato y bebida en consecuencia. Gavi proviene del corazón del país del risotto italiano, Piamonte, y funciona bien con un plato de arroz más ligero. Espere sabores de pera, almendra y fruta de hueso del vino.,Servir gavi con pollo & Mushroom risotto
el mejor vino para servir con pollo salteado-New Zealand sauvignon blanc (blanco)
los sabores verdes brillantes de un salteado claman por un vino de brío similar, y ningún vino tiene tanto ponche como un Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, que canta con pimienta verde, pomelo rosa y fruta tropical.,Serve New Zealand sauvignon blanc with anacardo pollo salteado
mejor vino para servir con pastel de pollo – Australian semillon (blanco)
un pastel de pollo con un relleno cremoso necesita un vino con una textura cremosa similar. El semillón Australiano tiene la textura redonda más deliciosa, pero con una acidez calcárea suficiente para resistir la grasa de la masa.,Servir Semillón australiano con pollo, puerro & pastel de sidra
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si te encanta probar nuevos vinos y quieres más información sobre cómo funcionan mejor con la comida, tenemos el Club perfecto para ti. El BBC Good Food Wine Club se presenta en colaboración con LAITHWAITE’s y permite a los miembros probar diferentes vinos cada cuatro, ocho o 12 semanas., Es perfecto si no sabes lo que estás buscando, ya que nuestros expertos seleccionan botellas de vino tinto, blanco y espumoso para hacer cada caso. Guiados por el equipo de expertos de Laithwaite’s, nos enorgullecemos de que nuestro equipo pruebe todos y cada uno de los vinos en cada caso.
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